A salsa di cranberry hè un platu classicu di Thanksgiving, ma ùn deve micca sempre u listessu annu. Questa ricetta per cranberry relish with pecans aghjunghjenu un toccu à a texture croccante di pecans, un diliziosu sbucciatu di zucca d'aranciu, è un toccu di l'acitu balsamicu.
Cumu fà u Cranberry Relish
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Risciacquate i cranberries cù acqua fridda, trasfiriu ½ tazza à una piccula ciotola è riservate. Aghjunghjite i cranberries, l'acqua è i zuccheri in una cassola nantu à u focu bassu. Stir to combine and bring it à fogghi, in ocasioni, simule, per circa 5 minuti.
Reduce u calore à u focu è aghjunghje i cranberries riservati, bastoncini di cannella, noce moscata, allspice, l'acitu balsamicu, u zuccaru d'aranciu è u zuccaru. Stir to blend and cook up until the cranberries burst and the sauce thickens for about 15 minutes.
Eliminate da u calore è lasciate friddà. Tastate è aghjustate u zuccheru se ne necessariu. Imbulighjate i pecani tostati. Servite u cranberry relish cù pecans à a temperatura di l'ambienti. Mantene a salsa restante in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à 2 settimane. Prufittate!
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ricetta
Relish di Cranberry Facile
Sbuchjate e cipolle
- 1 libbra (circa 4 tazzi) Cranberry frescu , lavatu è seccu
- ¾ à 1 tazza zucchero granulatu o sciroppu d'érable, secondu u livellu di dolcezza chì vulete
- 1 tazza zuccaru marronu o marronu chjaru
- ⅓ tazza acqua,
- ½ tazza noci o noci tostate , tagliatu
- 1 bastone di cannella
- ½ una cullizzioni allspice
- ½ una cullizzioni noce moscata
- Sucu è zest da 1 aranciu grande o limonu
- 1 cucchiara acetu balsamicu
Instructions
- Risciacquate i cranberries cù acqua fridda è trasfiriu ½ tazza in una piccula ciotola, è riservate. In una cassetta nantu à u focu bassu, aghjunghje i cranberries, l'acqua è i zuccheri. Stir to combine and bring it to ebullizione, remughjendu occasionalmente, per circa 5 minuti. Reduce u calore à u focu è aghjunghje i cranberries riservati, bastoncini di cannella, noce moscata, allspice, l'acitu balsamicu, u zuccaru d'aranciu è u zuccaru.
- Stir to blend and cook up until the cranberries burst and the sauce thickens about 10 to 15 minutes. Eliminate da u calore è lasciate friddà.
- Taste è aghjustate u zuccheru, se ne necessariu. Imbulighjate i pecani tostati. Servite u cranberry relish cù pecans à a temperatura di l'ambienti. Mantene a salsa restante in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à 2 settimane. Prufittate!
Fonti
- Mantene u restu di cranberry relish cù pecans in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à 2 settimane. Per rinfriscà: Calienta u cranberry relish cù pecan in una pignatta di fondu pisanti nantu à u caldu mediu, spessu battendu, finu à caldu. Imbulighjate in liquidu supplementu, usendu u zuccaru d'aranciu frescu, l'acqua, o una cumminazione di i dui, finu à a cunsistenza desiderata. Imbulighjate in u liquidu extra gradualmente, mutendu dopu ogni aghjuntu, se ne necessariu.
- Cranberry Relish cù pecan fatta da zero si congela bè. Per evità u congelatore, guardate a salsa casalinga in un cuntainer ermeticu o un saccu Ziploc ziplock. Aduprate in 2 mesi, è scongelate a notte in a frigorifera per i migliori risultati.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.