Ci sò innumerevoli manere di fà Chipa Guazu, ma sta ricetta hè diventata u preferitu di a mo famiglia ! In principiu, aghju seguitu u modu tradiziunale di fà Chipa Guazu senza farina di mais.
In ogni casu, aghju trovu chì ùn mancava a struttura più cora è u gustu riccu di furmagliu chì vulia. Hè quì chì aghju decisu di sperimentà è fà alcuni aghjustamenti.
L'aggiunta di farina di granu Quaker, cipolla saltata è furmagliu extra à a pasta pareva una grande idea. È zitellu, aghju avutu ragiò ! A nova versione era più stabile è ricca di sapori.
A farina di granu hà aghjustatu una texture maravigliosa, è u furmagliu supplementu è a cipolla saltata hà rinforzatu u gustu à a perfezione. Sè vo site interessatu à pruvà a mo prima versione, assicuratevi di verificà a mo Authentic Chipa Grande Ricetta.
How to Make Chipa Wow
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 350 ° F (175 ° C) è pusà a gratella di u fornu in u mità. Unge una piastra di 13 "x 9" cù burro, assicurendu chì tutti i lati è i cantoni sò ben rivestiti.
Sprinkle cornmeal uniformly over the greased baking plate, copre u fondu è i lati. Scuzzulate delicatamente l'eccessu di cornmeal da u platu. Mettite u platu di pane preparatu da parte.
In una padedda grande nantu à u focu medium-high, funnu u burro. Aghjunghjite a cipolla piccata è u salinu à a padedda è coccia finu à ch'elli diventanu morbidi è trasparenti; ùn lasciate micca marroni per circa 5 à 10 minuti. Eliminate a padedda da u calore, è mischjà a mità di u latte. Lasciate per rinfriscà à a temperatura di l'ambienti.
Aghjunghjite l'ova è u latti restante in un blender o processatore alimentariu, è mischjà per 3 minuti finu à bè cumminatu.
Aghjunghjite u granu frescu à u blender è pulse per circa 10 à 15 seconde, solu abbastanza per rompe i grani di granu. Attenti à ùn mischjà micca troppu; vulete mantene una certa texture in u granu.
Trasferisce u mischju di granu mischju in un grande tazzu, è aghjunghje a farina di granu è a mistura di cipolla rinfriscata. Agite finu à chì ben cumminatu. Agite in u furmagliu, assicurendu chì hè distribuitu uniformemente in tutta a pasta.
Pour l'impasto di granu in u platu di furnu preparatu, sparghjendu uniformemente. Focu in u fornu preriscaldatu per circa 50 à 60 minuti o finu à chì a cima diventa marrone d'oru è un tester di torta o stuzzicadenti esce pulita da u centru. Una volta cottu, mette u Chipa Guazú da parte per rinfriscà un pocu prima di serve.
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ricetta
Easy Chipa Guazu
Tools
Sbuchjate e cipolle
- 2 cipolle grandi , tagliatu
- 150 g burru o ½ tazza d'oliu di girasole o qualsiasi oliu neutru
- 500 g furmagliu frittura sbriciolatu cum'è Queso Panela o queso Blanco
- 1 tazza (250 ml) latti interu
- 6 ova grande , ben battutu
- 1 una cullizzioni u sal kosher (à gustu)
- 1 tazza (160 g) farina di mais Quaker gialla
- 36 oz granu frescu , corn surgelati scongelati, o corn kernel interu in scatola
Instructions
- Precalentate u fornu à 350 ° F (175 ° C) è pusà a griglia di u fornu in u mità. Unge una piastra di 13 "x 9" cù burro, assicurendu chì tutti i lati è i cantoni sò ben rivestiti. Sprinkle cornmeal uniformly over the greased baking plate, copre u fondu è i lati. Scuzzulate delicatamente l'eccessu di cornmeal da u platu. Mettite u platu di pane preparatu da parte.
- In una padedda grande nantu à u focu medium-high, funnu u burro. Aghjunghjite a cipolla piccata è u salinu à a padedda è coccia finu à ch'elli diventanu morbidi è trasparenti; ùn lasciate micca marroni per circa 5 à 10 minuti. Eliminate a padedda da u calore, è mischjà a mità di u latte. Lasciate per rinfriscà à a temperatura di l'ambienti.
- Aghjunghjite l'ova è u latti restante in un blender o processatore alimentariu, è mischjà per 3 minuti finu à bè cumminatu.
- Aghjunghjite u granu frescu à u blender è pulse per circa 10 à 15 seconde, solu abbastanza per rompe i grani di granu. Attenti à ùn mischjà micca troppu; vulete mantene una certa texture in u granu.
- Trasferisce u mischju di granu mischju in un grande tazzu, è aghjunghje a farina di granu è a mistura di cipolla rinfriscata. Agite finu à chì ben cumminatu. Agite in u furmagliu, assicurendu chì hè distribuitu uniformemente in tutta a pasta.
- Pour l'impasto di granu in u platu di furnu preparatu, sparghjendu uniformemente. Focu in u fornu preriscaldatu per circa 50 à 60 minuti o finu à chì a cima diventa marrone d'oru è un tester di torta o stuzzicadenti esce pulita da u centru. Una volta cottu, mette u Chipa Guazú da parte per rinfriscà un pocu prima di serve.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.