Crispy Fried Onion Rings, l'incubo di certi è u piacè di l'altri, a cipolla hè un ingredientu senza mezze misure; l'odi o l'amate cun intensità esagerata.
Mi ritruvu trà quelli chì l'idolalizzanu senza riservà, è cum'è l'agliu frescu, u cunsiderà una parte fundamentale di a mo cucina. A ricetta d'oghje hè assai simplice, ma face una diferenza quandu accumpagna innumerevoli pranzi.
Sò sicuru chì quandu avete pruvatu, vi innamurete quant'è a mo famiglia è aghju fattu!
Cumu fà anelli di cipolla
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Sbuccia le cipolle, tagliale a fette da ½ a ¾ di pollice di spessore e separale in anelli. Unisce u buttermilk, 1-½ teaspoons sale, è 1 teaspoon pepper in un tazzu mediu. Aghjunghjite l'anelli, mischjà bè, è lasciate marinate per almenu 15 minuti.
(L'anelli ponu pusà in u buttermilk per uni pochi ore). In una ciotola separata, combina a farina, l'amido di granu o a farina di granu, 1 cucharadita di sal kosher, ½ cucharadita di cayenne è ½ cucharadita di pepite neru. Mettite da parte.
Quandu site prontu à frittà l'Anelli, preheat the forne to 200 degrees F. Linea a packing sheet with paper towels. Scaldate l'oliu à 350 gradi F in una grande pignatta. (A termometru di caramelle attaccatu à u latu di a pignatta vi aiuterà à mantene a temperatura propria.)
In batchs, sguassate un pocu di cipolle da u buttermilk è dragate in a mistura di farina. Drop in l'oliu caldu è frittura per 2 minuti, finu à u marrone d'oru, vultendu una volta cù pinze.
Ùn li affollate ! Pone u finitu nantu à a teglia, sprinkle cù sali kosher, è mantenenu caldi in u fornu mentre fritte u prossimu batch. Cuntinuà a frittura di Crispy Fried Cipolle è mette in u fornu caldu finu à chì tutte e cipolle sò fritte.
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ricetta
Anelli di cipolla facili
Sbuchjate e cipolle
- 3 cipolle gialli grandi , tagliata a metà è sottile su una mandolina
- 1-½ cups a farina lucali
- ¼ tazza amido di granu o farina di granu gialla
- 2 cups Latticella , latte o acqua fridda
- 1- litru canola o oliu vegetale per frittura
- 2-½ cullucchi Salu kosher à u gustu , divisa
- 1-½ una cullizzioni pepite nera negra , divisa
- ½ una cullizzioni cayenne pepper
- 1 cucchiara paprika dolce
Instructions
- Sbuccia le cipolle, tagliale a fette da ½ a ¾ di pollice di spessore e separale in anelli. Unisce u buttermilk, 1 ½ teaspoon sale, è 1 teaspoon pepper in una ciotola media. Aghjunghjite l'anelli di cipolla, fate bè, è lasciate marinate per almenu 15 minuti. (L'anelli di cipolla ponu pusà in u buttermilk per uni pochi ore).
- In una ciotola separata, combina a farina, u paprika, l'amido di granu, a farina di granu, 1 teaspoon sale kosher, ½ teaspoon cayenne, è ½ cucharadita di pepite neru. Lasciate da parte.Quandu site prontu à frittà l'anelli di cipolla, preheat u fornu à 200 gradi F. Linea una carta di pane cù tovaglioli di carta.
- Scaldate l'oliu à 350 gradi F in una grande pignatta. (Un termometru di caramelle attaccatu à u latu di a pignatta vi aiuterà à mantene a temperatura propria).
- Travagliendu in lotte, sguassate un pocu di cipolle da u buttermilk è dragate in a mistura di farina. Drop in l'oliu caldu è frittura per 2 minuti, finu à u marrone d'oru, vultendu una volta cù pinze. Ùn li affollate !
- Pone i Crispy Fried Cipolle finiti nantu à a teglia, sprinkle with kosher salt, è mantene i caldi in u fornu mentre fritte u prossimu batch. Cuntinuà fritte l'anelli di cipolla è mette in u fornu caldu finu à chì tutte e cipolle sò fritte. Restanu croccanti in u fornu finu à 30 minuti. Servite i vostri Crispy Fried Cipolle in cima à un hamburger, cum'è un appetizer standalone, o cum'è un platu per quasi ogni manghjà; e pussibulità sò infinite!
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.