Stu Delicious Chicken Lo Mein di 30 minuti hè carricu cù una ricetta di verdura fresca. Qualchidunu chì leghje i nostri blog sapi chì simu seriamente obsesionati da l'alimentu asiaticu! Hè probabilmente una di e nostre debule, di sicuru.
Eccu una di e nostre ricette più amate di "Chicken Lo Mein" d'ispirazione cinese chì pudete pruvà in casa; hà un gustu assai megliu, hè rapidu è hè un budget-friendly. Farà piacè tutta a vostra famiglia! 😉
Cumu fà u pollulu Lo Mein
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Bollite i noodles secondu l'istruzzioni di u pacchettu finu à al dente. Risciacquate cù l'acqua di l'acqua, sguassate è mette da parte. (Recumandemu di coccia i noodles 1 minutu menu di u pacchettu ricumandemu; seranu un pocu sottumessi, ma saranu perfettamente cotti una volta fritti in salsa).
In una ciotola media, combina tutti l'ingredienti di marinata. Lasciate marinate à a temperatura di l'ambienti per 10 minuti mentre preparanu l'ingredienti restanti. Imbulighjate tutti l'ingredienti di a salsa in una ciotola; mette da parte. Chop aromatics è ligumi; mette da parte.
In una grande padella antiadherente di 14 pollici o wok, fate u calore à u focu medium-high; aghjunghje 1 à 2 cullizzioni d'oliu à a padedda è aspettate chì l'oliu sia calda. Swirl oil, tilting to coat sides. Aghjunghjite rapidamente u pollulu è sparghje i pezzi à una sola capa, chì li permettenu di marrone è marrone per circa 3 minuti.
Flip per cocchi l'altru latu per circa 3 minuti, in ocasioni, remughjendu, finu à chì u pollulu hè ligeramente marrone è cottu. Trasferisce à un platu. Aghjunghjite a stessa padella à u fornu, aghjunghje ½ cucchiara d'oliu, è lasciate calà; dopu, aghjunghje cipolla, carota, pepite, rimjiet di bambù è carotte. Saute per 2 - 3 minuti o finu à ch'elli sò croccanti.
Trasferisce tutte e verdura à un pianu. Aghjunghjite u restu 1 è ½ cucchiara d'oliu è u ginger, l'agliu (nappa cabbage, se si usa), è a cipolla verde. Agite uni pochi volte per liberà a fragranza.
Aghjunghjite u pollulu è i tagliatelle in a padedda; mescolate rapidamente a salsa riservata* (la fecola di granu li piace à stallà in fondu), poi versate nantu à e tagliatelle. Aduprate tongs toss noodles to coat with salsa.
Taste è staghjunate u pollulu lo mein cù più, se ne necessariu. Una volta chì a salsa piglia abbastanza calore, cumencia à ingrossi; Continue à mischjà cù a vostra spatula finu à chì densisce è bolle.
Sapete chì a salsa hè fatta quandu diventa più scura, trasluzente è grossa. Mettite tuttu inseme finu à cunghjuntà bè cù a salsa è fritte per circa 1 minutu. Trasferisce u pollulu lo mein in un platu di serve. Servite caldu! Prufittate u nostru pollo lo mein cù un pocu di oliu di chili! 😉
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ricetta
Facile Chicken Lo Mein
Sbuchjate e cipolle
Ingredients:
- 300 g noodles linguine integrali o tagliatelle fritte chow mein
Per a marinata:
- 1 mina pettu di pollo disossatu senza pelle tagliatu in striscia di ¼ inch 1 libra (453.59 g)
- 1 cucchiara Vinu Shaoxing
- 2 cullucchi Cornstarch
- ¼ cullucchi Agliu in po
- ¼ cullucchi pepite nera negra
Per u salice:
- ½ tazza acqua calda cumminata cù ½ cucchiara di tè Knorr bouillon granulatu di gustu di pollo
- 2 culloca salsa d'ostra
- 2 culloca Vinu Shaoxing
- 1 cucchiara Salsa di soia di sodiu ridutta
- 1 cucchiara salsa di soia à gustu di funghi o salsa di soia scura
- 1 una cullizzioni oliu di sesamo
- 1 cucchiara cornstarch
- 1 cucchiara azucardo marronu o zuccaru granulatu
- ½ una cullizzioni cayenne pinguina o fiocchi di pepite rossu
Per a frittura:
- ¾ culloca oliu virgin olive extra o canola, oliu vegetale, oliu d'arachide
- 1 cipolla, tagliata
- 1 carota, tagliata in julienne
- 1 picculi pepite poblano, tagliatu in julienne o qualsiasi peperone, tagliatu in julienne
- 1 pepite rossu chjucu, julienne o qualsiasi peperone, tagliatu in julienne
- 1 (8 once) germogli di bambù a fette di canna opcional
- 1 cucchiara zenzero macinatu
- 2 craci aglio, macinatu
- 3 cipolle verde, fritte
- ½ tazza cavolo nappa sminuzzato, bok choy o piselli rossi senza fili, facoltativo o bok choy, o piselli snap senza fili, facoltativi
Instructions
- Bollite i noodles secondu l'istruzzioni di u pacchettu finu à al dente. Risciacquate cù l'acqua di l'acqua, sguassate è mette da parte. (U cunsigliu di coccia i noodles 1 minutu in menu di u pacchettu ricumandemu, saranu un pocu sottumessi, ma saranu perfettamente cotti una volta fritti in salsa).
- In una ciotola media, combina tutti l'ingredienti di marinata. Lasciate marinate à a temperatura di l'ambienti per 10 minuti mentre preparanu l'ingredienti restanti. Imbulighjate tutti l'ingredienti di a salsa in una ciotola; mette da parte. Chop aromatics è ligumi; mette da parte.
- In una grande padella antiadherente di 14 inch o wok, fate u calore à u focu medium-high; aghjunghje 1 à 2 cullizzioni d'oliu à a padedda è aspettate chì l'oliu sia calda. Swirl oil, tilting to coat sides. Aghjunghjite rapidamente u pollulu è sparghje i pezzi in una sola capa chì li permettenu di marrone è marrone per circa 3 minuti.
- Flip per cocchi l'altru latu per circa 3 minuti, in ocasioni, mughjendu, finu à chì u pollulu hè ligeramente marrone è cottu. Trasferisce à un pianu. Aghjunghjite a stessa padella à u fornu è aghjunghje ½ cucchiara d'oliu è lasciate calà; poi di novu, aghjunghje cipolla, carota, pepite, rimjiet di bambù, è carotte. Saute per 2 - 3 minuti, o finu à chì tender-crisp. Trasferisce tutte e verdura à un pianu.
- Aghjunghjite u restu 1 è ½ cucchiara d'oliu è u ginger, l'agliu (nappa cabbage, se si usa), è a cipolla verde. Agite uni pochi volte per liberà a fragranza.
- Aghjunghjite u pollulu è i tagliatelle in a padedda; mescolate rapidamente a salsa riservata* (la fecola di granu piace à stallà in fondu), poi versate nantu à e tagliatelle. Aduprate tongs toss noodles to coat with salsa. Taste è staghjunate u pollulu lo mein cù più, se ne necessariu. Una volta chì a salsa piglia abbastanza calore, cumencia à ingrossi; Continue à mischjà cù a vostra spatula finu à ch'ella si spessi è cumencia à bolle.
- Sapete chì a salsa hè fatta quandu diventa un culore più scuru, trasluzente è grossu. Imbulighjate tuttu inseme finu à cunghjuntà bè cù a salsa è fritte per circa 1 minutu. Trasferisce u pollulu lo mein in un platu di serve. Servite caldu! Prufittate u nostru pollo lo mein cù un pocu di oliu di chili! 😉
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.