Quale ùn ama micca una casserole di pisci gustosa ? Ispiratu da u Blender Tuna Savory Cake (Torta de Atum de Liquidificador) di u Brasile, aghju datu à a classica casserole di pesce americanu una torsione brasiliana. Hè un successu cù a mo famiglia è un favuritu persunale perchè hè faciule da fà, u budget-friendly è pienu di sapori.
Aghju fattu cù tilapia cori in una salsa di tomate cù erbe mischiate cù una varietà di ligumi è spezie, tutti chjusi in una pasta di torta savurosa. Hè fantasticu per un lunch cori o una cena rapida di a settimana. Se vi piace stu piattu, vi piace ancu u nostru casserola di pullastru è casserole di thon - sò altrettanto gustosi è facili da preparà !🍴🐟
Cumu fà una casserole di pisci
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Per u ripienu di pesce:
- Oliu caldu: In una padedda grande, scaldate 4 cucchiai d'oliu d'oliu vergine extra à u focu medium-high.
- Cook Aromatics: Aghjunghjite a cipolla picata, u pepite, u tomate diced, i pezzi bianchi di cipolle verdi è l'agliu piccatu à a padedda. Cook, remughjendu di tantu in tantu, finu à ch'elli cumincianu à ammorbidisce, circa 5 minuti.
- Aghjunghjite verdura è condimenti: Agite in carotte è piselli congelati, granu dolce, sali, pepite neru macinatu è paprika. Cuntinuà a coccia è agite finu à chì i piselli è u granu sò caliati bè, circa 5 minuti. Tastate è aghjustate u condimentu quantu necessariu.
- Cook Tilapia: Aghjunghjite a Tilapia à a padedda è cocciala dolcemente per 5 minuti, remughjendu di tantu in tantu.
- Aggiungi tocchi finali: Imbulighjate u prezzemolo picatu è e parti verdi di e cipolle verdi. Mettite a padedda da parte per chì u ripienu rinfriscà.
Per u Batter:
- Preriscalda u fornu è preparanu a padedda: Preheat u fornu à 350 gradi F (175 gradi C). Imbottite u fondu è i lati di una padedda rettangulare di 11 x 13 inch (4 quarti) in Pyrex, spolverate cù farina, è toccu l'eccessu di farina.
- Imbulighjate l'ingredienti secchi: In una ciotola separata, mischjà a farina è u lignu. Pone sta mistura da parte.
- Imbulighjate l'ingredienti umidi: In un blender, mischjà l'ova, u latte, l'oliu, un pezzu di pepite è u salinu. Imbulighjate finu à tuttu lisu, circa 2 minuti.
- Combina Batter: Pour u mischju blended in una grande ciotola. Aduprendu un battitore di manu, delicatamente è aghjunghje gradualmente in a mistura di farina finu à solu cumminata - fate cura di ùn mischjà micca.
Assemblage è Cottura:
- Prima Strada di Pastella: Pour a mità di a pasta in a padedda preparata, sparghjendu uniformemente.
- Add Filling: Distribuite uniformemente u ripienu di Tilapia rinfriscatu nantu à sta strata di pasta.
- Top cù Batter restante: Versate à pocu à pocu a pasta restante nantu à u ripienu, assicuratevi di coprila uniformemente.
- Cuoce: Focu in u fornu preriscaldatu per circa 45 à 5 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu à mezu à a torta esce pulita.
- Cool è Servite: Dopu a coccia, sguassate a torta di pisci da u fornu è lasciate rinfriscà 10 minuti prima di serve. Servite caldu.
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ricetta
Torta di pesce salata faciule
Sbuchjate e cipolle
- 500 g filetti di tilapia surgelati o freschi , defrosted, cut in cubes
- 4 Tomate Roma , tagliatu
- 1 medie cipolla , picculi cubetti.
- 1 pepino biancu , picculi cubetti.
- ½ tazza carotte congelate è piselli , ùn hè micca bisognu di scongelà
- ½ tazza mais dolce surgelatu , ùn hè micca bisognu di scongelà
- ¼ tazza prezzemolo , finamente trinciatu
- ¼ tazza cipolle verdi (parti bianchi è verdi separati) , finamente trinciatu
- 1 cucchiara paprika
- 1 cucchiara orecchja lenta
- 3 aglio fresco , finemente macinata
- 2 cullucchi Salt Kosher , à tastà
- 1 una cullizzioni pepite nera negra , à tastà
- 4 culloca Oliu extra vergine d'oliva o oliu di canola
Per a pasta di torta:
- 375 g (3 tazzi) di farina all-purpose
- 420 ml (2 tazzi) latti sanu, a temperatura di l'ambienti
- 4 grossu ova , temperatura di l'ambienti
- 8 oz (1 tazza) oliu d'avocado o oliu di canola
- 1 cucchiara polvere di focu
- 1 una cullizzioni Sal di Kosher
- ¼ una cullizzioni pepite nera negra
Instructions
Per u ripienu di pesce:
- Calienta l'oliu: In una padedda grande, calà 4 cullizzioni di oliu d'oliu virginu extra à u focu medium-high.
- Cook Aromatics: Aghjunghjite a cipolla picata, u pepite, u tomate diced, i pezzi bianchi di cipolle verdi è l'agliu piccatu à a padedda. Cook, remughjendu di tantu in tantu, finu à ch'elli cumincianu à ammorbidisce, circa 5 minuti.
- Aghjunghjite Verdure è Condimenti: Agite in carotte congelate è piselli, granu dolce, sali, pepite neru macinatu è paprika. Cuntinuà a coccia è agite finu à chì i piselli è u granu sò caliati bè, circa 5 minuti. Tastate è aghjustate u condimentu quantu necessariu.
- Cook Tilapia: Aghjunghjite a Tilapia à a padedda è cocciala dolcemente per 5 minuti, mughjendu in ocasioni.
- Aghjunghjite u Toccu Finale: Mesturate u prezzemolo picatu è e parti verdi di e cipolle verdi. Mettite a padedda da parte per chì u ripienu rinfriscà.
Per u Batter:
- Preheat Oven and Preparate Pan: Preheat u vostru fornu à 350 gradi F (175 gradi C). Imbottite u fondu è i lati di una padedda rettangulare di 11x13 inch (4 quarti) in Pyrex, spolverate cù farina, è toccu l'eccessu di farina.
- Imbulighjate l'Ingredienti Secchi: In una ciotola separata, mischjà a farina è u polu di pane. Pone sta mistura da parte.
- Blend Wet Ingredients: In un blender, combina l'ova, u latte, l'oliu, una picca di pepite è u salinu. Imbulighjate finu à tuttu lisu, circa 2 minuti.
- Combine Batter: Pour u mischju mischju in un grande ciotola. Aduprendu un battitore di manu, delicatamente è aghjunghje gradualmente in a mistura di farina finu à solu cumminata - fate cura di ùn mischjà micca.
Assemblage è Cottura:
- Prima Layer of Batter: Pour a mità di a pasta in a padedda preparata, sparghjendu uniformemente.
- Add Filling: Distribuite uniformemente u riempimentu di Tilapia rinfriscatu nantu à sta strata di pasta.
- Top with Remaining Batter: Versate gradualmente a pasta restante nantu à u ripienu, assicuratevi di copre uniformemente.
- Bake: Fornite in u fornu precalentatu per circa 45 à 5 minuti o finu à chì un stuzzicadenti inseritu in u mità di a torta esce pulita.
- Cool and Serve: Dopu a coccia, sguassate a torta di pisci da u fornu è lasciate rinfriscà per 10 minuti prima di serve. Servite caldu.
Fonti
- Per almacenà: Savory fish cake in un cuntainer ermeticu in a frigorifera finu à 3 ghjorni.
- Per riscaldà: Torta di pesci savurosa quadrata in u micru per un minutu o finu à chì caldu. In alternativa, pudete rinfriscà in un fornu precalentatu à 350 F per circa 15 minuti o finu à chì hè calatu.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.