Cumu fà un Cheesecake di zucca Spice
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Blitz i biscotti di burro è a cannella in un processatore alimentariu finu à i pezzi fini, poi aghjunghje i pezzi di burro ammorbiditi. Prucessa di novu finu à chì a mistura di crumb cumencia à aggregate.
Press a mistura di cookie in u fondu di una padedda di 9 inch per creà una capa uniforme. Refrigerate a padedda mentre fate u ripienu. Scaldate u fornu à 325 ° F.
Sguassate a ciotola di u processatore alimentariu, aghjunghje a purée di zucca è u furmagliu crema, è scorri u mutore finu à chì u furmagliu si mischia in a zucca, aprendu a tapa è scraping down the sides of the bowl as needed.
Aghjunghjite i zuccheri, puru estratto di vaniglia, è spezie, è cù u mutore in funziunamentu, rumpia l'ova unu à volta in u tubu di u processatore. Scrape and process again, aghjunghjendu u zuccu di limonu è blitzing per fà una mistura liscia è cremosa.
Cumu assemblà
Imbulighjate l'esternu di a padedda cù un fogliu forte di doppia strata è purtate nantu à i bordi di a stagnola per fà un nidu. (Date uni pochi strati per assicurà chì tuttu hè cumplettamente impermeabile.)
Allora, siate a padella a forma di foglia coperta in una padedda per arrosti. Raschiate u farcimentu di cheesecake in a stagnola a cerniera, poi versate l'acqua appena bollita in a padedda à un livellu à circa a mità di a stagnola.
Agghiunciu u Pumpkin Spice Cheesecake per circa 1 ora 45 minuti, o finu à chì u ripienu hè stallatu cù solu una piccula quantità di wobble lasciata in u so centru (a Pumpkin Spice Cheesecake cuntinuerà à coccia mentre si raffredda).
Pigliate a stagnola di primavera da u bagnu d'acqua è mette nantu à un rack di rinfrescante, sguassate u fogliu mentre fate cusì. Quandu hè abbastanza frescu, mette u Pumpkin Spice Cheesecake in a frigorifera per a notte prima di cullà da a stagnola.
Purtate u Pumpkin Spice Cheesecake à a temperatura di l'ambienti 30 minuti prima di serve. Sbloccate è sguassate l'anellu di springform. Per finisce, mette un pezzu di crema di cannella nantu à ogni fetta se vulete. Prufittate!
Cumu fà a crema di cannella
Versate a crema pesante in una ciotola grande è batte cù un mixer elettricu finu à spessa è spumosa. Aghjunghjite u zuccheru di pasticceria, a vaniglia è a cannella, è batte finu à chì si formanu picchi medii.
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ricetta
Facile Cheesecake à l'épice à la zucca
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a Base di Pumpkin Spice Cheesecake:
- 250 g (9 once) Biscotti al burro francese, cracker Graham, wafers Nilla, gingersnaps, ecc...
- ¼ una cullizzioni cannella in terra
- 125 g (9 tablespoons) burro senza salitu, affucatu è tagliatu in pezzi
Per u Ripienu di Cheesecake Spice Pumpkin:
- 1 (425 g / 15 ounces) lattina 100% purea di zucca (micca riempimentu di torta di zucca)
- 750 g (1½ liri) furmagliu di crema piena di grassu, a temperatura di l'ambienti
- 100 g (½ tazza) di zuccaru granulatu
- 168 g (¾ tazza) di zuccaru marrone
- 6 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 una cullizzioni cannella in terra
- ⅛ una cullizzioni ginger geològicu
- ¼ una cullizzioni noce moscata in terra
- ¼ una cullizzioni e craciunità
- ⅛ una cullizzioni pimenta macinata
- ⅛ una cullizzioni mazza di terra
- suchju di ½ limonu
Per a panna montata à la cannella:
- 1 tazza (8 oz) crema pesante, fridda
- 25 g (¼ tazza) di zuccaru di pasticceria
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 1-½ cullucchi cannella in terra , à tastà
Instructions
- Per a Base di Pumpkin Spice Cheesecake: Blitz i biscotti di burro è a cannella in un processatore alimentariu finu à i pezzi fini, poi aghjunghje i pezzi di burro ammorbiditu. Prucessa di novu finu à chì a mistura di briciola cumencia à clump together.
- Press a mistura di cookie in u fondu di una padedda di 9 inch per creà una capa uniforme. Mettite a padedda in a frigorifera mentre fate u ripienu.
- Per u Ripienu di Cheesecake Spice Pumpkin: Preheat the forn to 325 ° F.Wipe out the bowl of the food processor and put the pumpkin purée and cream cheese in u processatore è fate u mutore finu à chì u furmagliu si mischia in a zucca, aprendu a tapa è scraping down the sides of the bowl. quantu bisognu.
- Aghjunghjite i zuccheri, l'extracte di vaniglia pura, è spezie è cù u mutore in funziunamentu, rumpia l'ova unu à u tempu in u tubu di u processatore. Scrape down and process again, addendu u zuccu di limonu è blitzing per fà una mistura liscia è cremosa.
Cumu assemblà
- Imbulighjate l'esternu di a padedda di springform cù una foglia forte di doppia strata è purtate nantu à i bordi di a stagnola per fà un nidu (Date uni pochi strati per assicurà chì tuttu hè impermeable). Posate a padella a forma di foglia coperta in una padedda per arrosti.
- Sbucciate u farcimentu di torta di furmagliu in a stagnola a molla, è poi versate l'acqua appena bollita in a padedda à un livellu à circa a mità di a stagnola. Agghiunciu u Pumpkin Spice Cheesecake per circa 1 ora 45 minuti, o finu à chì u ripienu hè stallatu cù solu una piccula quantità di wobble lasciatu in u so centru, (a Pumpkin Spice Cheesecake cuntinuerà à coccia mentre si raffredda).
- Pigliate a stagnola di primavera da u bagnu d'acqua è mette nantu à un rack di rinfrescante, sguassate u fogliu mentre fate cusì.
- Quandu hè abbastanza frescu, mette u Pumpkin Spice Cheesecake in a frigorifera per a notte prima di sguassate da a latta. Purtate u Pumpkin Spice Cheesecake à a temperatura di l'ambienti 30 minuti prima di serve. Sbloccate è sguassate l'anellu di springform. Per finisce, mette un pezzu di crema di cannella nantu à ogni fetta se vulete. Prufittate!
Cumu fà a crema di cannella
- Versate a crema pesante in una ciotola grande è batte cù un mixer elettricu finu à spessa è spumosa. Aghjunghjite u zuccheru di pasticceria, a vaniglia è a cannella, è batte finu à chì si formanu picchi medii.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.