Facile Cheesecake à l'épice à la zucca
Questa ricetta hè una deliziosa cumminazione di cheesecake cremoso è i sapori cunfortanti di spezie di zucca. Cù a so texture liscia è l'odore irresistibile, stu dessert incarna l'essenza di u vaghjimu in ogni muzzicu. Ch'ella sia sparta in una festa di vacanze o assaporata durante un mumentu tranquillu, sta ricetta hè garantita per piacè.
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per a Base di Pumpkin Spice Cheesecake:
- 250 g (9 once) Biscotti al burro francese, cracker Graham, wafers Nilla, gingersnaps, ecc...
- ¼ una cullizzioni cannella in terra
- 125 g (9 tablespoons) burro senza salitu, affucatu è tagliatu in pezzi
Per u Ripienu di Cheesecake Spice Pumpkin:
- 1 (425 g / 15 ounces) lattina 100% purea di zucca (micca riempimentu di torta di zucca)
- 750 g (1½ liri) furmagliu di crema piena di grassu, a temperatura di l'ambienti
- 100 g (½ tazza) di zuccaru granulatu
- 168 g (¾ tazza) di zuccaru marrone
- 6 ova grande , temperatura di l'ambienti
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- 1 una cullizzioni cannella in terra
- ⅛ una cullizzioni ginger geològicu
- ¼ una cullizzioni noce moscata in terra
- ¼ una cullizzioni e craciunità
- ⅛ una cullizzioni pimenta macinata
- ⅛ una cullizzioni mazza di terra
- suchju di ½ limonu
Per a panna montata à la cannella:
- 1 tazza (8 oz) crema pesante, fridda
- 25 g (¼ tazza) di zuccaru di pasticceria
- 1 una cullizzioni puru estratto di vaniglia
- 1-½ cullucchi cannella in terra , à tastà
Instructions
- Per a Base di Pumpkin Spice Cheesecake: Blitz i biscotti di burro è a cannella in un processatore alimentariu finu à i pezzi fini, poi aghjunghje i pezzi di burro ammorbiditu. Prucessa di novu finu à chì a mistura di briciola cumencia à clump together.
- Press a mistura di cookie in u fondu di una padedda di 9 inch per creà una capa uniforme. Mettite a padedda in a frigorifera mentre fate u ripienu.
- Per u Ripienu di Cheesecake Spice Pumpkin: Preheat the forn to 325 ° F.Wipe out the bowl of the food processor and put the pumpkin purée and cream cheese in u processatore è fate u mutore finu à chì u furmagliu si mischia in a zucca, aprendu a tapa è scraping down the sides of the bowl. quantu bisognu.
- Aghjunghjite i zuccheri, l'extracte di vaniglia pura, è spezie è cù u mutore in funziunamentu, rumpia l'ova unu à u tempu in u tubu di u processatore. Scrape down and process again, addendu u zuccu di limonu è blitzing per fà una mistura liscia è cremosa.
Cumu assemblà
- Imbulighjate l'esternu di a padedda di springform cù una foglia forte di doppia strata è purtate nantu à i bordi di a stagnola per fà un nidu (Date uni pochi strati per assicurà chì tuttu hè impermeable). Posate a padella a forma di foglia coperta in una padedda per arrosti.
- Sbucciate u farcimentu di torta di furmagliu in a stagnola a molla, è poi versate l'acqua appena bollita in a padedda à un livellu à circa a mità di a stagnola. Agghiunciu u Pumpkin Spice Cheesecake per circa 1 ora 45 minuti, o finu à chì u ripienu hè stallatu cù solu una piccula quantità di wobble lasciatu in u so centru, (a Pumpkin Spice Cheesecake cuntinuerà à coccia mentre si raffredda).
- Pigliate a stagnola di primavera da u bagnu d'acqua è mette nantu à un rack di rinfrescante, sguassate u fogliu mentre fate cusì.
- Quandu hè abbastanza frescu, mette u Pumpkin Spice Cheesecake in a frigorifera per a notte prima di sguassate da a latta. Purtate u Pumpkin Spice Cheesecake à a temperatura di l'ambienti 30 minuti prima di serve. Sbloccate è sguassate l'anellu di springform. Per finisce, mette un pezzu di crema di cannella nantu à ogni fetta se vulete. Prufittate!
Cumu fà a crema di cannella
- Versate a crema pesante in una ciotola grande è batte cù un mixer elettricu finu à spessa è spumosa. Aghjunghjite u zuccheru di pasticceria, a vaniglia è a cannella, è batte finu à chì si formanu picchi medii.
Fonti
Cumu Store & Re-Heat
Pudete fà u cheesecake di spezie di zucca è guardà in a frigorifera finu à chì site prontu à serve. Una volta chì a torta di furmagliu s'hè rinfriscata, copre cù una pellicola plastica è guardala in a frigorifera finu à 5 ghjorni. Sè avete bisognu di fà più in anticipu, pudete congelate a torta di furmagliu finu à 2 mesi. Per congelate, imbulighjate a torta di furmagliu rinfriscata in pellicola plastica è foglia d'aluminiu, assicurendu ch'ella sia fermamente sigillata. Quandu site prontu à serve, scongete a torta di furmagliu congelata in a frigorifera per a notte prima di serve.
Prima, per congelà u cheesecake di spezie di zucca, assicuratevi chì si hè rinfriscatu cumpletamente. Allora, imbulighjate strettu in un film plasticu, assicurendu micca sacchetti d'aria. In seguitu, imbulighjate in una strata di foglia d'aluminiu per pruteggiri da u congelatore. Etichettate a torta di furmagliu cù a data è u cuntenutu è guardate in u freezer finu à 2 mesi. Quandu site prontu à serve, scongete a torta di furmagliu in a frigorifera per a notte. Hè impurtante micca di scongelà a torta di furmagliu à a temperatura di l'ambienti o in u micru, perchè questu pò causà a texture per diventà grana.
Nutrition Facts
Facile Cheesecake à l'épice à la zucca
Quantità per Serving
Calorie
706
% Value Di Valore
grassu
52
g
80
%
Saturatu Fat
29
g
181
%
Trans Fat
0.5
g
Fat Polyunsaturated
4
g
Maturu saturatu
13
g
U colesterulu
228
mg
76
%
Sodiu
382
mg
17
%
Potassiu
188
mg
5
%
Carbuidrati
53
g
18
%
Fiber
1
g
4
%
Sugar
41
g
46
%
medialis
10
g
20
%
Vitamin A
1829
IU
37
%
Vitamin C
0.2
mg
0
%
calcium
111
mg
11
%
Ferru
1
mg
6
%
* U percentuale di i Valori di u ghjornu sò basati nantu à una dieta di calori 2000.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.
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