Cerchendu un deliziosu toccu di frutti di mare nantu à u classicu mac è u furmagliu? Pruvate sta ricetta Crab Mac and Cheese! I pezzi teneri di carne di granchiu è una salsa di furmagliu ricca è cremosa portanu stu platu à u prossimu livellu, mentre chì u condimentu Old Bay aghjunghjenu un sapore savurosu.
Perfetta per una notte accogliente in o cum'è un platu di spettaculu in a vostra prossima festa di cena, sta ricetta hè faciule da fà è pò ancu esse preparata in anticipu per a settimana occupata.
Elevate u vostru mac è furmagliu ghjocu cù stu piattu irresistibile è còmuda. Per più ricette di Pasta Cheesy, verificate queste Classic Mac and Cheese, Casserole De Pâtes De Thon, Pasta facile al forno con spinaci crema, Ziti au four à la saucisse italienne, e Spaghetti au four.
Cumu fà Crab Mac and Cheese
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Preheat u fornu à 375 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Unge un pane di vetru di 9 per 13 inch (3Qt) cù burro; mette da parte. Portate una grande pignatta d'acqua salata à fogghiu, è aghjunghje i macaroni noodles. Cuoce i noodles secondu l'indicazione di u pacchettu finu à ch'elli sò teneri, ma sempre fermi per muzzicà, mughjendu spessu. Riserva ¼ tazza di l'acqua di coccia, poi sguassate bè a pasta.
Mentre chì i tagliatelle sò coccia, scaldate u latte in una piccula cassetta, ma ùn lasciate micca bolliri. In una pignatta grande, funnu 6 cullizzioni di burro senza salitu è sprinkle in a farina. Cogliu nantu à u focu bassu, remughjendu cun un battitore continuamente per furmà un roux lisu è marrone chjaru per circa 2 à 3 minuti.
Aghjunghje gradualmente u latti caldu à a mistura di farina, battendu constantemente per impediscenu a furmazione di grumi. Simmer delicatamente, remughjendu spessu, finu à chì a salsa hè grossa è cremosa, circa 5-7 minuti. Imbulighjate in l'antica baia, noce moscata, paprika, sal kosher è pepite neru. Tastate è aghjustate u condimentu se necessariu.
Fora di u caldu, aghjunghje u furmagliu è u furmagliu crema è stirate finu à ch'ellu hè funnutu è lisu. Pone i macaroni cotti in una grande ciotola. Pour a salsa di furmagliu nantu à a pasta è mischjà bè per combine. Incorporate a carne di crab drenata è scagliata à u mac è u furmagliu finu à ben cumminatu. Pour u mischju in a piastra di pane grassa. In un picculu ciotola, combina mburro aromatizzato e briciole di pane Panko, e condimenti Old Bay.
Spruce u mischju di pane frittu nantu à a mistura di macaroni. Focu per 30 à 35 minuti, o finu à chì a salsa hè bubbly è i macaroni sò marroni nantu à a cima. Lasciate u platu frescu per uni pochi di minuti prima di serve.
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ricetta
Easy Crab Mac and Cheese
Tools
- Boxer grattu
Sbuchjate e cipolle
- 1 mina macaroni à u coddu , pipetta, cavatappi o penne pasta
- 1 cucchiara u sal kosher
- 4- litru acqua,
- burro, per unge u platu
Per a salsa di furmagliu di granchiu:
- 4 cups latti sanu
- ¼ tazza acqua di coccia pasta
- 6 Cucchiai di tavuletta latte senza fiatu
- ¼ tazza a farina lucali
- 2 cups (8 oz) Cinque Formaggi Italiani, sminuzzati
- 2 cups (8 oz) Miscela di furmagliu mexicanu, furmagliu Monterey Jack, o cheddar dolce o forte , sfracellatu
- 4 oz furmagliu crema, grassu pienu o rimpiazzà a mità di u latti cù 1 (12 oz) di latte evaporatu in conserve
- ½ una cullizzioni Pepite neru frescu o macinatu
- ½ una cullizzioni noce moscata fresca grattata
- 1 cucchiara vechju cundimentu di baia
- ½ una cullizzioni paprika
- ¼ una cullizzioni u sal kosher , aghjustate à u gustu
- 16 oz Carne di granchi freschi , ben drenata è sfaldata
Per u topping croccante:
- 1½ cups Pane Panko Plain Crumbs
- 2 cullucchi Old Bay Condimentu
- 2 culloca latte senza fiatu , olio extravergine d'oliva fuso o extravergine d'oliva
Instructions
- Preheat u fornu à 375 ° F è mette un rack di u fornu in a pusizione media. Unge un pane di vetru di 9 per 13 inch (3Qt) cù burro; mette da parte. Portate una grande pignatta d'acqua salata à fogghiu, è aghjunghje i macaroni noodles. Cuoce i noodles secondu l'indicazione di u pacchettu finu à ch'elli sò teneri, ma sempre fermi per muzzicà, mughjendu spessu. Riserva ¼ tazza di l'acqua di coccia, poi sguassate bè a pasta.
- Mentre chì i tagliatelle sò coccia, scaldate u latti in una piccula cassetta, ma ùn lasciate micca bolliri. In una pignatta grande, funnu 6 cullizzioni di burro senza salitu è sprinkle in a farina. Cogliu nantu à u focu bassu, remughjendu cun un battitore continuamente per furmà un roux lisu è marrone chjaru per circa 2 à 3 minuti. Aghjunghje gradualmente u latti caldu à a mistura di farina, battendu constantemente per impediscenu a furmazione di grumi. Simmer delicatamente, remughjendu spessu, finu à chì a salsa hè grossa è cremosa, circa 5-7 minuti. Imbulighjate in l'antica baia, noce moscata, paprika, sal kosher è pepite neru. Tastate è aghjustate u condimentu se necessariu.
- Fora di u caldu, aghjunghje u furmagliu è u furmagliu crema è stirate finu à ch'ellu hè funnutu è lisu. Pone i macaroni cotti in una grande ciotola. Pour a salsa di furmagliu nantu à a pasta è mischjà bè per combine. Incorporate a carne di crab drenata è scagliata à u mac è u furmagliu finu à ben cumminatu. Pour u mischju in a piastra di pane grassa. In una piccula ciotola, mischjà u burro fusu è u pane di Panko, è u condimentu Old Bay.
- Spruce u mischju di pane frittu nantu à a mistura di macaroni. Focu per 30 à 35 minuti, o finu à chì a salsa hè bubbly è i macaroni sò marroni nantu à a cima. Lasciate u platu frescu per uni pochi di minuti prima di serve.
Fonti
- Fornu: Preheat u vostru fornu à 350 ° F. Pone u mac è u furmagliu in un platu sicuru per u fornu è copre cù foil. Focu per 15-20 minuti, o finu à u calore.
- Microwave: Trasferisce u mac è u furmagliu in un platu sicuru per u micru è copre cù una toalla di carta umida. Microwave in alta per 1-2 minuti o finu à u calore. Agite a mità di u riscaldamentu per assicurà un calore uniforme.
- Stovetop: Scaldate a mac è u furmagliu in una padedda antiaderente nantu à u focu mediu, remughjendu spessu, finu à ch'ella hè calda.
Cumu fà avanti
Lasciate u mac è u furmagliu per rinfriscà à a temperatura di l'ambienti.
Coperta u platu cù foglia o pellicola plastica è guardate in a frigorifera finu à 24 ore.
Quandu hè prontu à coccia, preheat u fornu à 375 ° F.
Eliminate u mac è u furmagliu da a frigorifera è lasciate à a temperatura di l'ambienti per 10-15 minuti. crema prima di reheating per aiutà à mantene a so texture cremosa.
Eliminate a foglia o l'embiu di plastica è spruzzate u pane di pane sopra u mac è u furmagliu.
Focu per 35-40 minuti, o finu à chì u furmagliu hè bubbly è i pani sò marroni d'oru. Facendu u mac è u furmagliu prima di u tempu, pudete risparmià u tempu in u ghjornu chì pensa à serve. Ricurdatevi di lasciallu à a temperatura di l'ambienti per un pocu prima di cullà per assicurà una coccia uniforme. Cumu congelate Per congelate Crab Mac and Cheese per un usu più tardi, seguite questi passi: Segui l'istruzzioni di a ricetta per preparà u mac è u furmagliu finu à u passu di coccia.
Lasciate u mac è u furmagliu per rinfriscà à a temperatura di l'ambienti.
Trasferisce u mac è u furmagliu in un cuntainer sicuru per u congelatore o un saccu di congelatore ermeticu. Assicuratevi di lascià un spaziu in u cima di u cuntinuu o saccu per espansione.
Etichettate u cuntinuu o saccu cù a data è u nome di u platu.
Mantene a mac è u furmagliu in u freezer finu à 3 mesi.
Quandu hè prontu à coccia, sconge a mac è u furmagliu in a frigorifera per a notte.
Priscaldate u fornu à 375 ° F.
Eliminate u mac è u furmagliu da a frigorifera è lasciate à a temperatura di l'ambienti per 10-15 minuti.
Eliminate a tapa o l'embiu di plastica da u cuntinuu o saccu è trasfirìu a mac è u furmagliu à un pane di furnu. 👀👉 Hè impurtante di nutà chì u riscaldamentu di mac è u furmagliu pò fà chì si secca, cusì pudete vulete aghjunghje una spruzzata di latte o crema prima di riscaldallu per aiutà à mantene a so texture cremosa.
Spruce u pane frittu nantu à u mac è u furmagliu.
Focu per 35-40 minuti, o finu à chì u furmagliu hè bubbly è i pani sò marroni d'oru. Congelendu Crab Mac and Cheese, pudete avè un pastu diliziosu è faciule prontu per andà quandu avete bisognu. Solu assicuratevi di almacenà bè è di scongelu prima di cullà per assicurà i migliori risultati.
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.