Puerto Rican Coquito is the perfect holiday drink, as there are no strict rules about what can and cannot be added, which makes it much more interesting and versatile.
It is prepared based on coconut cream, coconut milk, condensed milk, and rum, but if you prefer, you can add another liquor or make it without alcohol.
Coquito, much like Eggnog, is traditionally consumed during the holidays as an aperitif, after-dinner drink, or given as a gift and shared among friends and family —although we drink it all year.🤭
Cumu fà Coquito
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
Pone u latti di coccu senza zuccheru, u latti evaporatu, u latti cundensatu zuccheratu, a crema di coccu, vaniglia, noce moscata, cannella in terra, Bacardi, è coconut shredded in u blender è mischjà finu à liscia è spumosa, circa 2 minuti.
Add the cinnamon sticks and whole star anise to a (2) 1 liter pre-sterilized bottle or an airtight container. Then, pour in the coquito mixture and store in the refrigerator for at least 2 to 4 hours or overnight for the best flavor.
Quandu site prontu à serve, scuzzulate o mischjà u coquito senza ova per cumminà, cum'è a mistura pò separà ligeramente mentre si mette. Pour the mixture into a cordial glass and dust it with nutmeg or cinnamon powder.
If desired, garnish each glass with a cinnamon stick and star anise.
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ricetta
Facile Coquito
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- 1 (13.5 oz) pò latti di coccu senza zuccheru cum'è Coco Lopez o Goya Brand , piena di grassu
- 1 (12 oz) pò esse u latte evaporatu , piena di grassu
- 1 (14 oz) latte cundensatu zuccheratu o 1 (11.6 oz) di latte di coccu cundensatu zuccheratu
- 1 (15 oz) pò crema di coconut zuccherata cum'è Coco Lopez o Goya Brand
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara noce moscata fresca grattata o 1 cucchiara di tè acquistatu in una tenda pre-grattata
- 1 una cullizzioni cannella in terra , aghjustate à u gustu
- 1 tazza Bacardi Black , Golden, o Spiced Rum cum'è Captain Morgan o altri Rum di a vostra scelta
- ⅓ tazza noce di coccu sfarinata senza zuccheru plus per guarnire (opzionale)
- 3 bastoncini di cannella , plus per guarnizione
- 3 anice stella intera , plus per guarnizione
Instructions
- Pone u latti di coccu senza zuccheru, u latti evaporatu, u latti cundensatu zuccheratu, a crema di coccu, vaniglia, noce moscata, cannella in terra, Bacardi, è coconut shredded in u blender è mischjà finu à liscia è spumosa, circa 2 minuti.
- In una buttiglia pre-sterilized o un cuntinuu ermeticu, aghjunghje i bastoncini di cannella è l'anisi stella sanu, poi pour in a mistura di coquito è guardate in a frigoristica per almenu 2 à 4 ore o per a notte per u megliu sapori.
- Quandu site prontu à serve, scuzzulate o mischjà u coquito senza ova per cumminà, cum'è a mistura pò separà ligeramente mentre si mette. Pour in un vetru cordiale, è spolverate cù noce moscata o cannella. Decorate cù cannella è anice stella in ogni vetru, se vulete.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.