Ricetta Atole de Maizena - Questa deliziosa bevanda di maizena hè una preferita in America Latina. Sò chjamati "Maizena" perchè questu hè u nome di marca di u cornstarch favuritu utilizatu in l'America Latina.
L'Atole De Maizena hè fatta cù amido di mais. Delicious in ogni mumentu di l'annu, ma ancu grande per una dieta senza glutine. Sò dolci, ligeramente grossi è vellutati.😋
Per e bevande calde più calmante, pruvate Mate Cottu, Cioccolata Calda Bianca, Cacao Caldo Messicanu, o Cioccolata calda Cherry.
How to Make Atole di amido di mais
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
In una casseruola mediana, combina 2-¼ tazzi d'acqua cù 2 bastoncini di cannella è 2 cullizzioni di zuccaru marrone chjaru. Coperta è fogghiu nantu à u focu altu, in ocasioni remughjendu finu à chì l'acqua torna u culore di cannella, per circa 10 minuti.
Mentre a mistura vene à ebollizione, in una piccula ciotola, mischjà 5 cucchiai di cornstarch cù ¾ tazza d'acqua finu à chì a cornstarch hè dissoluta è ùn ci sò micca grumi. Quandu l'acqua hè furiosa, riduce u calore à mediu.
In seguitu, aghjunghje 2-½ tazzi di latte, una (12 fl oz) di latte evaporatu, è ⅔ tazza di latte cundensatu zuccheratu, mughjendu finu à chì u latti condensatu hè cumplettamente dissolutu.
Aghjunghjite a mistura di maizena gradualmente, battendu continuamente per assicurà chì a maizena ùn s'agglutina micca o affunda in u fondu. Cogliu l'Atole, mischjendu constantemente finu à abbastanza grossa per copre u spinu di una cucchiara, circa 10 à 15 minuti.
Agite in 1 cucchiara di extracte di vaniglia è ½ cucchiara di vaniglia clara. Eliminate da u calore è scartate u bastone di cannella. Tastate è aghjustate a dulcezza cù u latti condensatu o zuccaru più zuccaru se vulete.
Servite caldu, è spolverate cù cannella in terra cum'è guarnizione, se vulete.
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ricetta
Facile Atole de Maizena
Sbuchjate e cipolle
- 5 culloca cornstarch , livellatu
- 2½ cups latti sanu
- 1 (12 fl oz) Latte evaporatu pienu di grassu o 1-½ tazza di latti interu
- ¼-2 cups acqua,
- ⅔ tazza latte cundensatu zuccheratu o ½ tazza di zuccaru marrone chjaru
- 2 picculu bastoni di cannella
- 1 cucchiara puru estratto di vaniglia
- ½ cucchiara vaniglia pura o extracte di vaniglia pura
- ¾ tazza acqua, , friddu
Instructions
- In una cassetta media, combina 2-¼ tazzi d'acqua cù 2 bastoncini di cannella è 2 cullizzioni di zuccaru marrone chjaru. Coperta, è purtate à fogghiu nantu à u focu altu, in ocasioni, remughjendu finu à chì l'acqua diventa u culore di cannella, circa 10 minuti.
- Mentre a mistura vene à ebollizione, in una piccula ciotola, mischjà 5 cucchiai di cornstarch cù ¾ tazza d'acqua finu à chì a cornstarch hè dissoluta è ùn ci sò micca grumi. Quandu l'acqua hè furiosa, riduce u calore à mediu.
- In seguitu, aghjunghje 2-½ tazzi di latte, una (12 fl oz) di latte evaporatu, è ⅔ tazza di latte cundensatu zuccheratu, mughjendu finu à chì u latti condensatu hè cumplettamente dissolutu. Aghjunghjite a mistura di maizena gradualmente, battendu continuamente per assicurà chì a maizena ùn s'agglutina micca o affundà in u fondu.
- Cogliu l'Atole, mischjendu constantemente finu à abbastanza grossa per copre u spinu di una cucchiara, circa 10 à 15 minuti. Agite in 1 cucchiara di extracte di vaniglia è ½ cucchiara di vaniglia clara. Eliminate da u calore è scartate u bastone di cannella. Tastate è aghjustate a dulcezza cù u latte cundensatu o zuccaru più dolce, se vulete. Servite caldu, è spolverate cù cannella in terra cum'è guarnizione, se vulete.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.