Stu ripienu di pane di granu è salsiccia hè un favuritu à a nostra tavola di Thanksgiving. Tutti l'aspettemu ogni annu - hè un must assolutu! A nostra casa si riempie di eccitazione à l'avvicinamentu di a stagione di vacanze, soprattuttu quandu avemu principiatu à pianificà tutti i piatti speciali chì andemu à fà.
In a nostra famiglia, a cucina diventa un sforzu di squadra - u mo maritu piglia a mità di i nostri picciotti, è aghju pigliatu l'altra mità, è inseme, cocemu una tempesta. Iè, diventa un pocu 🤪caoticu in cucina, ma ùn scambiaraghju micca sti mumenti per nunda in u mondu. Sò tantu grata per a maravigliosa famiglia chì Diu m'hà benedettu.🥰
À mezu à tutti i piatti chì avemu priparatu, i nostri varii tipi di ripieni sempre piglià u centru di a scena-da ripieno di pane classicu e ripienu di salsiccia à ripieno di funghi e salsiccia varietà. Mentre li amemu tutti, questu Cornbread with Sausage Stuffing hè u nostru preferitu.
Ciò chì distingue stu Cornbread with Sausage Stuffing hè i so sapori straordinarii. Hè una reminiscenza di i nostri Sopa So'o, ancu se prisentatu in una forma deconstruita. A dolcezza sottile di u cornbread equilibra perfettamente e note ricche è savore di a salsiccia.
Mentre chì sta ricetta pigghia un pocu più di tempu chì u ripienu tradiziunale per via di u pane di granu casanu, u sforzu extra hè veramente gratificante. U cornbread in casa aghjunghjenu una texture è un sapori unichi chì ùn pudete micca uttene cù u cornbread acquistatu in magazinu 🍞👌
Sè vo circate un platu diliziosu per pruvà sta stagione di vacanze, vi cunsigliu assai di sta ricetta Cornbread with Sausage Stuffing. Hè una manera maravigliosa di aghjunghje un toccu di casa à i vostri pranzi festivi è puderia ancu diventà una nova tradizione di famiglia, cum'è in a nostra. 😉
Metudu in un sguardu
Ppi: L'istruzzioni cumplete sò furnite in a carta di ricetta sottu.
- Preparate Cornbread in casa.
- Tagliate u pane di granu in cubetti è cuoce.
- Preheat u fornu è preparanu u platu.
- Saltate i vegetali.
- Cook a salsiccia.
- Combine Salsiccia è Cornbread Read Mixture.
- Preparate a mistura liquida.
- Trasferite à u pane di pane.
- Focu.
- Servite.
💡Cunsiglii è Cunsiglii
- U cornbread in casa hè u modu per andà-evite aduprà cornbread acquistatu in a tenda; tende à esse un pocu troppu dolce.
- U tipu di salsiccia chì aduprate hà un impattu nantu à u gustu di u vostru ripienu. A salsiccia italiana, a salsiccia di colazione, o ancu u chorizo puderanu travaglià bè, secondu u prufilu di gustu chì vo vulete.
- Prima di mischjà cù altri ingredienti, assicuratevi di tosta i vostri cubi di pane di granu in u fornu per uni pochi di minuti. Questu aiuta à asciucà più è aghjunghje una bella texture à u ripienu.
- Nimu ùn li piace u ripienu seccu. Assicuratevi di aghjunghje abbastanza liquidu (brodu) per mantene u vostru ripienu umitu è savurosu. Solu attentu à ùn aghjunghje micca troppu è fate troppu soggy.
- Imbulighjate l'ingredienti delicatamente per evità di rompe u cornbread troppu. L'overmixing pò esse risultatu in una texture mushy.
- Lasciate u vostru ripienu riposu per uni pochi di minuti dopu a coccia. Questu aiuta chì i sapori si mischianu inseme è facenu più faciule per serve.
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ricetta
Ripiene di pane di mais di salsiccia faciule
Tools
Sbuchjate e cipolle
Per u pane di granu:
- 3 grossu ova , temperatura di l'ambienti
- 1 tazza di latti , latti agria, o latti sanu, a temperatura di l'ambienti
- 219 g 1-¾ tazzi di farina per tutti i scopi , spooned in tazza di misurazione è leveled-off
- 207 g 1-¼ tazza di farina di granu giallu Quaker
- 3 culloca granulate sugar
- 1-½ culloca Poudre à pâte sans aluminium
- 1 una cullizzioni u sal kosher
- 113 g (1 bastone) burro senza salitu , funnutu
Per u ripienu di salsiccia:
- 796 g (7 ligami di salsiccia) Salsiccia di porcu piccante o dolce, buccia eliminata, spezzata in pezzi
- 2 medie cipolle dolci o gialli , tagliata a cubetti
- 3 costine d'api , tagliata a cubetti
- 113 g (1 bastone) burro senza salitu , divisa
- 5 craimi alli , tagliatu
- ¼ tazza cilantro o prezzemolo talianu , tagliatu
- 10 fogli salvia fresca , tagliatu
- 3 rami rosmarinu frescu , tagliatu
- 6 rami tomba fresca , tagliatu
- 4 grossu ova , temperatura di l'ambienti
- 1 tazza latti evaporatu o latti sanu
- 2 cups acqua,
- 1 cucchiara Bouillon à saveur de poulet granulé Knorr
- u sal kosher , à tastà
Instructions
Per u pane di granu:
- Preriscalda è Preparate: Preriscalda u fornu à 350 ° F (175 ° C) è unge una padedda di 9 x 13 inch. Spolverate cù un pocu di farina di granu per impediscenu di appiccicà.
- Imbulighjate l'ingredienti umidi: In una ciotola, mischjà l'ova è u latte di burro (o un sustitutu cum'è u latte agriu o u latti sanu) finu à bè cumminatu. Mettite questu da parte.
- Unisce l'ingredienti secchi: In una ciotola più grande, mischjà a farina all-purpose, Quaker yellow cornmeal, zuccaru granulatu, baking powder, è sali kosher.
- Miscela umida è secca: Pour l'ovu umitu è a mistura di lattice, cù u burro senza salitu funnu, in a tazza cù l'ingredienti secchi. Agite finu à avè una pasta liscia.
- Cuoce u Cornbread: Pour a pasta di pane di granu in a padedda preparata. Focu in u fornu precalentatu per circa 30 minuti o finu à ch'ella hè ligeramente dorata intornu à i bordi è mette. Lasciate rinfriscà in a padedda, poi tagliate in quadrati di 1 inch.
- Toast Cornbread: Stendere i quadrati di pane di grano tagliati su una teglia rivestita di carta pergamena. Toast in u fornu per altri 30 minuti o finu à chì sò secchi è ligeramente marroni. Lasciali rinfriscà nantu à a teglia per circa 15 minuti.
Per u ripienu di salsiccia:
- Preriscalda u fornu: Preriscalda u fornu à 350 ° F (175 ° C) è unge una padedda di 9 x 13 inch.
- Cook Salsiccia: In una padedda grande, fate a salsiccia nantu à u focu medium-high per 8-10 minuti o finu à ch'ella hè marrone è ben cottu. Aduprate una spatula di metallu per scumpressà a salsiccia in pezzi micca più grande di ¼ inch; mette da parte.
- Saltate Verdure: In a stessa padedda, fate 5 cucchiara di burro. Aghjunghjite a cipolle, i costilli d'api è l'agliu. Cogliu, mughjendu spessu, finu à chì i ligumi diventanu morbidi, circa 6-8 minuti.
- Aggiungi erbe: Eliminate a padedda da u calore è mischjà u cilantro picatu, cù a salvia fresca, u rosmarinu è u timu. Unisce sta mistura d'erbe cù a salsiccia cotta - staghjone cù pepite neru terra à u gustu.
- Préparer le mélange d'œufs : In una ciotola media, batte l'ova, u latte evaporatu (o u latte sanu), l'acqua è u bouillon di sapori di pollo granulatu Knorr finu à ben cumminatu.
- Ingredienti combinati: Unisce i quadrati di cornbread tostati cù a salsiccia è a mistura di verdura. Versate gradualmente a mistura d'ova in questa mistura, remughjendu delicatamente per combina senza rompe troppu u pane di granu.
- Ripiene di pane: Trasferisce a mistura di pane di granu umitu à a padedda preparata, assicurendu una distribuzione uniforme di salsiccia è verdura. Disposà alcuni pezzi più grossi di pane di granu nantu à a cima è fate cù e 2 cucchiai di burro restanti. Agghiunciu a Salsiccia Cornbread Stuffing in u fornu preriscaldatu finu à ch'ella diventa marrone d'oru è croccante, chì generalmente dura circa 35-40 minuti.
- Servite: Servite u ripienu caldu.
Fonti
Tutte l'infurmazioni nutrizionali sò basate nantu à calculi di terzu è hè solu una stima. Ogni ricetta è u valore nutrizionale varierà secondu e marche chì aduprate, i metudi di misurazione è e dimensioni di porzioni per casa.