🎊 Wooo!!!!! Kini usa ka landmark nga adlaw dinhi sa Camila Made, ug nagselebrar mi sa The Perfect Homemade Medialunas recipe!!!🎊🧨 Ang lima ka gatos ka post murag walay hinungdan, pero para sa usa ka Medical Assistant ug QC Manager nga nahimong food blogger, dako kaayog butang!!!
Sama sa nahibal-an na nimo karon, ang mga resipe nga akong gipaambit sa kini nga site mao ang homemade nga pagkaon nga akong giluto matag adlaw alang sa akong pamilya, nga adunay daghang mga tam-is nga pagkaon nga adunay labi ka himsog nga bahin o usahay diretso nga pagkadunot.
Gisulayan nako ang paghimo sa matag resipe nga himsog kutob sa mahimo, ug kasagaran ako molampos.😉Bisan pa, ang among matam-is nga ngipon kanunay nga nangita bag-ong mga paagi aron mabulag ang linya tali sa dessert ug himsog nga meryenda.
Mao nga, aron saulogon ang among landmark nga adlaw, nag-ambit kami usa ka espesyal nga resipe nga among gihiusa pinaagi sa pagsulay, ug sayup ug daghang sakit sa ulo sa daghang mga tuig. Bisan pa, sa katapusan nabuak na namo ang among kaaway ug nalipay kami sa resulta!📌
Bisan pa, ang pag-abot dinhi usa ka kulbahinam nga panaw gikan sa nagsugod 2+ ka tuig ang milabay hangtod karon, 500 nga mga post sa ulahi, usa ka kanunay nga nag-uswag nga pagkat-on, kakugi, oras, paglahutay, ug daghang pasensya.
Apan wala miy laing paagi. Bisan pa, ang pagluto nga suod kaayo sa akong labing suod nga higala, aka akong bana, makalingaw. Salamat sa Dios kada adlaw sa pagpanalangin sa akong kinabuhi uban sa usa ka bantugan nga tawo sa akong kiliran; kini nga blog dili mahimo kung wala siya.
Lisud kini nga trabaho, apan makapalipay nga tan-awon ang usa ka butang nga among nahimo nga magkauban ug nahibal-an ang tanan nga trabaho, gugma, ug katuyoan sa luyo niini.
Tugoti ako nga magsugod pinaagi sa pagpahayag nga dili gyud among plano nga magtinabangay isip mga blogger sa pagkaon, apan ang akong gugma sa pagluto ug pagluto nagdasig kaniya sa paghimo og usa ka lugar alang kanako nga tipigan ang tanan nga mga resipe nga akong nakolekta sa daghang mga tuig.
Sa paglabay sa panahon, naugmad usab niya ang gugma sa pagluto ug karon photography, nga mitultol sa among mga hilig ug propesyonal nga kinabuhi nga naputos sa usa.😍
Sa akong bahin, ang pagluto ug pagluto usa ka bahin sa akong kinabuhi hangtod sa akong mahinumduman, mao nga gikuha nako ang akong nakat-unan gikan sa akong mama ug lola ug gihiusa kini sa daghang mga pag-eksperimento ug napakyas sa pag-ugmad sa akong istilo sa resipe.
Ang akong estilo nausab pag-ayo sukad niadto ug hinaut nga magpadayon sa pag-uswag sama sa akong gibuhat. Busa, ania ako ibilin kanimo ang resipe alang sa Ang Hingpit nga Homemade Medialunas aron madugangan ang kahinam sa imong pamahaw sa buntag nga wala’y dugang nga pagduha-duha.
Kini nga mga Medialuna matam-is, gaan, ug puno sa lami, sama sa bantog nga Medialunas nga lamian Paraguay ug Argentina. Gihimo sa usa ka minasa nga may lebadura, ang Medialunas gipilo nga sunodsunod ug dayon giligid ngadto sa usa ka sheet gamit ang laminating.
Ang proseso makamugna og flaky exterior sa tam-is nga pan, sama sa puff pastry. Bisan pa, dili sama sa puff pastry, ang Medialunas adunay lebadura ug gatas nga gidugang sa minasa, nga naghimo kanila nga labi ka dato samtang kini motaas.
Paglingaw kanila nga yano, puno sa Dulce de leche, Guava paste, tsokolate, o pastry cream. Ang ilang gaan ug humok nga texture ug daghang buttery nga lami naghimo kanila nga usa ka sulundon nga duyog sa kape o tsa alang sa usa ka makalingaw nga meryenda!
Nanghinaut ko nga malingaw ka niini nga resipe sama sa gibuhat sa akong pamilya!!!! 🥳🎉🎊
Unsaon Paghimo sa Medialunas
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Linya ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Init ang gatas hangtod nga init (110°F-115°F). Isagol ang dugos ug lebadura. Ibutang hangtud nga ang sagol nga tan-awon mabula, mga 5 minutos.
Idugang ang mga itlog, asukar, asin, ug vanilla extract sa usa ka stand mixer bowl. Gamit ang paddle attachment, gibunalan ang tanan samtang gidugang ang yeast mixture.
Pagbalhin ngadto sa dough hook, idugang ang sifted nga harina, ug pagmasa sulod sa mga 4 ka minuto; idugang ang humok nga mantekilya ug ipadayon ang pagmasa sulod sa 3 ka minuto sa ubos ngadto sa medium speed hangtud nga ang minasa magkahiusa ug ikaw nakaabot sa ubos ngadto sa kasarangan nga gluten development stage.
(Ang pagmasa tali sa 8 ug 10 ka minuto kasagaran igo na, bisan kung ang tanan magdepende sa harina nga imong gigamit).
Ayaw sobra nga pagmasa sa minasa; dili nimo gusto nga maugmad ang sobra nga gluten tungod kay maglisud ka sa pagpalapad sa minasa sa panahon sa proseso sa laminating.
Ang katapusan nga minasa kinahanglan nga adunay usa ka hamis nga texture nga adunay pipila nga pagkamaunat, apan dili sobra, ug dili kinahanglan nga moipon sa imong mga kamot o sa ibabaw sa trabaho.
Kung andam na ang minasa, pormaha kini ingon usa ka disk ug ibutang kini sa usa ka plato; tabuni kini og usa ka cling film wrap aron kini mamala. Refrigerate sulod sa 30 minutos.
Samtang ang minasa nagpabugnaw, ibutang ang duha ka stick sa bugnaw nga unsalted butter sa usa ka dako nga piraso sa parchment nga papel. Tabuni ang mantekilya gamit ang laing lut-od sa papel nga pergamino, ug gamit ang rolling pin, idukdok ang mantekilya hangtod kini mga 6'' por 6'' flat square.
I-wrap ang butter square sa papel nga parchment ug i-refrigerate sulod sa 10 minutos o hangtud nga gikinahanglan. Kuhaa ang minasa ug ang butter square gikan sa refrigerator.
Siguroha nga ang minasa ug ang mantekilya adunay parehas nga pagkamakanunayon ug texture; gusto nimo nga ang mantikilya bugnaw apan malleable, buot ipasabut nga mahimo nimo kining iduko nga dili mabuak.
Kung ang mantekilya humok kaayo, kini isagol sa minasa imbes nga maghimo usa ka layer. Sa laing bahin, kung ang mantikilya bugnaw kaayo ug gahi, kini moliki, ug dili ka makahimo og mga lut-od.
Paligira ang lebadura nga minasa ngadto sa usa ka 13 "by 13" nga kuwadrado sa gamay nga floured nga nawong. Kung ang minasa bugnaw kaayo ug lig-on, pahuway sa pipila ka minuto ug paligdi kini. (Sulayi nga makuha ang kwadro nga perpekto kutob sa mahimo nga adunay parehas nga gibag-on).
Ibutang ang butter square sa tunga sa giligid nga minasa aron ang mga kanto niini magpunting sa tunga sa matag kilid sa giligid nga minasa.
Pil-a ang mga kanto sa minasa sa ibabaw sa mantikilya aron magkita sa tunga ug hingpit nga ilakip ang layer sa mantikilya. Dayon, gamit ang palad sa imong kamot, hinayhinay nga pugngi ang mga kilid aron masilyohan ang mga tinahi.
Uban sa usa ka gamay nga floured rolling pin, i-tap ang minasa sa tibuok, pagdasig sa usa ka rectangular nga porma sa usa ka gamay nga harina-dust nga nawong. Sa higayon nga kini pliable, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga mas dako nga rektanggulo, mga 12 "by 16".
Gamay nga abug sa harina sa ibabaw sa minasa ug magsugod sa pagligid gikan sa sentro sa minasa paingon sa mga kilid ug dili gikan sa kilid sa minasa ngadto sa pikas nga bahin; kini nga teknik makatabang sa pagpabilin sa minasa nga parehas ang gibag-on.
Dugang pa, gusto nimo nga i-rotate ang imong minasa 180 degrees aron mapadayon kini.
Kuhaa ang sobra nga harina ug pil-a ang rektanggulo sa minasa ngadto sa ikatulo nga bahin sa gitas-on, sama sa estilo sa sulat. Ibutang ang minasa sa giandam nga linuto sa kalaha, tabuni kini sa plastic wrap, ug pabugnawa sulod sa 30 minutos.
(Kini ang imong unang turno) Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug paligdi kini ngadto sa usa ka dako nga rektanggulo pag-usab. Kuhaa ang sobra nga harina, pil-a kini ngadto sa ikatulo, putos kini sa plastik, ug ibalik ang minasa ngadto sa refrigerator.
(Kini ang imong ikaduhang turno) Balika kini nga pamaagi 2 pa ka beses, sa kinatibuk-an nga 4 ka beses. Human sa matag pilo, ibalik ang minasa sa 90 degrees sa dili pa ligiron pag-usab. Siguroha nga ang bukas nga tumoy sa minasa nag-atubang kanimo sa matag higayon nga paligdi ang minasa.
Pabugnawa ang minasa sulod sa labing menos 1 ka oras o tibuok gabii, kon mahimo, sa dili pa gamiton. Andam na ang minasa nga himoong Homemade Medialunas o ubang pastry.
Himoa nga ang minasa mohumok og gamay sa temperatura sa lawak sa dili pa kini ilukot. Linya ang 2 ka dagkong pan nga linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Sa usa ka gamay nga harina nga nawong, hinayhinay nga paligdi ang katunga sa minasa ngadto sa usa ka dako nga rektanggulo, mga 14" sa 18", nga adunay gibag-on nga ¼''.
Guntinga ang minasa sa tunga sa gitas-on. Guntinga ang matag dough rectangle ngadto sa mga triangles, mga 5 ka pulgada ang gilapdon sa 7 ka pulgada ang gitas-on. Gamit ang paring knife, paghimo ug 1'' notch sa tunga sa base sa matag triyanggulo.
Makatabang kini sa Medialunas nga magkulot ngadto sa usa ka crescent. Karon hinayhinay nga ibira ang mga kanto sa mga triyanggulo aron molugway, mga 10''.(Ang Medialunas nga minasa mas sayon nga manipulahon duol sa temperatura sa lawak).
Dayon, ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho nga ang notched nga kilid nga labing duol kanimo. Uban sa usa ka kamot sa matag kilid sa notch, ligid nga lig-on apan dili hugot. Gusto nimo nga kini maghiusa apan dili madugmok.
Ipadayon ang pagligid, hinayhinay nga pagbira balik sa naligid na nga bahin aron gamay ang pag-inat sa luy-od nga wala pa ma-roll out. Buhata kini hangtod makaabot ka sa punto sa triyanggulo.
Ibutang ang Homemade Medialunas sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyasan og papel nga pergamino o spray sa nonstick nga mantika sa pagluto, pakurba ang mga tumoy ngadto sa usag usa ug ipilit ang mga tumoy ngadto sa mga linuto sa kalaha.
Balika ang nahabilin nga mga triangles sa minasa. Pukpok ang itlog nga adunay 1 ka kutsara nga gatas, vanilla extract, usa ka pinch nga asukar, ug asin.
Pag-ayo sa pag-apply sa unang paghugas sa egg wash (i-brush lang ang hamis nga mga bahin sa medialunas ug likayi ang pagsipilyo sa mga lut-od sa medialunas; kon dili, ang itlog motak-op sa mga lut-od aron dili kini modako;
himoa nga ang minasa mobangon sa usa ka mainit nga dapit hangtud nga ang medialunas migasto (dili mahinungdanon, apan igo nga kini mamatikdan), mga 40 minutos ngadto sa 1 ka oras.
Pagpainit sa hudno sa 375 ° F (190.56 ° C). Pag-ayo sa pag-apply sa ikaduha ug katapusan nga paghugas sa itlog (pag-usab, brush lamang ang hamis nga mga bahin sa medialunas ug likayi ang pagsipilyo sa mga lut-od sa medialunas; kay kon dili, ang itlog motak-op sa mga lut-od aron dili kini modako.
Pagluto sa Medialunas sulod sa 17-20 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa gikan sa oven ug i-brush dayon gamit ang sugar glaze. Pag-alagad nga mainiton.
Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang asukar ug ang tubig; simmer hangtud nga ang asukar matunaw sa hingpit ug molapot og gamay, mga 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla extract; pabugnawa. Enjoy!😍😋🥐
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Chocolate Pastry nga cream
- Tibuok Trigo nga Cinnamon Rolls
- Gipreserbar sa bayabas
- Shortcrust nga pastry
- churros
- Pastry nga cream
- pate sucree
Resipe
Dali nga Medialunas
Sagol
- 500 g (4 ka tasa) Ang harina nga kutsara, gipatag ug gisala 2 x
- 100 g (½ tasa) granulated nga asukar
- 166 ml (¾ tasa) tibuok gatas o tubig (110°F-115°F), likayi ang paggamit sa1%, skim o walay tambok
- 4 teaspoons (15g) uga nga instant yeast
- 1 kutsarita kosher asin
- 2 dako itlog , temperatura sa kwarto
- 2 Mga kutsarita Puro nga Kinuha nga Vanilla
- 1 Ang kutsara dugos
- 2 Mga kutsarita unsalted butter nahumok
Alang sa Paghugas sa Itlog:
- 1 Itlog nga pula
- ⅛ kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
- ⅛ kutsarita asukar
- pinch sa kosher nga asin
- 1 tablespoon gatas , cream, o tubig
Alang sa Sugar Glaze:
- ½ kopa Granulated Sugar
- ½ kopa Tubig
- ½ kutsarita Puro nga Kinuha nga Vanilla , kapilian
Laminating:
- 226 g (1 tasa) sa European Style unsalted butter, bugnaw (Maayo nga taas ang sulod sa mantikilya)
Panudlo
- Linya ang usa ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin.
- Init ang gatas hangtod nga init (120 °F-130 °F). Isagol ang dugos ug lebadura. Ibutang hangtud nga ang sagol nga tan-awon mabula, mga 5 minutos.
- Sa usa ka panaksan nga stand mixer, idugang ang mga itlog, asukar, asin, ug vanilla extract. Gamit ang paddle attachment, gibunalan ang tanan samtang gidugang ang yeast mixture. Pagbalhin ngadto sa dough hook, idugang ang sifted nga harina, ug pagmasa sulod sa mga 4 ka minuto; idugang ang humok nga mantekilya ug ipadayon ang pagmasa sulod sa 3 ka minuto sa ubos ngadto sa medium speed hangtud nga ang minasa magkahiusa ug ikaw nakaabot sa yugto sa ubos ngadto sa kasarangan nga gluten development.
- (Ang pagmasa tali sa 8 ug 10 ka minuto kasagaran igo na, bisan kung ang tanan magdepende sa harina nga imong gigamit).
- Ayaw sobra nga pagmasa sa minasa; dili nimo gusto nga maugmad ang sobra nga gluten tungod kay maglisud ka sa pagpalapad sa minasa sa panahon sa proseso sa laminating.
- Ang katapusan nga minasa kinahanglan nga adunay usa ka hamis nga texture nga adunay pipila nga pagkamaunat, apan dili sobra, ug dili kinahanglan nga moipon sa imong mga kamot o sa ibabaw sa trabaho.
- Kung andam na ang minasa, pormaha kini ingon usa ka disk ug ibutang kini sa usa ka plato; tabonan og cling film wrap aron mamala. Refrigerate sulod sa 30 minutos.
- Pag-laminate sa Dough: Samtang nagbugnaw ang minasa, ibutang ang 2 ka stick sa bugnaw nga unsalted butter sa kilid sa usa ka dako nga piraso sa parchment nga papel.
- Tabuni ang mantekilya gamit ang laing lut-od sa papel nga pergamino, ug gamit ang rolling pin, idukdok ang mantekilya hangtod kini mga 6'' por 6'' flat square. I-wrap ang butter square sa papel nga parchment ug i-refrigerate sulod sa 10 minutos o hangtud nga gikinahanglan.
- Kuhaa ang minasa ug ang butter square gikan sa refrigerator. Siguroha nga ang minasa ug ang mantekilya anaa sa samang pagkamakanunayon ug texture; gusto nimo nga ang mantikilya bugnaw apan malleable, buot ipasabut nga mahimo nimo kining iduko nga dili mabuak.
- Kung ang mantekilya humok kaayo, kini isagol sa minasa imbes nga maghimo usa ka layer. Sa laing bahin, kung ang mantikilya bugnaw kaayo ug gahi, kini matapos nga mag-crack, ug dili ka makahimo og mga layer.
- Paligira ang lebadura nga minasa ngadto sa usa ka 13 "by 13" nga kuwadrado sa usa ka lightly floured surface. Kung ang minasa bugnaw kaayo ug lig-on, tugoti kini nga mopahulay sulod sa pipila ka minuto ug paligdi kini. (Sulayi nga makuha ang kwadro nga perpekto kutob sa mahimo nga adunay parehas nga gibag-on).
- Ibutang ang butter square sa tunga sa giligid nga minasa, nga ibutang aron ang mga kanto niini magpunting sa tunga sa matag kilid sa giligid nga minasa. Pil-a ang mga kanto sa minasa sa ibabaw sa mantikilya aron magkita sa tunga ug hingpit nga ilakip ang layer sa mantikilya. Dayon, gamit ang palad sa imong kamot, hinayhinay nga pugngi ang mga kilid aron masilyohan ang mga tinahi.
- Uban sa usa ka gamay nga floured rolling pin, i-tap ang minasa sa tibuok, pagdasig sa usa ka rectangular nga porma sa usa ka gamay nga harina-dust nga nawong. Sa higayon nga kini mahumok, paligdi ang minasa ngadto sa usa ka gamay nga mas dako nga rektanggulo, mga 12 "x 16" ang gidak-on.
- Gaan nga abog sa harina ang tumoy sa minasa ug magsugod sa pagligid gikan sa sentro sa minasa padulong sa mga sulud ug dili gikan sa kilid sa minasa hangtod sa pikas nga bahin; kini nga teknik makatabang sa pagpabilin sa minasa nga parehas ang gibag-on. Dugang pa, gusto nimo nga i-rotate ang imong minasa 180 degrees aron mapadayon kini.
- Kuhaa ang sobra nga harina ug pil-a ang rektanggulo sa minasa ngadto sa ikatulo nga bahin sa gitas-on, sama sa estilo sa letra. Ibutang ang minasa sa giandam nga linuto sa kalaha ug tabuni sa plastic wrap ug pabugnawa sulod sa 30 minutos. (Kini ang imong unang turno)
- Kuhaa ang minasa gikan sa refrigerator ug paligdi kini ngadto sa usa ka dako nga rektanggulo pag-usab. Kuhaa ang sobra nga harina, pil-a ngadto sa ikatulo, wrap sa plastik, ug ibalik ang minasa sa refrigerator. (Kini ang imong ikaduhang turno) Balika kini nga pamaagi 2 ka beses, sa kinatibuk-an nga 4 ka beses.
- Pagkahuman sa matag pilo, kinahanglan nimo nga ibalik ang minasa sa 90 degrees sa dili pa i-roll pag-usab. Siguroha nga ang bukas nga tumoy sa minasa nag-atubang kanimo sa matag higayon nga paligdi ang minasa. Pabugnawa ang minasa sulod sa labing menos 1 ka oras o tibuok gabii, kon mahimo, sa dili pa gamiton. Ang minasa andam na nga gamiton sa paghimo sa Homemade Medialunas o uban pang mga pastry. Himoa nga ang minasa mohumok og gamay sa temperatura sa lawak sa dili pa kini ilukot.
- Paglinya sa 2 ka dagkong linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Sa usa ka gamay nga floured nga nawong, hinayhinay nga paligdi ang katunga sa minasa ngadto sa usa ka dako nga rectangle, mga 14" sa 18" nga adunay gibag-on nga ¼''. Guntinga ang minasa sa tunga sa gitas-on.
- Guntinga ang matag rektanggulo sa minasa ngadto sa mga triangles, mga 5 ka pulgada ang gilapdon sa 7 ka pulgada ang gitas-on. Gamit ang paring knife, paghimo ug 1'' notch sa tunga sa base sa matag triyanggulo. Makatabang kini sa Medialunas nga magkulot ngadto sa usa ka crescent.
- Karon hinayhinay nga ibira ang mga kanto sa mga triyanggulo aron molugway, mga 10''.(Ang Medialunas nga minasa mas sayon nga manipulahon kon kini duol sa temperatura sa lawak). Dayon, ibutang ang minasa sa ibabaw sa trabaho nga ang notched nga kilid nga labing duol kanimo. Uban sa usa ka kamot sa matag kilid sa notch, ug magsugod sa pagligid nga lig-on apan dili hugot. Gusto nimo nga kini maghiusa apan dili madugmok. Ipadayon ang pagligid, hinayhinay nga pagbira balik sa naligid na nga bahin aron gamay ang pag-inat sa luy-od nga wala pa ma-roll out. Buhata kini hangtod makaabot ka sa punto sa triyanggulo.
- Ibutang ang Homemade Medialunas sa usa ka linuto sa kalaha nga gilinyasan og papel nga pergamino o spray sa nonstick nga mantika sa pagluto, pakurba ang mga tumoy ngadto sa usag usa ug ipilit ang mga tip ngadto sa mga baking sheet. Balika ang nahabilin nga mga triangles sa minasa.
- Panghugas sa Itlog: Pukpok ang itlog uban ang 1 ka kutsara nga gatas, vanilla extract, usa ka pinch nga asukar, ug usa ka pinch nga asin.
- Pagmatuod: Pag-ayo sa pag-apply sa unang paghugas sa egg wash (i-brush lang ang hamis nga mga bahin sa medialunas ug likayi ang pagsipilyo sa mga lut-od sa medialunas; kon dili, ang itlog motak-op sa mga lut-od aron dili kini modako; pasagdi ang minasa sa usa ka mainit nga dapit hangtud ang medialunas migasto (dili kaayo, apan igo nga kini mamatikdan), mga 40 minutos ngadto sa 1 ka oras.
- Linuto sa kalaha: Preheat ang hurnohan ngadto sa 375 °F (190.56 °C) Pag-ayo sa paggamit sa ikaduha ug katapusang egg wash (pag-usab, brush lamang ang hamis nga mga bahin sa medialunas ug likayi ang pagsipilyo sa mga lut-od sa medialunas; kon dili, ang itlog motak-op sa mga lut-od nga makapugong niini. gikan sa pagpalapad.
- Pagluto sa Medialunas sulod sa 17-20 ka minuto hangtud nga bulawan nga brown. Kuhaa gikan sa oven ug i-brush dayon gamit ang sugar glaze. Pag-alagad nga mainiton.
- Alang sa sugar glaze: Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang asukar ug ang tubig; simmer hangtud nga ang asukar matunaw sa hingpit ug molapot og gamay, mga 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla extract; pabugnawa. Enjoy!😍😋😍😍😍🥐☕
Mubo nga mga sulat
- Usahay ang medialunas nga minasa mosukol sa pagkuha sa bisan unsa nga mas taas pa kay sa 17''... Hunong sa pagpaligid ug pagduso sa minasa; makadaot ra kini sa imong mga lut-od.
Sa bisan unsang yugto, kung ang pagpaligid sa medialunas nga minasa mahimong mas mahagiton, tabuni ug pasagdi ang gluten nga makarelaks sulod sa 10 ngadto sa 20 ka minuto sa refrigerator sa dili pa magpadayon.
Tipigi ang medialunas dough sa refrigerator hangtod sa 2 ka adlaw. - Pagdali! Atol sa matag pagpilo ug pagpaligid, paningkamuti ang pagtrabaho nga paspas kutob sa mahimo aron ang minasa ug mantekilya magpabilin nga bugnaw kutob sa mahimo. Kung ang minasa o ang mantikilya init kaayo, ibutang kini balik sa freezer sulod sa pipila ka minuto ug hulata hangtud nga kini igo na nga magtrabaho pag-usab.
Kuhaa ang sobra nga harina; samtang imong pil-on kini sa ikatulo, i-stretch og gamay aron maparehas ang minasa.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.