Kini nga resipe gihimo uban sa 100% nga tibuok nga harina sa trigo ug mahimong latigo sa ubos sa 30 minutos. Panamilit sa takeout ug kumusta sa usa ka dali, himsog, ug lamian nga alternatibo para sa sunod nimong family pizza night.
Kung gusto nimo ang baga o nipis nga mga crust, lawom nga pinggan o istilo sa Chicago nga pizza, kini nga daghang gamit nga minasa nakatabon kanimo.
Pag-andam aron mapabilib ang imong mga minahal sa labing kaayo nga homemade pizza dough nga ilang natilawan. Susihon nato ug diskobrehon nganong ganahan ta niining Whole Wheat Pizza Dough recipe! 🍕
Unsaon Paghimo sa Tibuok nga Trigo nga Pizza Dough
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Pagsagol sa tibuok nga harina sa trigo, asukar, lebadura, ug kosher nga asin sa usa ka panaksan nga mixer nga adunay gilakip nga dough hook.
Samtang nagdagan ang mixer, idugang ang init nga tubig ug 2 ka kutsara nga lana sa oliba ug pagmasa hangtud nga ang Whole wheat pizza dough mahimong bola.
Kung ang minasa sticky, idugang ang harina, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga ang minasa magkahiusa sa usa ka solidong bola. Kung uga kaayo ang minasa, dugangi ang tubig, 1 ka kutsara matag higayon.
I-scrape ang minasa sa usa ka gamay nga floured nga nawong ug hinayhinay nga pagmasa kini ngadto sa usa ka hapsay, lig-on nga bola nga adunay gamay nga mantika nga kamot.
Grasa ang usa ka dako nga panaksan sa nahabilin nga 2 ka kutsarita nga lana sa oliba, idugang ang minasa, tabuni ang panaksan nga adunay plastic wrap, ug ibutang kini sa usa ka mainit nga lugar aron kini doble ang gidak-on, mga 30 minuto.
Ibalik ang tibuok nga trigo nga pizza nga minasa ngadto sa gamay nga floured nga nawong ug bahina kini ngadto sa 4 ka managsama nga mga piraso alang sa dako o 7 alang sa medium. Tabuni ang matag usa og limpyo nga kitchen towel o plastic wrap ug papahulaya sila sulod sa 10 minutos—porma ug lutoa kon gusto. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Pizza Sauce nga adunay Pulang Alak
- Spinach Artichoke Pizza
- Sarsa sa Pizza
- Keso Pizza
- Garlic White nga sarsa sa pizza
- Pesto nga sarsa
- Dali nga Pizza Sauce
Resipe
Sayon nga Whole Wheat Pizza Dough
Sagol
- 1 kg bug-os nga harina nga trigo
- 2 tablespoons lana sa oliba , dugang 2 ka kutsarita
- 750 ml mainit nga tubig (120F-130F)
- 17 g instant dry yeast
- 2 tablespoons granulated asukar o dugos
- 3 teaspoons halal
Panudlo
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer uban sa dough hook attachment, isagol ang tibuok nga harina sa trigo, asukar, lebadura, ug kosher nga asin. Samtang nagdagan ang mixer, idugang ang mainit nga tubig ug 2 ka kutsara nga lana sa oliba ug pagmasa hangtod nga ang minasa mahimong bola.
- Kung ang minasa sticky, idugang ang dugang nga harina, 1 ka kutsara sa usa ka higayon, hangtud nga ang minasa magkahiusa sa usa ka solidong bola. Kung uga kaayo ang minasa, dugangi ang dugang nga tubig, 1 ka kutsara matag higayon.
- I-scrape ang minasa sa usa ka gamay nga floured nga nawong ug hinayhinay nga pagmasa kini ngadto sa usa ka hapsay, lig-on nga bola nga adunay gamay nga mantika nga kamot. Grasa ang usa ka dako nga panaksan sa nahabilin nga 2 ka kutsarita nga lana sa oliba, idugang ang minasa, tabuni ang panaksan nga adunay plastic wrap, ug ibutang kini sa usa ka mainit nga lugar aron kini doble ang gidak-on, mga 30 minuto.
- Ibutang ang tibuok nga trigo nga pizza nga minasa ngadto sa gamay nga floured nga nawong ug bahina kini ngadto sa 4 ka managsama nga mga piraso alang sa dako o 7 alang sa medium. Tabuni ang matag usa og limpyo nga kitchen towel o plastic wrap ug papahulaya sila sulod sa 10 minutos—porma ug lutoa kon gusto. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- Pagtipig: Ang whole wheat pizza dough, sugdi pinaagi sa paghulma niini ngadto sa bola ug hinayhinay nga pahiran sa lana sa oliba aron dili kini mamala. Sunod, ibutang ang minasa sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin o iputos kini pag-ayo gamit ang plastic wrap aron mapadayon ang pagkapresko niini. Ibutang ang minasa sa refrigerator hangtod sa tulo ka adlaw.
- Aron mapainit usab: Sa pag-init pag-usab sa tibuok nga trigo nga pizza, labing maayo nga magsugod sa lasaw nga minasa kung imong i-freeze kini. Tugoti ang minasa nga moabut sa temperatura sa lawak pinaagi sa pagkuha niini gikan sa refrigerator ug pasagdi kini nga molingkod sulod sa mga 30 minutos. Preheat ang imong hurnohan sa gusto nga temperatura alang sa pagluto sa pizza. Paligira ang minasa sa imong gusto nga gibag-on ug porma sa usa ka gamay nga harina nga nawong. Ibalhin ang linukot nga minasa ngadto sa linuto sa kalaha o pizza stone.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.