Ang pagpasalamat usa ka panahon alang sa pamilya, mga higala, ug, siyempre, lamian nga pagkaon. Usa ka hinungdanon nga sangkap nga kanunay nga nagdayandayan sa lamesa sa pangilin mao ang mapaubsanon nga kamote.
Kining daghag gamit nga utanon usa ka pagkaon sa Thanksgiving, ug walay mas maayo nga paagi sa pagtagamtam niini kay sa usa ka classic nga kamote nga casserole. Kini nga resipe hingpit nga nagsagol
ang natural nga katam-is sa kamote nga adunay daghang lami nga brown nga asukal ug mantikilya, gidugangan sa usa ka kombinasyon sa mainit nga mga panakot ug gipauna sa usa ka crunchy, nutty streusel nga nagdugang texture ug lami sa matag pinaakan.
Alang sa dugang Paboritong Sweet Potato Inspired nga mga resipe, tan-awa kini nga mga classics: Sweet Potato Casserole nga adunay mga Marshmallow, Inihaw nga kamote nga adunay Dugos, Sweet potato biscuits, ug Sweet Potato Pie.
Pamaagi sa usa ka Pagtan-aw
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
- Pag-andam sa Pecan Streusel.
- Preheat ang Oven.
- Paghimo ug Sweet Potato Mixture.
- Magtipon.
- Magluto.
Mga Tip ug Tambag
- Ania ang duha ka paagi sa pag-andam sa Sweet Potoes: Para sa pagluto: preheat sa 375°F, pagdukdok sa kamote gamit ang tinidor, ug pagluto sa pan nga gitabonan sa foil sulod sa mga 45 minutos ngadto sa 1 ka oras. Pabugnawa, dayon kuhaa ang pulp.
Alang sa Pagbukal: pigat ug putlon ngadto sa 1-pulgada nga mga tipik, pabukala sa tubig (walay asin) hangtud nga humok, mga 20-25 ka minuto. Hugasi ug pabugnawa sila.- Pangitaa ang lig-on nga kamote nga adunay hamis nga panit - kini adunay labing maayo nga lami ug texture.
- Mobati nga gawasnon sa pag-adjust sa mga panakot sumala sa imong lami.
- Eksperimento sa mga toppings sama sa coconut flakes o oat crumbles alang sa dugang nga texture.
May Kalabutan nga mga Resipe
- Carrot ug Sweet Potato Soup
- Beef Stew nga adunay Carrots ug Sweet Potatoes
- Hash sa kamote
- Nagluto nga Cajun Sweet Potatoes
Resipe
Sayon nga Sweet Potato Casserole
mga himan
Sagol
Alang sa Sweet Potato Casserole:
- 3 libra (mga 3 o 4 ka dagkong) kamote , gipanitan ug giputol sa 1-pulgada nga mga tipak
- 4 tablespoons (½ stick) unsalted butter , temperatura sa kwarto ug dugang pa alang sa pag-butter sa baking dish
- ½ kopa light brown sugar , giputos
- ¼ kutsarita ground nutmeg , kapilian
- 1 kutsarita canela , kapilian
- 2 dako mga itlog , hinay nga gikulata
- ½ kutsarita Kosher nga Asin
- 1 tablespoon puro vanilla extract o dark rum
- ½ kopa nag-alisngaw nga gatas o tibuok gatas
Alang sa Pecan Streusel:
- ⅓ kopa hingpit nga harina
- 1 kopa packed light brown sugar
- 1-½ teaspoons yuta nga kaningag
- 4 tablespoons unsalted butter , temperatura sa kwarto
- 1-½ mga tasa pecan , tinadtad nga baga
Panudlo
Alang sa Pecan Streusel:
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, light brown nga asukal, ug cinnamon. Guntinga ang mantekilya hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs.
- Pag-agay sa tinadtad nga toasted pecans. Ang pag-toasting sa mga pecan daan sa pagpauswag sa ilang lami. I-freeze ang sagol hangtod andam nang gamiton aron mapadayon ang texture sa streusel sa panahon sa pagluto.
Pag-andam sa kamote:
- Ibutang ang imong hurnohan sa 350 ° F ug ibutang ang usa ka rack sa tunga alang sa bisan unsa nga pagluto.
- Tunok ang kamote gamit ang tinidor aron mogawas ang alisngaw sa panahon sa microwaving, aron malikayan ang bisan unsang eksplosibong sitwasyon. Ibutang ang gitusok nga kamote sa usa ka plato nga luwas sa microwave ug microwave sa taas (100% nga gahum) hangtud nga kini humok kaayo kon pug-on, mga 12 ngadto sa 14 ka minuto.
- I-rotate ang plato usa ka quarter turn sa matag 3 ka minuto. Patindoga sila sulod sa lima ka minuto. Guntinga ang kamote nga lugway ug i-scrape ang pulp gikan sa panit o panitan kini.
- Pukpok ang kamote hangtod nga hapsay sa stand mixer para sa creamy texture. Iapil ang mantekilya, light brown nga asukal, nutmeg, cinnamon, ug vanilla extract aron madugangan ang giladmon ug kabuhong.
- I-adjust ang katam-is sa lami. Pukpok ang mga itlog hangtod nga hapsay alang sa usa ka managsama nga sagol. Ibalhin ang sagol nga kamote ngadto sa usa ka pan nga linuto sa kalaha ug ipakaylap kini nga parehas aron makahimo og base. Isablig ang pecan streusel nga parehas sa ibabaw sa kamote nga layer.
- Pagluto sulod sa 30-40 ka minuto hangtud nga ang topping ma-brown, nga moresulta sa usa ka nindot nga caramelized crust.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.