Kining walay katapusan nga marble pound cake usa ka makapahimuot nga pagtagad nga parehong lamian ug puno sa lami. Ang texture niini talagsaon nga basa, ug ang lami niini lamian.
Samtang ang chocolate glaze naghatag og dugang nga layer sa pagpatuyang, kini nga cake parehas nga makalipay kon malingaw nga wala kini. Kung gusto nimo nga laktawan ang glaze, mahimo nimong isablig ang pipila ka powdered sugar sa ibabaw alang sa usa ka paghikap sa katam-is.
Ug kung ikaw usa ka fan sa Bundt nga mga cake, ayaw kalimti ang pagsuhid sa among daghang mga lamian nga mga resipe. Adunay kami usa ka butang nga makatagbaw sa matag alingagngag, gikan sa klasiko vanilla Bundt cake sa paghupay Kalabasa Bundt Cake.
Mahimo usab nimo sulayan ang Marble Bundt Cake (Budin marmol) uban sa iyang makalilipay nga mga pagtuyok o pagpatuyang sa makapahimuot nga kahugpungan sa atong Lemon Poppy Seed Bundt Cake. Alang sa usa ka talagsaon nga twist, lamia ang dili mapugngan nga mga lami sa among Ang istilo sa Brazil nga Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chip, o masinati ang makaparepresko nga kahinam sa atong Lemon Bundt Cake. 🍰
Unsaon Paghimo sa Marble Pound Cake
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Alang sa Marble Pound Cake:
- Preheat ang Oven: Ibutang ang usa ka rack sa tunga sa hudno ug preheat kini sa 325 ° F (162 ° C).
- Pag-andam sa Bundt Pan: Grasa og maayo ang 10-tasa nga Bundt pan nga adunay shortening o mantikilya, pagsiguro nga ang matag nook ug cranny adunay sapaw. Abogon ang pan nga adunay harina, pag-tap sa bisan unsang sobra. Sa laing bahin, mahimo nimong gamiton ang baking spray nga gidisenyo alang sa dali nga pagpagawas aron masiguro nga walay kahago nga pagtangtang sa cake.
- Pag-andam sa uga nga mga sangkap: Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking powder; ipadaplin sila.
- Pag-andam sa Chocolate Mix: Sa usa ka bulag nga medium nga panaksan, isagol ang katunga sa asukal, cocoa powder, ug tubig hangtod nga hapsay; ipadaplin.
- Sagola ang Mantikilya ug Asukal: Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya sa medium speed hangtud nga creamy (mga 2 ka minuto). Hinay-hinay nga gibunalan ang nahabilin nga 2 ka tasa sa asukal. Dugangi ang katulin sa medium-high ug gibunalan hangtod ang sagol maayo nga pagkasagol ug kahayag (mga 4 ka minuto).
- Idugang ang Flavor ug Itlog: Sa medium speed, gibunalan ang asin ug vanilla. Dayon, gibunalan ang mga itlog sa tagsa-tagsa, pag-mix pag-ayo human sa matag pagdugang ug pagkiskis sa mga kilid sa panaksan kon gikinahanglan.
- Pagsagol sa Dry Ingredients ug Gatas: Sa ubos nga tulin, idugang ang uga nga mga sagol sa tulo ka mga pagdugang, alternating uban sa gatas sa duha ka mga pagdugang. Sagol lang hangtod masagol.
- Paghimo og Chocolate Swirl: Idugang ang 3 ka tasa sa batter sa sagol nga kakaw ug pukawon hangtod masagol.
- Layer ang Batters: Isablig ang usa ka ikatulo nga bahin sa nahabilin nga plain batter sa giandam nga pan ug ihaplas kini sa parehas nga layer. Isablig ang usa ka ikatulo nga bahin sa chocolate batter ibabaw sa plain batter ug ihaplas kini ngadto sa parehas nga layer. Balika uban sa nahabilin nga mga batter, alternating plain ug chocolate, matapos sa chocolate layer.
- Pagluto sa Cake: Pagluto sa cake sulod sa 60 ngadto sa 70 ka minutos, o hangtud nga ang usa ka cake tester nga gisal-ut ngadto sa sentro mogawas nga limpyo.
- Pabugnawa ang Cake: Pabugnawa ang cake sa pan sa wire rack sulod sa 15 minutos. Ibalik ang cake ngadto sa rack ug pabugnawa kini sa hingpit.
- Magtipon: Ibutang ang gipabugnaw nga cake sa usa ka wire rack, ibutang kini sa papel nga parchment o usa ka linuto sa kalaha nga adunay foil aron makuha ang bisan unsang sobra nga glaze. Hinay-hinay ibubo ang giandam nga bittersweet chocolate glaze sa ibabaw sa cake, tugotan kini nga natural nga modagayday ug motulo sa mga kilid sa cake. Siguruha nga parehas ang pag-apod-apod sa glaze. Tugoti ang cake nga molingkod sa gibana-bana nga 30 ka minuto aron ang glaze mabutang ug makab-ot ang usa ka sinaw nga pagkahuman sa dili pa ihiwa ug i-serve.
Alang sa Bittersweet Chocolate Glaze:
- Pag-andam sa Glaze Ingredients: Ibutang ang tsokolate sa panaksan sa usa ka food processor ug iproseso kini hangtud nga maayong pagkagaling. Biyai ang tsokolate sa food processor.
- Pag-init sa Cream: Sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a ang cream sa usa ka hubag. Kuhaa kini gikan sa kainit ug idugang ang tsokolate sa kalaha. Pagpalihok hangtud nga ang tsokolate hingpit nga matunaw ug hapsay. Pagpalihok sa vanilla extract.
- Pagbalhin ug Pabugnawa ang Glaze: Ibalhin ang glaze sa usa ka gamay nga panaksan. Tabuni ang nawong sa glaze sa usa ka piraso sa plastic wrap ug pabugnawa kini sulod sa 10 ka minuto sa dili pa gamiton.
Mga Tip ni Camila: Ang glossy glaze mahimo nga dull ug gamay nga gahi kung gipabugnaw, busa siguroha nga ibalik ang cake sa temperatura sa kwarto sa dili pa i-serve.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- VanillaBundt nga Cake
- Kalabasa Bundt Cake
- Marble Bundt Cake
- Lemon Poppy Seed Bundt Cake
- Brazilian Style Bundt Carrot Cake nga adunay Chocolate Chip
- Lemon Bundt Cake
Resipe
Sayon nga Marble Pound Cake
mga himan
Sagol
Alang sa Marble Pound Cake:
- 342 g (3 ka tasa) nga harina sa cake
- 500 g (2-½ tasa) granulated nga asukar nabahin
- 2 teaspoons linuto sa kalaha nga powder
- ½ kutsarita kosher asin
- 41 g ½ tasa nga natural (dili Dutch nga giproseso) nga pulbos sa kakaw
- 6 tablespoons sa tubig
- 339 g (3 ka stick) unsalted butter nahumok
- 5 dako mga itlog , sa temperatura sa kuwarto
- ½ tablespoon vanilla extract
- ½ tablespoon tin-aw nga vanilla o purong vanilla o puro vanilla extract
- ½ kopa tibuok nga gatas
Alang sa Chocolate Glaze (opsyonal)
- 85 g (3 onsa) mapait nga tsokolate, tinadtad
- ⅓ kopa bug-at nga cream
- ½ kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Panudlo
- Preheat ang Oven: Ibutang ang usa ka rack sa tunga sa hudno ug preheat kini sa 325 ° F (162 ° C).
- Andama ang Bundt Pan: Dagatang pag-grease ang 10-cup Bundt pan nga adunay shortening o mantikilya, pagsiguro nga ang matag nook ug cranny adunay sapaw. Abogon ang pan nga adunay harina, pag-tap sa bisan unsang sobra. Sa laing bahin, mahimo nimong gamiton ang baking spray nga gidisenyo alang sa dali nga pagpagawas aron masiguro nga walay kahago nga pagtangtang sa cake.
- Pag-andam sa Dry Ingredients: Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking powder; ipadaplin sila.
- Pag-andam sa Chocolate Mixture: Sa usa ka bulag nga medium nga panaksan, isagol ang katunga sa asukal, cocoa powder, ug tubig hangtod nga hapsay; ipadaplin.
- Sagola ang Mantikilya ug Asukal: Sa panaksan sa usa ka stand mixer nga gisangkapan sa paddle attachment, gibunalan ang mantekilya sa medium speed hangtud nga creamy (mga 2 ka minuto). Hinay-hinay nga gibunalan ang nahabilin nga 2 ka tasa sa asukal. Dugangi ang katulin sa medium-high ug gibunalan hangtod ang sagol maayo nga pagkasagol ug kahayag (mga 4 ka minuto).
- Idugang ang Flavor ug Itlog: Sa medium speed, isagol ang asin ug vanilla. Dayon, gibunalan ang mga itlog sa tagsa-tagsa, pag-mix pag-ayo human sa matag pagdugang ug pagkiskis sa mga kilid sa panaksan kon gikinahanglan.
- Combine Dry Ingredients ug Gatas: Sa ubos nga tulin, idugang ang uga nga mga sagol sa tulo ka mga pagdugang, alternating uban sa gatas sa duha ka mga pagdugang. Sagol lang hangtod masagol.
- Paghimo og Chocolate Swirl: Idugang ang 3 ka tasa sa batter ngadto sa sagol nga kakaw ug pagkutaw hangtud nga masagol.
- Layer the Batters: I-kutsa ang un-tersiya sa nahabilin nga plain batter ngadto sa giandam nga pan ug ihaplas kini ngadto sa parehas nga layer. Isablig ang usa ka ikatulo nga bahin sa chocolate batter ibabaw sa plain batter ug ihaplas kini ngadto sa parehas nga layer. Balika uban sa nahabilin nga mga batter, alternating plain ug chocolate, matapos sa chocolate layer.
- Pagluto sa Cake: Pagluto sa cake sulod sa 60 ngadto sa 70 ka minuto, o hangtud nga ang usa ka cake tester nga gisal-ut ngadto sa sentro mogawas nga limpyo.
- Pabugnawa ang Cake: Pabugnawa ang cake sa pan sa wire rack sulod sa 15 minutos. Ibalik ang cake ngadto sa rack ug pabugnawa kini sa hingpit.
- Pagpundok: Ibutang ang gipabugnaw nga cake sa wire rack, ibutang kini sa papel nga parchment o usa ka linuto sa kalaha nga gilinya sa foil aron makuha ang bisan unsang sobra nga glaze. Hinay-hinay ibubo ang giandam nga bittersweet chocolate glaze sa ibabaw sa cake, tugotan kini nga natural nga modagayday ug motulo sa mga kilid sa cake. Siguruha nga parehas ang pag-apod-apod sa glaze. Tugoti ang cake nga molingkod sa gibana-bana nga 30 ka minuto aron ang glaze mabutang ug makab-ot ang usa ka sinaw nga pagkahuman sa dili pa ihiwa ug i-serve.
- Alang sa Bittersweet Chocolate Glaze:
- Pag-andam sa Glaze Ingredients: Ibutang ang tsokolate sa panaksan sa usa ka food processor ug iproseso kini hangtud nga maayong pagkagaling. Biyai ang tsokolate sa food processor.
- Init ang Cream: Sa usa ka gamay nga saucepan, dad-a ang cream sa usa ka hubag. Kuhaa kini gikan sa kainit ug idugang ang tsokolate sa kalaha. Pagpalihok hangtud nga ang tsokolate hingpit nga matunaw ug hapsay. Pagpalihok sa vanilla extract.
- Pagbalhin ug Pabugnawa ang Glaze: Ibalhin ang glaze sa usa ka gamay nga panaksan. Tabuni ang nawong sa glaze sa usa ka piraso sa plastic wrap ug pabugnawa kini sulod sa 10 ka minuto sa dili pa gamiton.
- Mga Tip ni Camila: Ang sinaw nga glaze mahimong mapul-an ug gamay nga gahi kung gipabugnaw, busa siguroha nga ibalik ang cake sa temperatura sa kwarto sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.