Ang Cheesecake nga adunay Cranberry Compote usa ka pinalanggang dessert nga adunay espesyal nga lugar sa among panimalay, labi na sa akong bana, nga nahigugma niini. Kining nindot nga pagkaon naghiusa sa creaminess sa cheesecake uban sa tangy twist sa cranberry compote.
Uban sa yano nga pag-andam ug dali nga makuha nga mga sangkap, kini usa ka resipe nga mahimo’g ma-master ni bisan kinsa. Bisan kung kini usa ka festive nga panagtapok o usa ka yano nga pangandoy alang sa usa ka butang nga matam-is, kini nga Cheesecake nga adunay Cranberry Compote usa ka kinahanglan nga sulayan nga delicacy nga mahimong usa ka hinigugma nga paborito sa imong balay.
Alang sa dugang nga mga resipe sa cheesecake, tan-awa ang ubang mga kapilian sama sa among Pumpkin Cheesecake, nga nakuha ang esensya sa pagkapukan uban sa iyang dato ug spiced nga mga lami.
Alang sa usa ka zesty twist, Limoncello Cheesecake Bars nagtanyag usa ka makapalipay nga pagbuto sa citrus sa matag pinaakan. Pagpatuyang sa makapalagsik ug mabungahon nga kalipay sa atong Hingpit nga Strawberry Cheesecake, o lamia ang dekadenteng pagsagol sa cheesecake ug brownies sa among lamian Mga Brownies nga Cheesecake.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Cheesecake nga adunay Cranberries Compote
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Alang sa Cranberries Compote: Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang presko nga cranberries, granulated sugar, light brown sugar, tubig, ground cinnamon, ug kosher nga asin. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag sa medium kainit, stirring usahay.
Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug simmer sulod sa mga 15 ngadto sa 20 ka minuto, o hangtud nga ang mga cranberry maguba og gamay ug molapot. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug pasagdi kini nga mobugnaw sa dili pa ipakaylap sa cheesecake.
Ang Cranberry Compote mahimong ibutang sa refrigerator sa usa ka sudlanan sa hangin hangtod sa 5 ka adlaw.
Alang sa crust: Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Iproseso ang Nilla Wafers o graham crackers ug asukar sa usa ka food processor ngadto sa pinong mumho. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga mumho sa cookie, nangatunaw nga mantekilya, ug asukar.
Mix hangtud nga parehas nga moistened ug maayo ang pagkahiusa. Ibubo sa usa ka 9-pulgada nga springform pan. Uban sa imong mga kamot, i-press ang mga mumho sa ilawom sa kalaha ug mga 1 ka pulgada sa mga kilid.
Pagluto sa crust sulod sa 10 minutos. Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno ug ibutang kini aron pabugnawon. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 325 ° F.
Alang sa Pagpuno: wrap usa ka 10-pulgada pan sa springform nga adunay usa ka dako nga piraso sa aluminum nga papel, nga nagtabon sa ubos nga bahin ug nagpalapad ngadto sa ibabaw aron walay mga tahi sa ubos o mga kilid. Usba uban ang pipila ka mga palid sa foil alang sa insurance.
Ang foil magpugong sa tubig nga motuhop sa cheesecake.
Sa panaksan sa usa ka stand mixer, ibutang ang paddle attachment. Ibutang ang cream cheese sa panaksan ug i-beat kini sa medium speed sulod sa mga 1 ka minuto hangtud nga kini mahimong hapsay ug walay lumps nga magpabilin. Anam-anam nga idugang ang asukar samtang padayon nga gibunalan ang sagol.
Pukpok alang sa dugang nga 1 ngadto sa 2 ka minuto hangtud nga ang sagol mahimong creamy. Guntinga ang mga kilid ug ilawom sa panaksan gamit ang usa ka spatula aron masiguro nga ang tanan nga mga sangkap maayo nga gilakip.
Idugang ang vanilla, lemon juice, ug lemon zest sa sagol. Pukpok sila ngadto sa sagol nga cream cheese hangtud nga ang tanan maayo nga pagkahiusa.
Idugang ang mga itlog, 1 sa usa ka higayon, ug padayon sa pagkulata sa hinay-hinay hangtud mahiusa, pag-scrape human sa matag pagdugang. Idugang ang sour cream ug heavy cream. Matag karon ug unya kuhaa ang mga kilid sa panaksan ug ang paddle.
Ang batter kinahanglan nga maayo nga pagkasagol apan dili sobra nga gibunalan. Ibubo ang pagpuno sa pan nga gilinya sa crust ug pahapsay ang ibabaw gamit ang spatula. Ibutang ang foil-wrapped springform pan sa usa ka dako nga litson pan.
Ibubo ang nagbukal nga tubig ngadto sa litson nga pan hangtud nga ang tubig hapit sa tunga sa mga kilid sa cheesecake pan. Pagluto sulod sa 1 ka oras ug 30 ka minuto hangtod sa 1 ka oras ug 45 ka minuto.
Ang cheesecake kinahanglan pa nga mag-jiggle (kini molig-on human sa pagpabugnaw), busa pag-amping nga dili mag-overcook. Pabugnawa sa pan sulod sa 30 minutos.
Pabugnawa sa refrigerator, hinayhinay nga gitabonan, sulod sa labing menos 8 ka oras o tibuok gabii. Luwasa ang cheesecake gikan sa mga kilid sa pan pinaagi sa pagpadagan sa usa ka nipis nga metal nga spatula sa palibot sa sulod nga rim.
Unmold ug ibalhin sa usa ka serving platter o cake stand. Gamit ang usa ka spatula, ipakaylap ang usa ka layer sa mainit nga Cranberry Compote sa ibabaw. Guntinga ang cheesecake sa usa ka nipis, non-serrated nga kutsilyo nga gituslob sa init nga tubig. Pahiran ug uga human sa matag pagputol.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Pumpkin Spice Cheesecake
- Limoncello nga cheesecake
- Parfait nga Strawberry Cheese Cake
- Irish Cream Cheesecake
Resipe
Sayon nga Cheesecake nga adunay Cranberry Compote
mga himan
- 9- o 10-pulgada nga springform pan
- 18-pulgada nga bug-at nga katungdanan nga aluminum foil
- Dako nga Roasting Pan
Sagol
Alang sa Crust:
- 1-½ mga tasa Nilla Wafers o graham cracker , mga mumho
- 2 tablespoons asukar
- 5 tablespoons unsalted butter , natunaw
Alang sa Pagpuno:
- 4 pkg (8 oz. matag usa) Cream Cheese, sa temperatura sa lawak
- 2 mga tasa asukar , paubos
- 1 Ang kutsara lunsay nga vanilla nga kinuha
- 6 dagko nga itlog , sa temperatura sa kuwarto
- ¼ kopa puno nga tambok nga sour cream , sa temperatura sa kuwarto
- ¼ kopa bug-at nga cream o full-fat sour cream , sa temperatura sa kuwarto
- 1 tablespoon bag-ong gipuga nga lemon juice
- Zest gikan sa 1 lemon
Alang sa Cranberry Compote:
- 1 (12 oz) presko nga Cranberry, gihugasan ug gipauga
- ½ kopa granulated sugar , depende sa lebel sa katam-is nga imong gitinguha
- ½ kopa light brown sugar , depende sa lebel sa katam-is nga imong gitinguha
- ½ kopa sa tubig
- ½ kutsarita yuta nga kaningag
- ¼ kutsarita kosher asin
Panudlo
Alang sa Cranberries Compote:
- Sa usa ka medium nga saucepan, isagol ang presko nga cranberries, granulated sugar, light brown sugar, tubig, ground cinnamon, ug kosher nga asin. Dad-a ang sagol sa usa ka hubag sa medium kainit, stirring usahay. Bawasan ang kainit ngadto sa ubos ug simmer sulod sa mga 15 ngadto sa 20 ka minuto, o hangtud nga ang mga cranberry magsugod sa pagkaguba og gamay ug motubo og gamay. Kuhaa ang saucepan gikan sa kainit ug pasagdi nga mobugnaw sa dili pa isabwag sa cheesecake. Ang Cranberry Compote mahimong ibutang sa refrigerator sa usa ka sudlanan sa hangin hangtod sa 5 ka adlaw.
- Alang sa crust:
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F. Iproseso ang Nilla Wafers o graham crackers ug asukar sa usa ka food processor ngadto sa pinong mumho. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga mumho sa cookie, nangatunaw nga mantekilya, ug asukar. Mix hangtud nga parehas nga moistened ug maayo ang pagkahiusa. Ibubo sa usa ka 9-pulgada nga springform pan. Uban sa imong mga kamot, i-press ang mga mumho sa ilawom sa kalaha ug mga 1 ka pulgada sa mga kilid. Pagluto sa crust sulod sa 10 minutos. Kuhaa ang tinapay gikan sa hudno ug ibutang kini aron pabugnawon. Bawasan ang temperatura sa oven ngadto sa 325 ° F.
- Alang sa Pagpuno:
- Tabuni ang usa ka 10-pulgada nga springform pan nga adunay usa ka dako nga piraso sa aluminum nga papel, tabonan ang ilawom nga bahin ug ipaabot hangtod sa ibabaw aron walay mga tahi sa ubos o kilid. Usba uban ang pipila ka mga palid sa foil alang sa insurance. Ang foil magpugong sa tubig nga motuhop sa cheesecake.
- Sa panaksan sa usa ka stand mixer, ibutang ang paddle attachment. Ibutang ang cream cheese sa panaksan ug i-beat kini sa medium speed sulod sa mga 1 ka minuto hangtud nga kini mahimong hapsay ug walay lumps nga magpabilin. Anam-anam nga idugang ang asukal samtang padayon nga gibunalan ang sagol. Pukpok alang sa dugang nga 1 ngadto sa 2 ka minuto hangtud nga ang sagol mahimong creamy. Guntinga ang mga kilid ug ilawom sa panaksan gamit ang usa ka spatula aron masiguro nga ang tanan nga mga sangkap maayo nga gilakip. Idugang ang vanilla, lemon juice, ug lemon zest sa sagol. Pukpok sila ngadto sa sagol nga cream cheese hangtud nga ang tanan maayo nga pagkahiusa.
- Idugang ang mga itlog, 1 sa usa ka higayon, ug padayon sa pagkulata sa hinay-hinay hangtud nga mahiusa, pag-scrape human sa matag pagdugang. Idugang ang sour cream ug heavy cream. Matag karon ug unya kuhaa ang mga kilid sa panaksan ug ang paddle. Ang batter kinahanglan nga maayo nga pagkasagol apan dili sobra nga gibunalan. Ibubo ang pagpuno sa pan nga gilinya sa crust ug pahapsay ang ibabaw gamit ang spatula. Ibutang ang foil-wrapped springform pan sa usa ka dako nga litson pan.
- Ibubo ang nagbukal nga tubig ngadto sa litson nga pan hangtud nga ang tubig hapit sa tunga sa mga kilid sa cheesecake pan. Pagluto sulod sa 1 ka oras ug 30 ka minuto hangtod sa 1 ka oras ug 45 ka minuto. Ang cheesecake kinahanglan pa nga mag-jiggle (kini molig-on human sa pagpabugnaw), busa pag-amping nga dili mag-overcook. Pabugnawa sa pan sulod sa 30 minutos.
- Pabugnawa sa refrigerator, hinay nga gitabonan, sulod sa labing menos 8 ka oras o tibuok gabii. Luwasa ang cheesecake gikan sa mga kilid sa pan pinaagi sa pagpadagan sa usa ka nipis nga metal nga spatula sa palibot sa sulod nga rim. Unmold ug ibalhin sa usa ka serving platter o cake stand. Gamit ang usa ka spatula, ipakaylap ang usa ka layer sa mainit nga Cranberry Compote sa ibabaw. Guntinga ang cheesecake gamit ang usa ka nipis, non-serrated nga kutsilyo nga gituslob sa init nga tubig. Pahiran ug uga human sa matag pagputol.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.