Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
Panahon na aron atimanon ang imong kaugalingon sa usa ka lamian ug mahunahunaon sa kahimsog sa pamahaw!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka processor sa pagkaon, isagol ang puti nga tibuok nga harina sa trigo, baking powder, asin, ug asukar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. Pagbalhin sa a dako nga mixing bowl; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap.
(Sa laing paagi, putlon ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol gamit ang a cutter sa pastry o duha ka tinidor). Isablig ang mga blueberries. Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol.
Ibalik ang minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung nipilit. Kung uga ang minasa, idugang ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made Tabang sa Pagtudlo: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Magaluto alang sa 18-20 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown. Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Alang sa Honey Glaze:
Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang dugos ug ang tubig; simmer hangtud nga ang dugos matunaw sa hingpit ug mohumok og gamay, mga 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla extract; pabugnawa.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
mga himan
Sagol
- 375 g. (3 ka tasa) puti nga tibuok nga harina sa trigo o tibuok nga trigo , gikutsa, gipatag ug gisala
- ⅓ kopa light brown sugar , giputos ug gipatag
- 1 tablespoon Paghusay sa Baking
- ½ kutsarita kosher asin
- 12 tablespoons (1-½ sticks) unsalted butter, putlon ngadto sa mga piraso
- 2 ¼ mga tasa presko nga blueberries
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 Ang kutsara lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1 tablespoon dugos
- ¼ kopa bug-at nga cream , sour milk, buttermilk, o tibuok nga gatas, dugang pa para sa pagsipilyo
Alang sa Honey Vanilla Glaze:
- ¼ dugos
- ¼ sa tubig
- ½ kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Panudlo
- Sa usa ka food processor, pulso ang puti nga tibuok nga harina sa trigo, baking powder, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap. (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang pastry cutter o duha ka tinidor). Isablig ang mga blueberries.
- Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung lagkit. Kung uga ang minasa, dugangi ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.