Pangandam sa pagsinati sa makapalipay ug masustansya nga Healthy Blueberry Scones! Kini nga resipe nagbutang sa usa ka maayo nga twist sa classic nga pastry sa pamahaw pinaagi sa paglakip sa puti nga tibuok nga harina sa trigo, blueberries, ug dugos.
Kini nga mga scone lami ug nagtanyag daghang fiber ug protina, nga naghimo kanila nga walay sala nga pagpatuyang sa buntag.
Uban sa ilang humok, flaky texture ug natural nga katam-is, kini nga mga scone makatagbaw sa imong mga pangandoy. Pagkuha og mainit nga scone, pagtimpla og presko nga kape o tsa, ug pagpauswag sa kasinatian sa usa ka gamay nga homemade honey butter.
Panahon na aron atimanon ang imong kaugalingon sa usa ka lamian ug mahunahunaon sa kahimsog sa pamahaw!🫐
Unsaon Paghimo sa Tibuok Wheat Blueberries Scone
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sa usa ka processor sa pagkaon, isagol ang puti nga tibuok nga harina sa trigo, baking powder, asin, ug asukar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. Pagbalhin sa a dako nga mixing bowl; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap.
(Sa laing paagi, putlon ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol gamit ang a cutter sa pastry o duha ka tinidor). Isablig ang mga blueberries. Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol.
Ibalik ang minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung nipilit. Kung uga ang minasa, idugang ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
Porma ngadto sa 8-pulgada nga disc, ibalhin ngadto sa linuto nga linuto sa panit nga papel, ug putlon ngadto sa 8 ka wedges gamit ang kutsilyo o bench scraper. Ibira ang mga wedges mga usa ka pulgada ang gilay-on, paghimo og mas dako nga porma sa disc—I-refrigerate ang wala maluto nga mga scone sulod sa labing menos 15 ka minuto.
Camila Made Tabang sa Pagtudlo: Ayaw pag-overwork ang minasa; Ang pagsagol ug pagmasa mao ang mga aksyon nga nagpalambo sa gluten, nga naghimo alang sa chewy nga tinapay nga sukwahi sa malumo, cakey nga mga mumho alang sa mga scone. Hinay-hinay nga sagola ang minasa gamit ang kahoy nga kutsara, ug hinayhinay nga pikpik kon hulmahon aron dili mag-overwork. Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 400ºF. I-brush ang mga tumoy sa mga scone nga adunay bug-at nga cream ug isablig sa coarse sugar alang sa texture kung gusto. Magaluto alang sa 18-20 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown. Kuhaa ang Healthy Blueberry Scones gikan sa hurnohan ug pabugnawa sila sulod sa 15 minutos sa cookie sheet, dayon ibalhin kini sa cooling rack aron hingpit nga mobugnaw. I-brush ang honey glaze ibabaw sa matag cooled scone.
Alang sa Honey Glaze:
Sa usa ka gamay nga saucepan, ibutang ang dugos ug ang tubig; simmer hangtud nga ang dugos matunaw sa hingpit ug mohumok og gamay, mga 5 minutos. Kuhaa gikan sa kainit ug pagpalihok sa vanilla extract; pabugnawa.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Whole Wheat Blueberries Scones
mga himan
Sagol
- 375 g. (3 ka tasa) puti nga tibuok nga harina sa trigo o tibuok nga trigo , gikutsa, gipatag ug gisala
- ⅓ kopa light brown sugar , giputos ug gipatag
- 1 tablespoon Paghusay sa Baking
- ½ kutsarita kosher asin
- 12 tablespoons (1-½ sticks) unsalted butter, putlon ngadto sa mga piraso
- 2 ¼ mga tasa presko nga blueberries
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 Ang kutsara lunsay nga vanilla nga kinuha
- 1 tablespoon dugos
- ¼ kopa bug-at nga cream , sour milk, buttermilk, o tibuok nga gatas, dugang pa para sa pagsipilyo
Alang sa Honey Vanilla Glaze:
- ¼ dugos
- ¼ sa tubig
- ½ kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Panudlo
- Sa usa ka food processor, pulso ang puti nga tibuok nga harina sa trigo, baking powder, asin, ug asukar aron makombinar. Idugang ang gipabugnaw nga mga piraso sa mantikilya ug pulso hangtud nga ang sagol nga susama sa coarse crumbs. Pagbalhin ngadto sa usa ka dako nga panaksan sa pagsagol; ibutang sa freezer samtang gisagol ang basa nga mga sangkap. (Sa laing paagi, guntinga ang mantekilya ngadto sa harina sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol gamit ang pastry cutter o duha ka tinidor). Isablig ang mga blueberries.
- Sa usa ka medium mixing bowl, isagol ang bug-at nga cream, itlog, tin-aw nga vanilla, ug puro nga vanilla extract. Ibubo ang sagol nga harina, dayon isagol hangtod masagol. Ibutang ang minasa ngadto sa usa ka floured nga nawong, ug uban sa floured nga mga kamot, pagmasa sa minasa ngadto sa usa ka bola nga porma; ayaw kabalaka kung lagkit. Kung uga ang minasa, dugangi ang 1 ka kutsara nga bug-at nga cream.
- Porma ngadto sa 8-pulgada nga disc, ibalhin ngadto sa linuto nga linuto sa panit nga papel, ug putlon ngadto sa 8 ka wedges gamit ang kutsilyo o bench scraper. Ibira ang mga wedge mga usa ka pulgada ang gilay-on, paghimo og mas dako nga porma sa disc. Ibutang sa refrigerator ang wala pa naluto nga mga scone sulod sa labing menos 15 ka minuto.
- Camila Made Sugyot: Ayaw pag-overwork sa minasa; Ang pagsagol ug pagmasa mao ang mga aksyon nga nagpalambo sa gluten, nga naghimo alang sa chewy nga mga tinapay nga sukwahi sa malumo, cakey nga mga mumho alang sa mga scone. Hinay-hinay nga sagola ang minasa gamit ang kahoy nga kutsara, ug hinayhinay nga pikpik kon hulmahon aron dili mag-overwork.
- Sa kasamtangan, preheat ang oven ngadto sa 400ºF. I-brush ang mga tumoy sa mga scone nga adunay bug-at nga cream ug isablig sa coarse sugar alang sa texture kung gusto. Magaluto alang sa 18-20 ka minuto hangtod sa bulawan nga brown.
- Kuhaa ang Healthy Blueberry Scones gikan sa hurnohan ug pabugnawa sila sulod sa 15 minutos sa cookie sheet, dayon ibalhin kini sa cooling rack aron hingpit nga mobugnaw. I-brush ang honey glaze ibabaw sa matag cooled scone.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.