Nangita ug lamiang seafood twist sa classic mac ug keso? Sulayi kini nga Crab Mac ug Cheese nga resipe! Ang malumo nga mga tipak sa karne sa alimango ug usa ka dato, creamy nga sarsa sa keso nagdala niini nga pinggan sa sunod nga lebel, samtang ang panimpla sa Old Bay nagdugang usa ka lami nga sipa.
Hingpit alang sa usa ka komportable nga gabii sa o ingon nga usa ka show-stopping side dish sa imong sunod nga panihapon nga salo-salo, kini nga resipe sayon buhaton ug mahimo pa gani nga andamon una sa panahon alang sa busy nga mga gabii sa semana.
Ipataas ang imong mac ug keso dula uban niining dili mapugngan ug kombenyente nga pinggan. Alang sa dugang nga mga resipe sa Cheesy Pasta, tan-awa kini Klasikong Mac ug Keso, Tuna Pasta Casserole, Sayon nga Baked Pasta nga adunay Creamed Spinach, Giluto nga Ziti nga adunay Italian Sausage, Ug Giluto nga Spaghetti.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Crab Mac ug Keso
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 9 por 13-pulgada (3Qt) nga bildo nga baking dish nga adunay mantekilya; ipadaplin. Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig ngadto sa usa ka hubag, ug idugang ang macaroni noodles. Lutoa ang mga noodles sumala sa mga direksyon sa pakete hangtud nga kini malumo apan lig-on gihapon sa pagpaak, kanunay nga pagpalihok. Ireserba ang ¼ tasa sa tubig sa pagluto, dayon habwaa pag-ayo ang pasta.
Samtang nagluto ang noodles, init ang gatas sa gamay nga kaldero, apan ayaw pabukala. Sa usa ka dako nga kaldero, matunaw ang 6 ka kutsara nga unsalted butter ug isablig sa harina. Magluto sa ubos nga kainit, padayon nga pagpalihok sa usa ka whisk aron maporma ang usa ka hapsay, light-brown nga roux sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka minuto.
Anam-anam nga idugang ang mainit nga gatas sa sagol nga harina, kanunay nga pag-uyog aron dili maporma ang mga bugal. Hinay-hinay nga simmer, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sarsa molapot ug creamy, mga 5-7 ka minuto. Pag-agay sa daan nga bay seasoning, nutmeg, paprika, kosher salt, ug black pepper. Tilawi ug i-adjust ang seasoning kon gikinahanglan.
Gawas sa kainit, idugang ang keso ug cream nga keso ug pagpalihok hangtud nga kini matunaw ug hapsay. Ibutang ang linuto nga macaroni sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol. Ibubo ang sarsa sa keso sa pasta ug pukawon pag-ayo aron makombinar. Pil-a ang gihugasan ug gipakpak nga karne sa alimango ngadto sa mac ug keso hangtod maayo ang pagkahiusa. Ibubo ang sagol ngadto sa greased baking dish. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang melted butter ug Panko bread crumbs, ug Old Bay seasoning.
Isablig ang breadcrumb mixture sa ibabaw sa macaroni mixture. Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang sarsa mabula ug ang macaroni browned sa ibabaw. Pabugnawa ang pinggan sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.
Tan-awa Kon Unsaon Paghimo Niini
Tan-awa ang dugang nga Cheesy Pasta Recipe:
- Creamy Pasta nga adunay uhong ug Caramelized Onions
- Tuna Pasta Casserole Beef Braciole nga adunay Buttered Pasta
- Giluto nga Pasta
- Creamy nga Fettucine
- Nagluto nga Ziti
Resipe
Sayon nga Crab Mac ug Keso
mga himan
- Kahon nga kahon
Sagol
- 1 pound siko macaroni , pipette, cavatappi, o penne pasta
- 1 tablespoon kosher asin
- 4- quart sa tubig
- mantikilya, alang sa greasing pinggan
Alang sa Crab Cheese Sauce:
- 4 mga tasa tibuok nga gatas
- ¼ kopa tubig sa pagluto sa pasta
- 6 Mga kutsarita unsalted butter
- ¼ kopa hingpit nga harina
- 2 mga tasa (8 oz) Italian Five Cheese, ginunting
- 2 mga tasa (8 oz) Mexican Cheese Blend, Monterey Jack Cheese, o malumo o hait nga cheddar , gigisi
- 4 oz cream nga keso, puno sa tambok o ilisan ang katunga sa gatas og 1 (12 oz) nga de lata nga evaporated milk
- ½ kutsarita Bag-ong liki o yuta nga itom nga paminta
- ½ kutsarita bag-ong grated nutmeg
- 1 tablespoon daan nga bay seasoning
- ½ kutsarita paprika
- ¼ kutsarita kosher asin , adjust sa lami
- 16 oz Lab-as nga Lump Crab Meat , maayo nga gihubas ug gipakpak
Para sa Crispy Topping:
- 1 ½ mga tasa Plain nga Panko Bread Crumbs
- 2 teaspoons Daang Bay Seasoning
- 2 tablespoons unsalted butter , natunaw o extra virgin olive oil
Panudlo
- Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 9 por 13-pulgada (3Qt) nga bildo nga baking dish nga adunay mantekilya; ipadaplin. Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig ngadto sa usa ka hubag, ug idugang ang macaroni noodles. Lutoa ang mga noodles sumala sa mga direksyon sa pakete hangtud nga kini malumo apan lig-on gihapon sa pagpaak, kanunay nga pagpalihok. Ireserba ang ¼ tasa sa tubig sa pagluto, dayon habwaa pag-ayo ang pasta.
- Samtang nagluto ang noodles, init ang gatas sa gamay nga kaldero, apan ayaw pabukala. Sa usa ka dako nga kaldero, matunaw ang 6 ka kutsara nga unsalted butter ug isablig sa harina. Magluto sa ubos nga kainit, padayon nga pagpalihok sa usa ka whisk aron maporma ang usa ka hapsay, light-brown nga roux sulod sa mga 2 ngadto sa 3 ka minuto. Anam-anam nga idugang ang mainit nga gatas sa sagol nga harina, kanunay nga pag-uyog aron dili maporma ang mga bugal. Hinay-hinay nga simmer, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang sarsa molapot ug creamy, mga 5-7 ka minuto. Pag-agay sa daan nga bay seasoning, nutmeg, paprika, kosher salt, ug black pepper. Tilawi ug i-adjust ang seasoning kon gikinahanglan.
- Gawas sa kainit, idugang ang keso ug cream nga keso ug pagpalihok hangtud nga kini matunaw ug hapsay. Ibutang ang linuto nga macaroni sa usa ka dako nga panaksan nga pagsagol. Ibubo ang sarsa sa keso sa pasta ug pukawon pag-ayo aron makombinar. Pil-a ang gihugasan ug gipakpak nga karne sa alimango ngadto sa mac ug keso hangtod maayo ang pagkahiusa. Ibubo ang sagol ngadto sa greased baking dish. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang nangatunaw nga mantekilya ug Panko nga mga mumho sa pan, ug ang panimpla sa Old Bay.
- Isablig ang breadcrumb mixture sa ibabaw sa macaroni mixture. Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang sarsa mabula ug ang macaroni browned sa ibabaw. Pabugnawa ang pinggan sulod sa pipila ka minuto sa dili pa i-serve.
Mubo nga mga sulat
- Oven: Preheat ang imong hurnohan sa 350°F. Ibutang ang mac ug keso sa usa ka pinggan nga luwas sa hurnohan ug tabunan og foil. Magaluto sulod sa 15-20 ka minuto, o hangtud nga init.
- Microwave: Ibalhin ang mac ug keso sa usa ka pinggan nga luwas sa microwave ug tabuni og basa nga papel nga tualya. Microwave sa taas sulod sa 1-2 ka minuto o hangtud nga moinit. Pag-agay sa tunga sa pagpainit aron masiguro nga parehas ang pagpainit.
- Stovetop: Init ang mac ug keso sa usa ka non-stick skillet sa katam-is nga kainit, pagkutaw kanunay, hangtod nga moinit.
Unsaon Paghimo sa Unahan
Tugoti ang mac ug keso nga mobugnaw sa temperatura sa lawak.
Tabuni ang pinggan nga adunay foil o plastic wrap ug ibutang kini sa refrigerator sulod sa 24 ka oras.
Kung andam na sa pagluto, preheat ang oven ngadto sa 375 ° F.
Kuhaa ang mac ug keso gikan sa refrigerator ug ipalingkod kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 10-15 ka minuto. cream sa dili pa magpainit pag-usab aron makatabang sa pagpadayon sa iyang creamy texture.
Kuhaa ang foil o plastic wrap ug isablig ang breadcrumb topping ibabaw sa mac ug keso.
Pagluto sulod sa 35-40 ka minuto, o hangtud nga ang keso mabula ug ang mga breadcrumb mabulawan. Pinaagi sa pag-una sa paghimo sa mac ug keso, makadaginot ka ug oras sa adlaw nga imong plano nga i-serve kini. Hinumdomi lang nga ibutang kini sa temperatura sa lawak sa makadiyot sa dili pa magluto aron masiguro nga bisan ang pagluto. Unsaon Pag-freeze Aron ma-freeze ang Crab Mac ug Cheese para magamit sa ulahi, sunda kini nga mga lakang: Sunda ang mga panudlo sa resipe aron maandam ang mac ug keso hangtod sa lakang sa pagluto.
Tugoti ang mac ug keso nga mobugnaw sa temperatura sa lawak.
Ibalhin ang mac ug keso ngadto sa freezer-safe nga sudlanan o airtight freezer bag. Siguroha nga magbilin ug pipila ka lawak sa ibabaw sa sudlanan o bag para sa pagpalapad.
Isulat sa sudlanan o bag ang petsa ug ngalan sa putahe.
Tipigi ang mac ug keso sa freezer hangtod sa 3 ka bulan.
Kung andam na sa pagluto, tunawon ang mac ug keso sa refrigerator sa tibuok gabii.
Pagpainit sa oven sa 375 ° F.
Kuhaa ang mac ug keso gikan sa refrigerator ug ipalingkod kini sa temperatura sa kwarto sulod sa 10-15 ka minuto.
Kuhaa ang taklob o plastic wrap gikan sa sudlanan o bag ug ibalhin ang mac ug keso ngadto sa usa ka oven-safe nga baking dish. 👀👉 Importante nga hinumdoman nga ang pagpainit pag-usab sa mac ug keso mahimong makapauga niini, busa mahimo nimong idugang ang usa ka splash sa gatas o cream sa dili pa magpainit pag-usab aron makatabang nga mamentinar ang creamy texture niini.
Isablig ang breadcrumb topping ibabaw sa mac ug keso.
Pagluto sulod sa 35-40 ka minuto, o hangtud nga ang keso mabula ug ang mga breadcrumb mabulawan. Pinaagi sa pagyelo sa Crab Mac ug Keso, makabaton ka ug lamian ug sayon nga pagkaon nga andam ipangluto kung kinahanglan nimo. Siguruha lang nga tipigan kini sa husto ug tunawon kini sa dili pa magluto aron masiguro ang labing kaayo nga mga sangputanan.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.