Kini nga homemade mac ug cheese nga resipe usa ka klasiko nga kahupayan nga pagkaon nga gusto nimong buhaton pag-usab. Ang creamy nga sarsa sa keso, nga gisagol sa hait nga cheddar, mozzarella, ug parmesan, hingpit nga nagsul-ob sa malumo nga macaroni. Gipaibabaw sa usa ka crispy layer sa bulawan, buttery breadcrumbs, kini nagdugang sa usa ka hingpit nga crunchy kalainan sa pinggan. Kini nga resipe daghag gamit ug napasadya.
Mahimo nimong idugang ang imong paborito nga mga utanon, mga panakot, o bisan ang pipila ka crispy bacon alang sa dugang nga layer sa lami. Kini usa ka pinggan nga perpekto alang sa panihapon sa pamilya o usa ka kilid nga pinggan alang sa mga potluck ug mga panagtapok. Sayon ra ang paghimo, ug uban ang pipila ka trabaho sa pag-andam, mahimo ka nga adunay usa ka makapahupay nga panaksan nga hinimo sa balay nga mac ug keso sa dali.
Alang sa dugang nga mga resipe sa Cheese Pasta, tan-awa Tuna Pasta Casserole, Sayon nga Baked Pasta nga adunay Creamed Spinach, Giluto nga Ziti nga adunay Italian Sausage, Ug Giluto nga Spaghetti.
Unsaon Paghimo sa Mac ug Keso
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Preheat ang oven ngadto sa 375 ° F ug ibutang ang usa ka oven rack sa tunga. Grasa ang usa ka 9 por 13-pulgada (3Qt) nga bildo nga linuto sa kalaha nga adunay mantekilya; ipadaplin. Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig ngadto sa usa ka hubag, ug idugang ang macaroni noodles.
Lutoa ang mga noodles sumala sa mga direksyon sa pakete hangtud nga kini halos al dente. Hugasi ang noodles ug ibutang kini sa gawas. Sa kasamtangan, init ang gatas sa usa ka gamay nga kaldero, apan ayaw kini pabukala. Matunaw ang 1 ka stick sa mantekilya sa usa ka dako (4-quart) nga kaldero ug idugang ang harina. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 2 ka minutos, padayon nga pagpalihok sa usa ka whisk aron maporma ang usa ka hapsay, light-brown nga roux sulod sa mga 2 ka minuto.
Samtang nag- whisking, idugang ang init nga gatas ug magluto sulod sa usa o duha pa ka minuto hangtud nga molapot ug hapsay. Gawas sa kainit, idugang ang mga keso, 1 ka kutsarita nga kosher nga asin, ½ ka kutsarita nga itom nga paminta, ug ½ ka kutsarita nga bag-ong grated nutmeg.
Idugang ang linuto nga macaroni ug maayo ang pagkutaw. Ibubo sa usa ka 3-quart baking dish. Matunaw ang 2 ka kutsara nga mantekilya, isagol kini sa panko, ug isablig sa ibabaw. Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos hangtud nga ang sarsa mabula ug ang macaroni ma-brown sa ibabaw.
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Creamy Pasta nga adunay uhong ug Caramelized Onions
- Tuna Pasta Casserole Beef Braciole nga adunay Buttered Pasta
- Giluto nga Pasta
- Creamy nga Fettucine
- Nagluto nga Ziti
Resipe
Sayon nga Mac ug keso
mga himan
Sagol
- 1 tablespoon extra virgin Olive oil o canola oil
- 1 pound siko macaroni , pipette, cavatappi, o penne pasta
- 1 tablespoon kosher asin
- 4- quart sa tubig
Alang sa Sarsa sa Keso:
- 2-½ mga tasa tibuok nga gatas
- 1 12 oz (1-½) full-fat evaporated milk o tibuok gatas
- 6 Mga kutsarita unsalted butter
- ¼ kopa hingpit nga harina
- 2 mga tasa (8 oz) Kraft Italian Five Cheese nga adunay usa ka paghikap sa Cream Cheese , gigisi
- 2 mga tasa malumo o hait nga cheddar o Monterey Jack Cheese , gigisi
- ½ kutsarita ground black pepper
- ½ kutsarita bag-ong grated nutmeg
- 1 kutsarita kosher asin
Alang sa topping:
- 1 ½ mga tasa Panko Italian Style Bread Crumbs
- 2 tablespoons unsalted butter , natunaw o extra virgin olive oil
Panudlo
- Preheat ang hurnohan ngadto sa 375 °F ug ibutang ang oven rack sa tunga nga posisyon. Grasa ang usa ka 9 por 13-pulgada (3Qt) nga bildo nga baking dish nga adunay mantekilya; ipadaplin. Dad-a ang usa ka dako nga kolon sa asin nga tubig ngadto sa usa ka hubag, ug idugang ang macaroni noodles. Lutoa ang mga noodles sumala sa mga direksyon sa pakete hangtud nga kini halos al dente. Hugasi ang noodles ug ibutang kini sa gawas.
- Sa kasamtangan, init ang gatas sa usa ka gamay nga kaldero, apan ayaw kini pabukala. Matunaw ang 1 ka stick sa mantekilya sa usa ka dako (4-quart) nga kaldero ug idugang ang harina. Magluto sa ubos nga kainit sulod sa 2 ka minutos, padayon nga pagpalihok sa usa ka whisk aron maporma ang usa ka hapsay, light-brown nga roux sulod sa mga 2 ka minuto.
- Samtang nag- whisking, idugang ang init nga gatas ug magluto sulod sa usa o duha pa ka minuto hangtud nga molapot ug hapsay. Gawas sa kainit, idugang ang mga keso, 1 ka kutsarita nga kosher nga asin, ½ ka kutsarita nga itom nga paminta, ug ½ ka kutsarita nga bag-ong grated nutmeg.
- Idugang ang linuto nga macaroni ug maayo ang pagkutaw. Ibubo sa usa ka 3-quart baking dish. Matunaw ang 2 ka kutsara nga mantekilya, isagol kini sa panko, ug isablig sa ibabaw. Pagluto sulod sa 30 ngadto sa 35 ka minutos, o hangtud nga ang sarsa mabula ug ang macaroni browned sa ibabaw.
Mubo nga mga sulat
- Hurno: Preheat ang oven ngadto sa 350 degrees Fahrenheit. Ibutang ang mac ug keso sa usa ka pinggan nga luwas sa hurnohan, ug idugang ang usa ka splash sa gatas o cream aron kini magpabilin nga basa. Tabuni ang pinggan nga adunay foil ug pagluto sulod sa mga 20-25 ka minuto o hangtud nga init.
- Kalan: Ibutang ang macaroni ug keso sa usa ka saucepan ug pukawa sa medium nga kainit, pagdugang sa usa ka splash sa gatas o cream aron sa pagtabang nga kini moist hangtud nga init.
- Microwave: Ibutang ang macaroni ug keso sa usa ka pinggan nga luwas sa microwave, butangi og usa ka splash sa gatas o cream, ug tabuni ang pinggan. Pag-init sa taas sulod sa 2-3 ka minuto o hangtud nga init. Pagpalihok sa macaroni ug keso sa tunga-tunga sa pagpainit aron masiguro nga bisan ang pagpainit.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.