This cornbread and sausage stuffing is a favorite at our Thanksgiving table. We all look forward to it every year—it's an absolute must-have! Our home fills with excitement as the holiday season approaches, especially when we start planning all the special dishes we're going to make.
In our family, cooking becomes a team effort – my husband takes half of our boys, and I take the other half, and together, we cook up a storm. Yes, it gets a bit 🤪chaotic in the kitchen, but I wouldn't trade these moments for anything in the world. I'm so grateful for the wonderful family God has blessed me with.🥰
Among all the dishes we prepare, our various types of stuffing always take center stage—from classic bread stuffing ug pagpuno sa sausage sa pagpuno sa uhong ug sausage varieties. While we love them all, this Cornbread with Sausage Stuffing is our standout favorite.
What sets this Cornbread with Sausage Stuffing apart are its extraordinary flavors. It’s reminiscent of our Sopa So'o, though presented in a deconstructed form. The subtle sweetness of the cornbread perfectly balances the rich, savory notes of the sausage.
While this recipe takes a bit more time than traditional stuffing due to the homemade cornbread, the extra effort is truly rewarding. The homemade cornbread adds a unique texture and flavor that you can't get with store-bought cornbread 🍞👌
If you're looking for a delicious dish to try this holiday season, I highly recommend this Cornbread with Sausage Stuffing recipe. It’s a wonderful way to add a homemade touch to your festive meals and might even become a new family tradition, just as it has in ours. 😉
Pamaagi sa usa ka Pagtan-aw
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
- Prepare Homemade Cornbread.
- Cut Cornbread into Cubes and Bake.
- Preheat the Oven and Prepare the Dish.
- Igisa ang mga utanon.
- Lutoa ang Sausage.
- Combine Sausage and Cornbread read Mixture.
- Pag-andam sa Liquid Mixture.
- Pagbalhin ngadto sa Baking Dish.
- Magluto.
- Pag-alagad
💡Mga Tip ug Tambag
- Homemade cornbread is the way to go—avoid using store-bought cornbread; it tends to be a bit too sweet.
- Ang matang sa sausage nga imong gamiton makaapektar sa lami sa imong palaman. Ang Italyano nga sausage, pamahaw nga sausage, o bisan ang chorizo mahimong maayo ang tanan, depende sa profile sa lami nga imong gitinguha.
- Before mixing it with other ingredients, make sure to toast your cornbread cubes in the oven for a few minutes. This helps to dry it out further and adds a nice texture to the stuffing.
- Walay usa nga ganahan ug uga nga palaman. Siguruha nga magdugang og igo nga likido (sabaw) aron magpabilin nga basa ug lami ang imong palaman. Pag-amping lang nga dili magdugang ug sobra ka basa.
- Mix the ingredients gently to avoid breaking down the cornbread too much. Overmixing can result in a mushy texture.
- Tugoti nga makapahulay ang imong palaman sulod sa pipila ka minuto human sa pagluto. Kini makatabang sa mga lami nga magkahiusa ug mas sayon ang pag-alagad.
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Sausage Cornbread Stuffing
mga himan
Sagol
Alang sa Cornbread:
- 3 dako mga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 kopa buttermilk , sour milk, o tibuok gatas, temperatura sa lawak
- 219 g 1-¾ tasa nga tanan nga gamit nga harina , kutsara sa tasa nga igsusukod ug gipatag
- 207 g 1-¼ tasa nga Quaker yellow nga cornmeal
- 3 tablespoons granulated sugar
- 1-½ tablespoons Non-Aluminum baking powder
- 1 kutsarita kosher asin
- 113 g (1 ka stick) unsalted butter , natunaw
Alang sa Sausage Stuffing:
- 796 g ( 7 ka sausage links) Spicy o sweet pork sausage, gikuha ang casing, gipikaspikas sa gidak-on nga pinaakan
- 2 medium tam-is o dalag nga sibuyas , gihiwa
- 3 celery ribs , gihiwa
- 113 g (1 ka stick) unsalted butter , nabahin
- 5 ahos nga mga ahos , giputol
- ¼ kopa cilantro o italian parsley , giputol
- 10 mga dahon lab-as nga tawo , giputol
- 3 sprigs lab-as nga rosemary , giputol
- 6 sprigs lab-as nga thyme , giputol
- 4 dako mga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 kopa evaporated milk o tibuok gatas
- 2 mga tasa sa tubig
- 1 tablespoon Knorr Granulated chicken flavor bouillon
- kosher asin , sa pagtilaw
Panudlo
Alang sa Cornbread:
- Preheat ug Pag-andam: Preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (175°C) ug grasa ang usa ka 9x13-pulgada nga baking pan. Abogon kini og gamay nga cornmeal aron dili motapot.
- Pagsagol sa basa nga mga sangkap: Sa usa ka panaksan, isagol ang mga itlog ug buttermilk (o usa ka kapuli sama sa sour milk o tibuok gatas) hangtud nga maayo ang pagkahiusa. Ipadaplin kini.
- Pagsagol sa Dry Ingredients: Sa mas dako nga panaksan, isagol ang tanan nga gamit nga harina, Quaker yellow cornmeal, granulated sugar, baking powder, ug kosher nga asin.
- Pagsagol sa basa ug uga: Ibubo ang basa nga itlog ug buttermilk mixture, uban sa nangatunaw nga unsalted butter, ngadto sa panaksan uban sa uga nga mga sagol. Pag-agas hangtod nga adunay usa ka hapsay nga batter.
- Pagluto sa Cornbread: Ibubo ang cornbread batter ngadto sa giandam nga baking pan. Pagluto sa preheated oven sulod sa mga 30 minutos o hangtud nga kini gamay nga bulawan sa palibot sa mga kilid ug ibutang. Tugoti nga mobugnaw kini sa kalaha, dayon putla kini ngadto sa 1 ka pulgada nga mga kwadro.
- Toast nga Cornbread: Ipakaylap ang ginunting nga cornbread squares sa usa ka pan nga gilinyahan sa papel nga parchment. I-toast kini sa hudno sulod sa laing 30 ka minuto o hangtud nga kini uga ug gamay nga browned. Pabugnawa sila sa linuto sa kalaha sulod sa mga 15 minutos.
Alang sa Sausage Stuffing:
- Preheat ang Oven: Preheat ang imong hurnohan ngadto sa 350°F (175°C) ug grasa ang usa ka 9x13-pulgada nga baking pan.
- Magluto og sausage: Sa usa ka dako nga kaldero, lutoa ang sausage sa medium-high heat sulod sa 8-10 ka minuto o hangtud nga kini browned ug hingpit nga naluto. Gamit ug metal nga spatula aron bungkagon ang sausage nga dili molapas sa ¼-pulgada; ipadaplin.
- Igisa ang mga utanon: Sa parehas nga kaldero, matunaw ang 5 ka kutsara nga mantekilya. Idugang ang mga sibuyas, celery ribs, ug mga clove sa ahos. Magluto, kanunay nga pagpalihok, hangtud nga ang mga utanon mahumok, mga 6-8 ka minuto.
- Idugang ang Herbs: Kuhaa ang skillet gikan sa kainit ug isagol ang tinadtad nga cilantro, uban sa presko nga sage, rosemary, ug thyme. Isagol kini nga sagol nga hilba sa linuto nga sausage-panahon nga adunay yuta nga itom nga paminta sa pagtilaw.
- Pag-andam sa Sagol nga Itlog: Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang mga itlog, evaporated milk (o tibuok gatas), tubig, ug Knorr Granulated chicken flavor bouillon hangtud maayo ang pagkahiusa.
- Paghiusa sa mga sangkap: Isagol ang toasted cornbread squares sa sausage ug vegetable mixture. Hinay-hinay ibubo ang sinagol nga itlog niini nga sagol, hinayhinay nga pagkutaw aron dili mabungkag ang tinapay sa mais.
- Pagluto nga Stuffing: Ibalhin ang basa nga sinagol nga cornbread ngadto sa giandam nga linuto sa kalaha, pagsiguro nga parehas ang pag-apod-apod sa sausage ug mga utanon. Paghan-ay ang pipila ka dagkong mga piraso sa cornbread sa ibabaw ug tulboki ang nahabilin nga 2 ka kutsara nga mantekilya. Pagluto sa Sausage Cornbread Stuffing sa preheated oven hangtud nga kini mahimong golden brown ug presko, nga kasagaran molungtad og mga 35-40 ka minuto.
- Pag-alagad: I-serve ang stuffing nga init.
Mubo nga mga sulat
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.