Kining Latin-inspired nga chocolate thumbprint cookies nga adunay dulce de leche usa ka lamian ug festive nga paagi sa pagsaulog sa holidays!
Ang mga cookies gihimo sa yano nga chocolate cookie dough, unya puno sa lamian nga dulce de leche ug drizzled sa usa ka gamay nga vanilla glaze alang sa usa ka dugang nga espesyal nga paghikap.
Kini nga mga cookies makapadani sa imong mga higala ug pamilya! Para sa dugang nga chocolate-inspired cookies, tan-awa kini nga mga resipe: Chocolate sugar cookies ug doble Chocolate Biscotti.
Ambak sa:
Unsaon Paghimo sa Chocolate Thumbprint Cookies
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sagola ang harina, kakaw, ug baking powder sa usa ka medium nga panaksan ug ibutang. (Sa laing bahin, gamita ang 280g nga self-raising nga harina niini nga resipe ug ibilin ang baking powder ug asin). Sa usa ka gamay nga tasa, isagol ang gatas ug instant espresso; ipadaplin.
Gamit ang kamot o stand mixer nga adunay paddle attachment sa usa ka dako nga panaksan, cream ang mantekilya, asukar, puro vanilla extract, zest, ug asin sa madali hangtud sa creamy, mga 3 minutos. Pagbalhin sa mixer sa medium speed, idugang ang mga itlog, usa sa usa ka higayon, ug gibunalan hangtud nga mahiusa.
Pukpok sa espresso mixture. Guntinga ang mga kilid ug ubos sa panaksan kon gikinahanglan. Pil-a ang mga uga nga sangkap hangtod nga maapil. Tabuni pag-ayo ug pabugnawa ang cookie dough sulod sa labing menos 1 ka oras ug hangtod sa 3 ka adlaw.
Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven ug preheat ngadto sa 350 ° F. Ikaduhang linya linuto sa kalaha uban sa papel nga pergamino; ipadaplin.
Sa higayon nga malig-on, paligdi ang minasa ngadto sa 1-pulgada nga bola ug ihan-ay ang ½ pulgada sa giandam nga linuto sa kalaha; pabugnawa ang mga cookies sulod sa labing menos 15 ngadto sa 30 minutos sa freezer.
Pagluto og chocolate thumbprint cookies sulod sa 6 ka minuto; kuhaa kini gikan sa hudno ug gamita ang imong kumagko sa pagpindot og gamay nga indentasyon sa tunga sa matag cookie. Pun-a ang matag indentasyon og mga usa ka kutsarita nga Dulce de leche ug balik sa hudno.
Ipadayon ang pagluto hangtud nga ang mga cookies mahimong bulawan nga brown, mga 10 ngadto sa 24 ka minuto. Tugoti ang mga cookies nga mobugnaw sa ibabaw sa linuto sa kalaha sulod sa 5 minutos, unya kuhaa sa wire Rack sa bug-os nga pabugnawan sa dili pa glazing.
Tipigi ang Chocolate Thumbprint Cookies sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw o sa refrigerator hangtod sa usa ka semana.
Unsaon Paghimo sa Vanilla Glaze
Sagola ang mga sangkap sa glaze hangtod nga hapsay. Pagdugang og dugang nga likido aron manipis o dugang nga asukal sa mga confectioner aron matig-a ang imong gusto nga pagkamakanunayon. Ibubo ang sobra nga pagpabugnaw sa Chocolate Thumbprint Mga Luto. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
- Dulce de leche Pionono
- churro kay Dulce ang leche
- Flan caramel
- Dulce de Leche Creamer
- Shortcrust nga pastry
Resipe
Sayon nga Chocolate Thumbprint Cookies
mga himan
Sagol
- 200 g hingpit nga harina
- 50 g 100% nga pulbos sa kakaw
- 10 g linuto sa kalaha nga powder
- 125 g unsalted butter , gihumok sa temperatura sa kuwarto
- 1 dako nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 dako nga itlog yolk , temperatura sa kwarto
- 100 g granulated sugar
- 25 g light brown sugar
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ¼ kutsarita kosher asin
- 2 teaspoons tibuok gatas o tubig
- 2 teaspoons instant nga espresso , kapilian
- 200 g La Lechera Dulce de Leche o bisan unsang prutas nga preserba o jam nga lami nga gusto nimo
Alang sa Vanilla Glaze:
- 120 g asukal sa confectioners '
- 15-30 ml bug-at nga cream evaporated gatas o gatas
- 1 kutsarita lunsay nga vanilla nga kinuha
Panudlo
- Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina, kakaw, ug baking powder ug ibutang. (Alternately, mahimo nimong gamiton ang 280g nga self-raising nga harina niini nga resipe, ug ibilin ang baking powder ug asin).
- Sa usa ka gamay nga tasa isagol ang gatas ug instant espresso; ipadaplin. Gamit ang usa ka hand mixer o stand mixer nga adunay paddle attachment sa usa ka dako nga panaksan, i-cream ang mantekilya, asukar, purong vanilla extract, zest, ug asin sa high speed hangtud nga creamy, mga 3 minutos. Ibalhin ang mixer ngadto sa medium speed ug idugang ang mga itlog, usa sa usa ka higayon ug gibunalan hangtud nga mahiusa. Pukpok sa espresso mixture.
- Guntinga ang mga kilid ug ubos sa panaksan kon gikinahanglan. Pil-a ang mga uga nga sangkap hangtod nga maapil. Tabuni pag-ayo ug pabugnawa ang cookie dough sulod sa labing menos 1 ka oras ug hangtod sa 3 ka adlaw.
- Ibutang ang mga racks sa ibabaw ug ubos nga ikatulo nga bahin sa oven ug preheat ngadto sa 350 ° F. Linya ang duha ka linuto sa kalaha nga adunay papel nga parchment; ipadaplin. Sa higayon nga malig-on, paligdi ang minasa ngadto sa 1-pulgada nga bola ug ihan-ay ang ½ pulgada sa giandam nga linuto sa kalaha; pabugnawa ang mga cookies sulod sa labing menos 15 ngadto sa 30 minutos sa freezer.
- Pagluto og chocolate thumbprint cookies sulod sa 6 ka minutos, kuhaa kini gikan sa oven ug gamita ang imong kumagko sa pagpindot og gamay nga indentation sa tunga sa matag cookie. Pun-a ang matag indentasyon og mga usa ka kutsarita sa Dulce de leche ug ibalik sa hudno. Ipadayon ang pagluto hangtud nga ang mga cookies mahimong bulawan nga brown, mga 10 ngadto sa 24 ka minuto.
- Tugoti ang mga cookies nga mobugnaw sa mga linuto sa kalaha sulod sa 5 ka minuto, dayon kuhaa sa wire rack aron hingpit nga pabugnawon sa dili pa mag-glazing. Tipigi ang Chocolate Thumbprint Cookies sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw o sa refrigerator hangtod sa usa ka semana.
Unsaon Paghimo sa Vanilla Glaze
- Sagola ang mga sangkap sa glaze hangtod nga hapsay. Pagdugang og dugang nga likido aron manipis o makadugang og dugang nga asukal sa mga confectioner aron matig-a ang imong gusto nga pagkamakanunayon. Ibubo ang sobra nga pagpabugnaw sa Chocolate Thumbprint Cookies. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- Ang Chocolate Thumbprint Cookies nga adunay Dulce de Leche mahimong tipigan sa hangin sa temperatura sa lawak hangtod sa 3 ka adlaw ug i-refrigerate hangtod sa 5 ka adlaw.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.