Kini nga Blueberry Streusel Muffins mao ang usa ka lamian pamahaw o udto snack kapilian nga makatagbaw sa bisan unsa nga pangandoy; kini gihimo uban sa presko nga blueberries ug sa ibabaw sa usa ka streusel topping nga tam-is ug crunchy.
Dugang pa, ang resipe sayon ug yano ug mahimo nga adunay frozen o dehydrated blueberries!
Unsaon Paghimo sa Blueberry Streusel Muffins
Mubo nga sulat: Ang kompleto nga mga instruksyon gihatag sa recipe card sa ubos.
Sagola ang harina, asukar, ug cinnamon sa usa ka gamay nga panaksan. Pagtrabaho sa humok nga mantekilya gamit ang imong mga tudlo hangtod nga parehas nga nabasa sa dagko ug medium nga mga mumho.; ibutang sa refrigerator hangtod gikinahanglan.
Preheat ang oven ngadto sa 375 °F. Linya a 12-tasa muffin pan uban sa mga liner sa papel. Isablig ang pan ug ang mga liner dili stick stick sa pagluto. Sagola ang harina, baking powder, ug baking soda sa usa ka medium nga panaksan. Sa usa ka stand mixer nga adunay paddle attachment, gibunalan ang humok nga mantekilya ug asukal hangtod nga magaan ug mahumok sa mga 5 minuto.
Sunod, idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, kuhaa ang mga kilid sa panaksan ug isagol pag-ayo pagkahuman sa matag pagdugang. Sa katapusan, isagol ang vanilla extract ug lemon zest. Idugang ang sinagol nga harina, alternating uban sa buttermilk, gibunalan hangtud nga mahiusa (ang batter mahimong baga).
Sa laing panaksan, isalibay ang mga blueberries nga adunay 2 ka kutsarita nga harina (kini magpugong kanila sa pagkaunlod ngadto sa ubos). Idugang ang mga blueberries sa batter ug hinayhinay nga pil-a gamit ang rubber spatula hangtod maapod-apod. Ayaw pag-overmix! Bahina ang batter nga parehas sa matag tasa sa giandam muffin pan, pun-on sila hapit mapuno, ug bahina ang streusel topping sa taliwala sa muffins, hinay nga pagpindot (ang muffin mapuno).
Pagluto sa Blueberry Streusel Muffins sulod sa mga 25 ngadto sa 27 ka minuto o hangtud nga ang usa ka tester nga gisulod sa sentro mogawas nga limpyo. Pabugnawa kini sa pan sulod sa labing menos 10 ka minuto sa dili pa kini palongon. Pagdalag kutsilyo palibot sa ngilit sa matag usa muffin aron mapagawas kini gikan sa pan kung gikinahanglan, unya ibalhin ang Blueberry Streusel Muffins sa usa ka rack aron hingpit nga pabugnawon.
Pag-alagad dayon o tipigi ang gipabugnaw nga Blueberry Streusel Muffins sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kwarto sulod sa 2 ka adlaw o sa refrigerator hangtod sa 1 ka semana. Enjoy!
May Kalabutan nga mga Recipe:
Resipe
Sayon nga Blueberry Streusel Muffins
mga himan
Sagol
Alang sa Blueberry Muffins
- 270 g (2 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- ½ kopa avocado nga lana , grape oil, sunflower oil expeller pressed, canola oil, o 1 ka stick nga unsalted butter, gipahumok
- ½ kopa granulated sugar
- ½ kopa light brown sugar
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ kopa buttermilk , giuyog o sour nga gatas
- 1-½ mga tasa presko nga blueberries (mahimo nimong ilisan ang bisan unsang berry nga naa nimo)
- 2 tablespoons turbinado nga asukar
- Zest gikan sa 1 Lemon
Alang sa Streusel:
- 2 tablespoons unsalted butter , natunaw
- 4 tablespoons light brown sugar
- 4 tablespoons granulated sugar
- ¼ kopa hingpit nga harina
- ½ kutsarita yuta nga kaningag
Panudlo
Alang sa Streusel:
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang harina, asukar, cinnamon, ug zest. Pagtrabaho sa nangatunaw nga mantekilya gamit ang imong mga tudlo hangtod parehas nga moistened; ibutang sa refrigerator hangtod gikinahanglan.
Alang sa Blueberry Muffins:
- Preheat ang oven ngadto sa 375 °F. Linya a (2) 12-kosa muffin pan nga adunay mga liner sa papel. I-spray ang pan ug ang mga liner sa non-stick cooking spray. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking soda.
- Sa dako nga panaksan, isagol ang avocado oil ug sugars hangtod masagol, mga 1 ka minuto. Sunod, idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, kuhaa ang mga kilid sa panaksan ug isagol pag-ayo pagkahuman sa matag pagdugang. Sa katapusan, isagol ang vanilla extract ug lemon zest.
- Anam-anam nga idugang ang sinagol nga harina, alternating uban sa buttermilk, whisking hangtud nga magkahiusa (ang batter mahimong baga kaayo). Idugang ang mga blueberries sa batter ug hinayhinay nga pil-a gamit ang rubber spatula hangtod maapod-apod. Ayaw pag-overmix!
- Bahina ang batter nga parehas sa matag tasa sa giandam muffin lata, pagpuno kanila halos puno, ug isablig ang streusel sagol nga parehason sa ibabaw sa muffins.
- Pagluto sa Blueberry Streusel Muffins sulod sa mga 25 ngadto sa 30 minutos o hangtud nga ang usa ka tester nga gisulod sa tunga, mogawas nga limpyo.
- Pabugnawa sa pan sulod sa labing menos 10 ka minuto sa dili pa mogawas. Dayon, ibalhin ang blueberry Streusel muffins sa usa ka rack aron hingpit nga pabugnawon.
- Kung gikinahanglan, gamita ang usa ka kutsilyo palibot sa ngilit sa matag blueberry streusel muffin aron mapagawas kini gikan sa pan. Pag-alagad dayon o ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
- Unsaon paghimo sa Homemade Buttermilk: Idugang ang 4 ka kutsarita sa presko nga lemon, apog, o puti nga distilled nga suka sa usa ka baso nga igsusukod nga tasa, ug idugang ang igo nga gatas aron mahimo ang 1 ka tasa sa kinatibuk-ang likido; pagpalihok sa combine ug pabarug alang sa 5 minutos (ang sagol magsugod sa curdle). Gamita kon gikinahanglan sa usa ka resipe, o tabuni ug pabugnawa hangtud gikinahanglan.
- Paggamit og kombinasyon sa lana sa avocado ug unsalted butter—alang sa kaumog ug lami.
- Ayaw pagpasobra kon bahin sa pagsagol; isagol hangtod masagol na lang. Sa dili pa ipilo ang mga blueberries, isabwag kini og gamay nga harina; kon wala kini, sila mounlod ngadto sa ubos sa muffin mga tasa. Ayaw sila sobra sa pagluto.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.