Sayon nga Blueberry Streusel Muffins
Kini nga mga Blueberry Streusel Muffins usa ka lamian nga pamahaw o udto nga kapilian nga snack nga makatagbaw sa bisan unsang pangandoy; gama sa presko nga blueberries ug gipatongan ug streusel topping nga tam-is ug lutoon. Dugang pa, ang resipe sayon ug yano ug mahimo nga adunay frozen o dehydrated blueberries!
mga himan
Sagol
Alang sa Blueberry Muffins
- 270 g (2 ka tasa) tanan nga gamit nga harina
- 1 kutsarita linuto sa kalaha nga soda
- ¼ kutsarita kosher asin
- ½ kopa avocado nga lana , grape oil, sunflower oil expeller pressed, canola oil, o 1 ka stick nga unsalted butter, gipahumok
- ½ kopa granulated sugar
- ½ kopa light brown sugar
- 2 dagko nga itlog , temperatura sa kwarto
- 1 tablespoon lunsay nga vanilla nga kinuha
- ½ kopa buttermilk , giuyog o sour nga gatas
- 1-½ mga tasa presko nga blueberries (mahimo nimong ilisan ang bisan unsang berry nga naa nimo)
- 2 tablespoons turbinado nga asukar
- Zest gikan sa 1 Lemon
Alang sa Streusel:
- 2 tablespoons unsalted butter , natunaw
- 4 tablespoons light brown sugar
- 4 tablespoons granulated sugar
- ¼ kopa hingpit nga harina
- ½ kutsarita yuta nga kaningag
Panudlo
Alang sa Streusel:
- Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang harina, asukar, cinnamon, ug zest. Pagtrabaho sa nangatunaw nga mantekilya gamit ang imong mga tudlo hangtod parehas nga moistened; ibutang sa refrigerator hangtod gikinahanglan.
Alang sa Blueberry Muffins:
- Preheat ang oven ngadto sa 375 °F. Linya ang usa ka (2) 12-tasa nga muffin pan nga adunay mga liner sa papel. I-spray ang pan ug ang mga liner sa non-stick cooking spray. Sa usa ka medium nga panaksan, isagol ang harina ug baking soda.
- Sa dako nga panaksan, isagol ang avocado oil ug sugars hangtod masagol, mga 1 ka minuto. Sunod, idugang ang mga itlog sa usa ka higayon, kuhaa ang mga kilid sa panaksan ug isagol pag-ayo pagkahuman sa matag pagdugang. Sa katapusan, isagol ang vanilla extract ug lemon zest.
- Anam-anam nga idugang ang sinagol nga harina, alternating uban sa buttermilk, whisking hangtud nga magkahiusa (ang batter mahimong baga kaayo). Idugang ang mga blueberries sa batter ug hinayhinay nga pil-a gamit ang rubber spatula hangtod maapod-apod. Ayaw pag-overmix!
- Bahina ang batter nga parehas sa matag tasa sa giandam nga muffin tin, pun-on kini nga halos puno, ug isablig ang sagol nga streusel nga parehas sa mga muffin.
- Pagluto sa Blueberry Streusel Muffins sulod sa mga 25 ngadto sa 30 ka minuto o hangtud nga ang usa ka tester nga gisal-ut sa tunga, mogawas nga limpyo.
- Pabugnawa sa pan sulod sa labing menos 10 ka minuto sa dili pa mogawas. Dayon, ibalhin ang blueberry Streusel muffins ngadto sa usa ka rack aron bug-os nga pabugnawon.
- Kung gikinahanglan, pagdagan og kutsilyo palibot sa ngilit sa matag blueberry streusel muffin aron makagawas kini gikan sa pan. Pag-alagad dayon o ibutang sa usa ka sudlanan sa hangin sa temperatura sa kwarto hangtod sa 3 ka adlaw. Enjoy!
Mubo nga mga sulat
Unsaon Pagtipig ug Pag-init Pag-usab
Pagtipig: Blueberry Streusel Muffins, tugoti sila sa bug-os nga pabugnawan human sa pagluto. Kung mabugnaw na, ibutang kini sa usa ka sudlanan sa hangin o bag nga may zip-top. Mahimo nimong tipigan kini sa temperatura sa kwarto hangtod sa 2 ka adlaw o sa refrigerator hangtod sa 1 ka semana. Kung tipigan sa refrigerator, silyo pag-ayo ang sudlanan aron dili mamala ang mga muffin.
Aron mapainit usab: Blueberry Streusel Muffins, mahimo nimong gamiton ang pipila ka mga pamaagi. Kung gitipigan sa temperatura sa kwarto, i-microwave kini sulod sa 10-15 segundos hangtod init. Mahimo nimong microwave ang refrigerated muffins sulod sa pipila ka segundo o ibutang kini sa preheated oven sa 350°F (175°C) sulod sa mga 5 minutos. Ang pagpainit pag-usab sa mga muffin makatabang sa pagpasig-uli sa ilang lami ug lami. Sa higayon nga mapainit pag-usab, pahimusli dayon kini alang sa labing maayo nga texture ug lami.
Paghimo sa Unahan
Ang Blueberry Streusel Muffins mahimo nga usa ka adlaw sa unahan-itago sa usa ka sudlanan nga dili masudlan sa hangin, nga gipatong sa baking parchment. Pag-init pag-usab sa usa ka mainit nga hurnohan sulod sa 5-8 ka minuto. Kini tipigan sulod sa 2 ka adlaw sa usa ka sudlanan sa hangin sa usa ka mabugnaw nga dapit o 1 ka semana sa refrigerator.
Unsaon Pag-freeze
I-scoop ang batter ngadto sa muffin cups, pun-on sa ibabaw sa tulo ka quarter nga puno. Bahina ang topping sa mga muffin, hinayhinay nga pug-on. Pag-freeze hangtud nga ibutang, mga 3 ka oras. Ang mga muffin mahimong tangtangon sa zippered nga mga bag sa freezer niining puntoha ug tipigan hangtod sa 2 ka bulan. Kon andam na sa pagluto, preheat ang hurnohan ngadto sa 325 degrees F. Ibutang ang blueberry muffins sa usa ka pan ug pagluto hangtud nga kini gamay nga bulawan ug ang usa ka tester nga gisal-ut sa sentro mogawas nga limpyo, 30 ngadto sa 35 ka minuto.
Mubo nga mga sulat:
- Unsaon paghimo sa Homemade Buttermilk: Idugang ang 4 ka kutsarita sa presko nga lemon, apog, o puti nga distilled nga suka sa usa ka baso nga igsusukod nga tasa, ug idugang ang igo nga gatas aron mahimo ang 1 ka tasa sa kinatibuk-ang likido; pagpalihok sa combine ug pabarug alang sa 5 minutos (ang sagol magsugod sa curdle). Gamita kon gikinahanglan sa usa ka resipe, o tabuni ug pabugnawa hangtud gikinahanglan.
- Paggamit og kombinasyon sa lana sa avocado ug unsalted butter—alang sa kaumog ug lami.
- Ayaw pagpasobra kon bahin sa pagsagol; isagol hangtod masagol na lang. Sa dili pa ipilo ang mga blueberries, isabwag kini og gamay nga harina; kung wala kini, sila malunod sa ilawom sa mga tasa sa muffin. Ayaw sila sobra sa pagluto.
Mga kamatuoran sa Nutrisyon
Sayon nga Blueberry Streusel Muffins
Kadaghan matag Pag-alagad
Mga kaloriya
159
% Daily Value *
tambok
6
g
9
%
Tulas nga Tambok
1
g
6
%
Trans Fat
1
g
Polyunsaturated Fat
1
g
Monounsaturated Fat
4
g
cholesterol
17
mg
6
%
Sodium
83
mg
4
%
Potassium
38
mg
1
%
Carbohydrates
24
g
8
%
fiber
1
g
4
%
Sugar
14
g
16
%
protina
2
g
4
%
Vitamin A
59
IU
1
%
bitamina C
1
mg
1
%
calcium
16
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Porsyento sa matag adlaw nga mga Prinsipyo gibase sa usa ka calcium nga pagkaon sa 2000.
Ang tanang impormasyon sa nutrisyon gibase sa mga kalkulasyon sa ikatulo nga partido ug usa lamang ka banabana. Ang matag resipe ug nutritional value magkalahi depende sa mga brand nga imong gigamit, mga pamaagi sa pagsukod, ug mga gidak-on sa bahin kada panimalay.
Ganahan Ka ba sa Recipe?Among gipasalamatan kini kung mahimo nimo kini i-rate. Usab, siguruha nga susihon ang among youtube Channel para sa mas nindot nga mga resipe. Palihog i-share sa social media ug i-tag mi para makita namo ang inyong mga lamian nga binuhat. Salamat!