Aquesta recepta és perfecta per a principiants. Aquest pastís ofereix una textura suau, humida i esponjosa amb una molla excel·lent, i està fet amb ingredients senzills però deliciosos.
Utilitzant farina de blat integral blanca i un substitut del sucre, podreu gaudir d'un deliciós pastís de xocolata més saludable i ple de sabor, tot sense culpa!
Tant si sou escèptics sobre el blat integral com si voleu incorporar opcions més nutritives a la vostra cocció, aquesta recepta satisfarà els vostres desitjos de xocolata alhora que controleu els vostres objectius de salut. 😋🎂
Com fer un pastís de xocolata integral
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Folrat amb paper pergamí en a Paella de 9" x 13". o ruixeu-lo amb esprai de forn, pinzeu-lo amb mantega fosa i després espolvoreu-ho amb farina.
A la bol d'un mesclador de peu equipat amb un accessori de paleta, cremeu la mantega, l'oli d'alvocat, la sal i els sucres a gran velocitat fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 2 minuts. Baixeu la velocitat a mitjana, afegiu-hi els ous d'un en un, després afegiu-hi la vainilla i barregeu-ho bé. Batre la mantega, el licor de xocolata i el cafè en un bol a part.
Tamisar la farina, el cacau, el llevat en pols i el bicarbonat de sodi en un altre bol. A baixa velocitat, afegiu la barreja de mantega i la barreja de farina alternativament per terços al bol de la batedora, començant per la barreja de mantega i acabant amb la barreja de farina.
Barrejar només fins que s'acabi de barrejar. A continuació, afegiu les xips de xocolata i doblegueu la massa amb una espàtula de goma per assegurar-vos que quedi completament barrejat. Repartiu la massa entre les paelles preparades i enforneu al mig del forn durant 45 o 50 minuts fins que un escuradents surti net. Refredar durant 10 minuts, treure de les paelles i refredar completament abans de glaçar.
Receptes relacionades:
- Pastís de làmina de xocolata
- Pastís de plàtan
- Pastís de pinya al revés
- carrot cake
- Pastís de làmina de coco
Recepta
Pastís de xocolata de blat integral fàcil (sense sucre)
instruments
Ingredients
- 3 tasses farina de blat integral blanca , cullerada, anivellada i tamisada.
- 1 culleradeta bicarbonat de sosa
- 2 culleradeta llevat en pols
- ¾ oli d'alvocat o (mantega sense sal, suavitzada)
- 4 ous , temperatura ambient
- ¼ culleradeta sal kosher
- 1 cullerada clar sabor de vainilla
- 1 copa mantega casolana , temperatura ambient* (vegeu la substitució a continuació
- ¾ copa cacau en pols sense sucre
- 1 ¾ copa Al·lulosa
- 2 Taules de taula Licor de xocolata , com Godiva
- ½ copa llet sencera , temperatura ambient
instruccions
- Preescalfeu el forn a 350 ° F. Folreu amb paper de pergamí una paella de 9 "x 13" o ruixeu-la amb esprai per al forn, pinzeu-la amb mantega fosa i després espolvoreu-la amb farina. En el bol d'una batedora de peu equipada amb un accessori de paleta, bateu la mantega, l'oli d'alvocat, la sal i els sucres a alta velocitat fins que quedi lleugera i esponjosa, uns 2 minuts.
- Baixeu la velocitat a mitjana, afegiu-hi els ous d'un en un, després afegiu-hi la vainilla i barregeu-ho bé. En un bol a part, barregeu la mantega, el licor de xocolata i el cafè. En un altre bol, tamiseu la farina, el cacau, el llevat i el bicarbonat de sodi. A baixa velocitat, afegiu la barreja de mantega i la barreja de farina alternativament per terços al bol de la batedora, començant per la barreja de mantega i acabant amb la barreja de farina.
- Barrejar només fins que s'acabi de barrejar. A continuació, afegiu les xips de xocolata i doblegueu la massa amb una espàtula de goma per assegurar-vos que quedi completament barrejat. Repartiu la massa entre les paelles preparades i enforneu al mig del forn durant 45 o 50 minuts fins que un escuradents surti net. Refredar durant 10 minuts, treure de les paelles i deixar refredar completament abans de glaçar.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.