Aquestes postres senzilles combina plàtans, sucre moreno i un toc de rom per a una experiència deliciosament càlida i cremosa. A més, està cobert amb un gelat de vainilla cremós per al toc final perfecte.
Com fer plàtans caramel·litzats
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Fondre la mantega en una paella a foc mitjà. Afegiu el sucre moreno i escalfeu fins que el sucre es dissolgui, remenant segons calgui (uns 2 min). Remeneu vainilla, pacanes i canyella*(Aneu amb compte: es poden produir esquitxades de líquid).
Col·loqueu els plàtans, tallats cap amunt, en una paella; escalfar uns dos minuts; Gireu suaument els plàtans i talleu-los a rodanxes costat cap avall; continuar escalfant dos minuts més.
Retireu la paella del foc; (opcional) afegiu el rom als plàtans caramel·litzats (bi amb compte de flamejar el rom). Flamejar el rom significa crear una "flama oberta" a la paella per cremar l'alcohol.
Retireu la paella del foc; aboqueu rom sobre la salsa; utilitzant un encenedor llarg, enceneu amb cura el contingut de la paella; assegureu-vos d'estar enrere ja que la flama pot sortir de la paella; un cop encès, deixeu que la flama cremi i mori completament abans de servir.
Col·loqueu els plàtans caramel·litzats i la salsa sobre 1 cullerada de gelat i serviu-ho calent. Enjoy!
Receptes relacionades:
- Pa de plàtan amb pacanes de coco
- Muffins de Banna de blat integral
- Muffins de plàtan amb cobertura de Streusel
- Plàtan Sticky Toffee
- Pastís de plàtan amb cobertura de xocolata
Recepta
Plàtans caramelitzats fàcils
instruments
Ingredients
- 1 Cullerada Mantega sense sal
- 2 Taules de taula Sucre moreno clar
- ¼ Cullera de te Vainilla
- 1 Cullerada Pacanes picades
- Una mica de canyella
- 1 Plàtan (tallada longitudinalment)
- 1 Cullerada Rom fosc o clar (Opcional)
- 1 cullera Gelat de vainilla
instruccions
- Fondre la mantega en una paella a foc mitjà, afegir sucre moreno; escalfeu fins que el sucre es dissolgui, remenant segons calgui (uns 2 min); Incorporeu-hi la vainilla, les pacanes i la canyella* (compte: es poden produir esquitxades de líquid).
- Col·loqueu els plàtans, tallats cap amunt, a la paella; escalfar uns dos minuts; Gireu suaument els plàtans, tallats cap avall; continuar escalfant dos minuts més. Retirar la paella del foc; (opcional) afegir el rom als plàtans caramel·litzats (anar amb compte de flamejar el rom).
- Flamejar el rom significa crear una "flama oberta" a la paella per cremar l'alcohol. Retireu la paella del foc; aboqueu rom sobre la salsa; utilitzant un encenedor llarg, enceneu amb cura el contingut de la paella.
- assegureu-vos d'estar enrere ja que la flama pot sortir de la paella; un cop encès, deixeu que la flama cremi i mori completament abans de servir. Col·loqueu els plàtans caramel·litzats i la salsa sobre 1 cullerada de gelat i serviu-ho calent. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.