This recipe combines everyday ingredients to create a loaf that is perfect for any occasion. With its soft texture and delightful crust, this homemade bread will bring joy to your kitchen.
Com fer pa blanc Amish
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Combineu la farina, el llevat, la malta seca (pols diastàtica), la mantega sense sal fosa, els sucres, la sal i l'aigua tèbia al bol d'una batedora amb el ganxo de massa.
Amasseu la barreja fins que s'enganxi i s'allunyi dels costats del bol, uns 7 a 10 minuts. Unteu lleugerament un bol gran amb oli o esprai antiadherent.
Transfer the dough to the prepared bowl with lightly oiled hands, turn it to coat all sides in the oil, fold it over on itself, and make a ball. Cover with a cling wrap and allow the dough to rise in a relatively warm environment.
(This will take anywhere from 1 to 2 hours, depending on warmth and humidity).
Punxeu-lo al centre fins al fons de la massa per eliminar les bombolles de gas formades pel llevat durant la fermentació, després col·loqueu-la sobre una superfície lleugerament enfarinada i toqueu-la suaument per eliminar les bombolles d'aire. Divide in half and shape into loaves.
Place seam side down in a buttered and floured 9"x 5" pan—dust loaves with flour. Cover and let the dough rise again until it doubles in size for about 1 hour or until it has risen 1 inch above the pans.
(This will take anywhere from 1 to 2 hours, depending on warmth and humidity). Next, Preheat the oven to 350°F and bake the Amish White Bread for 30 minutes. Enjoy our Amish White Bread!😋🍞
Receptes relacionades:
Recepta
Pa blanc Amish fàcil
instruments
Ingredients
- 1 copa aigua calenta (120 ° F-130 ° F)
- 1 copa llet tèbia (120 ° F-130 ° F)
- 1/3 copa el sucre blanc s'anivella amb el dors d'un ganivet
- 1/3 copa sucre marró clar envasat , anivellat amb el dors d'un ganivet
- 3 culleretes llevat instantani sec
- 1 ½ culleretes sal kosher
- ¼ copa mantega sense sal , fosa o oli de canola
- 6 tasses farina per a tot ús , cullerada i anivellada
- 1 Cullerada Malta seca Pols per coure (diastàtica), opcional Ajuda a que la massa s'aixequi i a crear una crosta preciosa.
instruccions
- Al bol d'una batedora amb el ganxo de massa, combineu la farina, el llevat, la malta seca (pols diastàtic), la mantega sense sal fosa, els sucres, la sal i l'aigua tèbia. Amasseu la barreja fins que s'enganxi i s'allunyi dels costats del bol, uns 7 a 10 minuts.
- Unteu lleugerament un bol gran amb oli o esprai antiadherent. Transferiu la massa al bol preparat amb les mans lleugerament untades d'oli, gireu-la per recobrir tots els costats d'oli, doblegueu-la sobre si mateixa i feu una bola. Cobrir amb un paper film i deixar que la massa llueixi en un ambient relativament càlid. (Això trigarà entre 1 i 2 hores, depenent de la calor i la humitat).
- Punxeu-lo al centre fins al fons de la massa per eliminar les bombolles de gas formades pel llevat durant la fermentació, després col·loqueu-la sobre una superfície lleugerament enfarinada i toqueu-la suaument per eliminar les bombolles d'aire. Dividir per la meitat i donar forma de pa. Col·loqueu la costura cap avall en una paella de 9 "x 5" untada i enfarinada: empolseu els pans amb farina.
- Tapeu i deixeu que el pa blanc torni a pujar fins que el pa blanc dobli el seu volum durant aproximadament 1 hora o fins que la massa s'hagi pujat 1 polzada per sobre de les paelles. (Això trigarà entre 1 i 2 hores, depenent de la calor i la humitat). A continuació, preescalfeu el forn a 350 °F i coure el pa blanc durant 30 minuts. Gaudeix del nostre pa blanc!😋🍞
notes
- Per evitar que la massa amb llevat s'enganxi als dits, olieu-vos lleugerament les mans amb oli de canola o enfarineu-vos les mans.
- Si us agrada dolç, manteniu el sucre tal qual. Menys dolç, redueix el sucre
- Per colpejar, poseu el puny a la massa i premeu-la.
- Preescalfeu el forn a 350 ° F abans de coure el pa.
- És possible que el pa congelat no sigui tan fresc com el pa acabat de fer, però és una opció fantàstica per a quan tens poc temps o no tens accés a pa fresc.
- És possible que el pa congelat no sigui tan fresc com el pa acabat de fer, però és una opció fantàstica per a quan tens poc temps o no tens accés a pa fresc.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.