Aquest plat inclou una combinació colorida i cruixent de col morada ratllada, pastanaga tallada en juliana, ceba verda a rodanxes i cacauets torrats.
Aquesta ensalada de col es completa amb un saborós apòsit fet amb oli de cacauet, vinagre Chinkiang, salsa de soja baixa en sodi, mel, oli de sèsam, all i sal kosher.
El resultat és un equilibri perfecte de sabors dolços, salats i àcids que faran d'aquesta ensalada de col un èxit en qualsevol àpat. A més, és molt fàcil de fer i es pot preparar en pocs minuts. Així que prova aquest plat deliciós i colorit i impressiona la teva família i amics!
Com fer l'ensalada de col xinesa
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
En un bol petit, barregeu tots els ingredients de l'amaniment. Combina la col, la pastanaga, la ceba verda, els cacauets i el coriandre en un bol gran a part. Aboqueu-hi l'amaniment i tireu-ho amb unes pinces perquè es barregi bé.
Tasteu i ajusteu el condiment si cal. Tapeu i refrigereu l'ensalada de col xinesa durant almenys deu minuts perquè les verdures puguin absorbir l'amaniment. Enjoy!
Receptes relacionades:
- Amanida de patata russa
- Amanida d'alvocat
- Arròs-amanida-ensalada-de-arro
- Amanida de cogombre
- Amanida de cogombre xinès
- César-sala
Recepta
Ensalada de col xinesa fàcil
instruments
Ingredients
- 4 tasses col morada a rodanxes , triturat finament (o 4 tasses de barreja de col)
- 1 pastanaga , juliana
- 1 ceba verda , tallat finament
- 1/3 copa cacauets torrats , tallat gruixut
- ½ ram de coriandre , picat (eliminat al vapor)
Per al vestit:
- 1 cullerada oli de cacauet o oli de canola
- 2 cullerades Vinagre de Chinkiang
- 1 cullerada salsa de soia baixa en sodi
- 1 cullerada mel
- 2 culleretes oli de sèsam
- 2 claus all , picat
- ¼ culleradeta sal kosher , tastar
instruccions
- En un bol petit, barregeu tots els ingredients de l'amaniment. En un bol gran a part, combineu la col, la pastanaga, la ceba verda, els cacauets i el coriandre.
- Aboqueu-hi l'amaniment i tireu-ho amb unes pinces perquè es barregi bé. Tasteu i ajusteu el condiment si cal.
- Tapeu i refrigereu l'ensalada de col xinesa durant almenys deu minuts, perquè les verdures tinguin l'oportunitat d'absorbir l'amaniment. Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.