Ensalada de col xinesa fàcil
Busques un guarniment deliciós i refrescant per acompanyar la teva cuina xinesa? No busqueu més que aquesta recepta d'ensalada de col xinesa fàcil! Amb una combinació colorida i cruixent de col morada triturada, pastanaga tallada en juliana, ceba verda a rodanxes i cacauets torrats, aquesta ensalada de col es completa amb un saborós amaniment fet amb oli de cacauet, vinagre de Chinkiang, salsa de soja baixa en sodi, mel, oli de sèsam, all i sal kosher.
instruments
Ingredients
- 4 tasses col morada a rodanxes , triturat finament (o 4 tasses de barreja de col)
- 1 pastanaga , juliana
- 1 ceba verda , tallat finament
- 1/3 copa cacauets torrats , tallat gruixut
- ½ ram de coriandre , picat (eliminat al vapor)
Per al vestit:
- 1 cullerada oli de cacauet o oli de canola
- 2 cullerades Vinagre de Chinkiang
- 1 cullerada salsa de soia baixa en sodi
- 1 cullerada mel
- 2 culleretes oli de sèsam
- 2 claus all , picat
- ¼ culleradeta sal kosher , tastar
instruccions
- En un bol petit, barregeu tots els ingredients de l'amaniment. En un bol gran a part, combineu la col, la pastanaga, la ceba verda, els cacauets i el coriandre.
- Aboqueu-hi l'amaniment i tireu-ho amb unes pinces perquè es barregi bé. Tasteu i ajusteu el condiment si cal.
- Tapeu i refrigereu l'ensalada de col xinesa durant almenys deu minuts, perquè les verdures tinguin l'oportunitat d'absorbir l'amaniment. Gaudeix!
notes
Com emmagatzemar
L'Ensalada de col xinesa Easy es pot emmagatzemar en un recipient hermètic a la nevera fins a 3 dies. Si teniu previst mantenir-lo durant més temps, el millor és mantenir separats l'amaniment i l'ensalada de col i barrejar-los just abans de servir per obtenir el millor sabor.
Recordeu que les verdures poden tornar-se una mica més toves si no es mantenen refrigerades. Si l'ensalada de col sembla seca o fluixa després d'haver-la emmagatzemada a la nevera, refresqueu-la afegint-hi un apòsit addicional o una mica de suc de llima fresc.
Feu-vos endavant
L'ensalada de col xinesa fàcil es pot preparar amb antelació per comoditat. Podeu preparar les verdures i l'amaniment per separat i guardar-los en recipients hermètics a la nevera fins a 2 dies. A continuació, quan estigueu preparat per servir l'ensalada de col, tireu les verdures i el condiment i guarniu-los amb una mica de cacauet i coriandre picats. Si teniu previst servir l'ensalada de col més tard, el millor és mantenir separats l'amaniment i les verdures fins que estigueu a punt per servir, ja que les verdures es poden empapar si es queden massa temps a l'amaniment.
Preparar l'ensalada de col és una bona manera d'estalviar temps i reduir l'estrès a l'hora d'organitzar una festa o preparar un àpat. També és una opció fantàstica per preparar els àpats o preparar els dinars de la setmana. Seguint aquests senzills passos, podeu preparar l'ensalada de col xinès fàcil amb antelació i gaudir dels seus deliciosos sabors i textures quan vulgueu!
dades nutricionals
Ensalada de col xinesa fàcil
Import per publicació
Calories
70
% Valor diari*
Greix
5
g
8
%
Greix saturada
1
g
6
%
Greixos poliinsaturats
2
g
Greix monoinsaturat
2
g
Sodi
131
mg
6
%
potassi
155
mg
4
%
Els hidrats de carboni
6
g
2
%
Fibra
1
g
4
%
Sugar
3
g
3
%
Proteïna
2
g
4
%
La vitamina A
1435
IU
29
%
La vitamina C
21
mg
25
%
Calci
26
mg
3
%
Ferro
1
mg
6
%
* El percentatge de valors diaris es basa en una dieta calòrica 2000.
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.
T'ha agradat la recepta?Us agrairem que ho puntueu. A més, assegureu-vos de consultar el nostre Canal Youtube per a més receptes genials. Comparteix-ho a les xarxes socials i etiqueta'ns perquè puguem veure les teves delicioses creacions. Gràcies!