Busques una recepta d'amanida clàssica i deliciosa que sigui fàcil de fer a casa? No busqueu més que aquesta recepta d'amanida César! Aquesta amanida és un favorit atemporal que és perfecte per a qualsevol ocasió, amb enciam romaní cruixent, amaniment Cèsar cremós, formatge parmesà acabat d'afaitar i crostons cruixents.
Podeu preparar una amanida de qualitat de restaurant amb només uns quants ingredients senzills en un tres i no res. Llavors, per què no preparar avui aquesta amanida César a casa i impressionar els vostres amics i familiars amb les vostres habilitats culinàries?
Com fer amanida César
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
En un bol mitjà, barregeu l'all, la pasta d'anxova, el suc de llimona, la mostassa de Dijon i la salsa Worcestershire. Afegiu la maionesa, el Parmigiano-Reggiano, la sal i el pebre, i bateu-ho fins que quedi ben integrat.
Tasta i ajusta al teu gust. Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins que estigui llest per utilitzar-lo.
(Aquest apòsit romandrà a la nevera aproximadament una setmana). Col·loqueu l'enciam en un bol gran. Afegiu-hi el parmesà i els crostons. Remeneu bé.
Serviu-ho en plats d'amanides individuals, aboqueu-hi l'amaniment i remeneu-ho bé o serviu-ho al costat. Espolseu el formatge Parmigiano-Reggiano o Parmesà afaitat i els crostons a cada porció. Gaudeix!
Receptes relacionades:
- Amanida de cogombre xinesa
- Amanida de tomàquet
- Amanida de mongetes negres
- Amanida d’Israel
- Amanida d'alvocat
Recepta
Amanida César fàcil
Ingredients
- Suc d'1 llimona gran
- 2 grans d'all petits , ben picada
- 1 culleradeta pasta d’anxova
- 1 culleradeta mostassa de Dijon suau
- 1 culleradeta Salsa Worcestershire
- 1 copa maionesa , com Hellmann's Real
- ½ copa Formatge Parmigiano-Reggiano o Parmesà acabat d'afaitar o ratllar
- ¼ culleradeta sal kosher , tastar
- ¼ culleradeta pebre negre mòlt , tastar
Per a l'amanida César:
- 1 cap gran d'enciam romaní , netejat i tallat en trossos d'1 a 2 polzades
- ⅓ a ½ copa Parmesà acabat d'afaitar o triturat més un extra per guarnir
- 2 tasses crutones , tastar
instruccions
- Per a l'amaniment: en un bol mitjà, bateu l'all, la pasta d'anxova, el suc de llimona, la mostassa de Dijon i la salsa Worcestershire. Afegiu la maionesa, el Parmigiano-Reggiano, la sal i el pebre, i bateu-ho fins que quedi ben integrat. Tasta i ajusta al teu gust.
- Guardeu-lo en un recipient hermètic a la nevera fins que estigueu preparat per utilitzar-lo. (Aquest amaniment es conservarà bé a la nevera durant aproximadament una setmana).
- Per a l'amanida: poseu l'enciam en un bol gran. Afegiu-hi el parmesà i els crostons. Remeneu bé.
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.