Aquesta recepta d'arròs amb llima de coriandre utilitza només uns quants ingredients senzills, com ara arròs gessamí, suc de llima, ratlladura de llima i coriandre fresc, per garantir un sabor brillant i picant que elevarà qualsevol àpat.
Com fer arròs de llima amb coriandre
Nota: Les instruccions completes es proporcionen a la targeta de receptes a continuació.
Fondre la mantega en una cassola o paella mitjana amb tapa. Afegiu l'arròs i la sal; remenar per cobrir amb la mantega. Torneu breument l'arròs, aboqueu-hi aigua calenta i tapeu la paella.
Reduïu el foc a baix i cuini fins que l'arròs amb coriandre i llima hagi absorbit tota l'aigua, uns 10 minuts. Retireu l'arròs de llima amb coriandre del foc i deixeu-ho reposar, tapat i sense molèsties, durant 5 minuts.
Descoberta, vaig abocar el suc i la ratlladura de llima per sobre de l'arròs, vaig tirar el coriandre picat i el vaig esponjar amb una forquilla per combinar. Transferiu l'arròs de llima amb coriandre a un bol de servir. 😋
Enjoy!
Receptes relacionades:
Recepta
Arròs fàcil de llima amb coriandre
Ingredients
- 4 Taules de taula mantega , oli d'oliva o un altre oli de cuina neutre sense sabor que no afectarà el gust de la recepta.
- 1-½ culleretes sal kosher , tastar
- 3 tasses Arròs de gessamí
- 5 tasses aigua calenta
- Suc i ratlladura de 2 llimes grans i sucoses o 1 llimona sucosa gran
- 1 petit ram de fulles de coriandre , picat (eliminat el vapor)
instruccions
- En una cassola o paella mitjana amb tapa, foneu la mantega. Afegiu-hi l'arròs i la sal; remenar per cobrir amb la mantega. Torneu breument l'arròs, aboqueu-hi aigua calenta i tapeu la paella.
- Reduïu el foc a baix i cuini fins que l'arròs amb coriandre i llima absorbeixi tota l'aigua durant uns 10 minuts.
- Retireu l'arròs de llima amb coriandre del foc. Deixeu reposar, tapat i sense molèsties, durant 5 minuts. Descoberta, aboqueu el suc i la ratlladura de llima sobre l'arròs, tireu el coriandre picat i l'aboqueu amb una forquilla per combinar. Transferiu l'arròs de llima amb coriandre a un bol de servir. 😋 Gaudeix!
notes
Tota la informació nutricional es basa en càlculs de tercers i només és una estimació. Cada recepta i el valor nutricional variaran segons les marques que utilitzeu, els mètodes de mesura i la mida de les porcions per llar.