This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet, juicy peach filling.
The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.
Za još ljetnih deserta, pogledajte ove recepte: Voćni kolač, Berry Trifle, Limunske pločice, Strawberry Cake, I Torta od šljiva.
How to Make Peach Cobbler
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 375°F i postavite rešetku u sredinu. Posudu za pečenje 11" x 8.75" namažite maslacem; ostaviti na stranu. Pomiješajte breskve, šećer, vaniliju, cimet, svježe narendani muškatni oraščić, limunov sok i kukuruzni škrob u srednjoj posudi.
Promiješajte da se sjedini, a smjesu od bresaka ostavite sa strane. U velikoj posudi pomešati suve sastojke. Umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
Dodajte puter narezan na kockice, pa ga umiješajte u smjesu brašna rezačem za pecivo ili rukama dok ne bude poput krupnih mrvica kruha.
Umutiti mlaćenicu i vaniliju u staklenoj posudi za merenje ili maloj posudi; dodajte u mješavinu brašna i putera i miješajte gumenom lopaticom dok se ne sjedini; nemojte previše miješati.
Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of sugar.
Pecite dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju, a sokovi gusti i puste oko 45 do 50 minuta. If the biscuits are browning too much, cover them loosely with foil.
Izvadite pleh iz rerne. Pustite da se postolar malo ohladi prije nego što ga poslužite uz kuglicu sladoleda od vanilije ili šlag.
Povezani recepti:
- Obućar za breskve
- Jabukov postolar
- Strawberry Cobbler
- Plum Cobbler
- Peach Galette
- Torta od svježe breskve
recept
Easy Peach Cobbler
This peach cobbler recipe features a crispy, buttery topping over a sweet and juicy peach filling. The peaches are spiced with cinnamon and nutmeg, and the biscuits are slightly sweet and delicious, served warm with a scoop of vanilla ice cream or whipped cream.Sastojci
- 3 kilograma žute breskve (oko 7 srednjih breskvi), bez koštica i narezanih na kriške od ¼ inča
- 2 kašike svežeg limunovog soka
- 6 žlice granulirani šećer
- 6 žlice svetlo smeđi šećer
- 3 žlice kukuruz
- ¼-1 kašičica mljeveni cimet
- ¼ kašičica mleveni muškatni oraščić
- 1 kašičica ekstrakt čiste vanile
For the Sweet Biscuits:
- 1-½ čaše višenamjensko brašno , kašikom sipajte u posudu za merenje i poravnajte nožem
- ⅓ kup granulirani šećer
- 1-¾ kašičice brašno
- ¼ kašičica soda bikarbona
- ¼ kašičica kosher sol
- 113 g (8 kašika) hladnog neslanog putera , iseći na male komade, plus još za podmazivanje tepsije
- ¾ šolja plus 2 supene kašike mlaćenica ili domaća mlaćenica
- 1 kašičica ekstrakt čiste vanile
- 1 kašika turbinado šećer za prskanje
- Za posluživanje
- Sladoled od vanile ili zaslađeni šlag
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 375°F i postavite rešetku za pećnicu u srednji položaj. Posudu za pečenje 11" x 8.75" namažite maslacem; ostaviti na stranu.
- U srednjoj posudi pomiješajte breskve, šećere, limunovu koricu, cimet, muškatni oraščić, limunov sok, vaniliju i kukuruzni škrob. Promiješajte da se sjedini, a smjesu od bresaka ostavite sa strane.
- U velikoj posudi pomešati suve sastojke. Umutite brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so. Dodajte puter narezan na kockice, pa ga umiješajte u smjesu brašna rezačem za pecivo ili rukama dok ne bude poput krupnih mrvica kruha.
- Umutiti mlaćenicu i vaniliju u staklenoj posudi za merenje ili maloj posudi; dodajte u mješavinu brašna i putera i miješajte gumenom lopaticom, samo dok se ne sjedini; nemojte previše miješati.
- Transfer the peach mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the peaches; sprinkle with the remaining tablespoon of turbinado sugar.
- Pecite dok vrhovi ne dobiju zlatno smeđu boju, a sokovi gusti i puste oko 40 do 45 minuta. Ako biskviti previše rumene, pokrijte ih folijom. Izvadite pleh iz rerne. Pustite da se obuća malo ohladi prije serviranja uz kuglicu sladoleda od vanile ili šlag.
bilješke
Kako pohraniti i zagrijati U radnju: Allow it to cool completely to room temperature. Once cooled, cover the dish tightly with plastic wrap or transfer individual portions to airtight containers. Store the cobbler in the refrigerator for up to 3 days. It's important to keep it well-sealed to maintain its freshness and prevent it from drying out. Za podgrijavanje: There are several methods for reheating peach cobbler. One is to bake it. Preheat your oven to 350°F (175°C), place the cobbler in an oven-safe dish, and cover it loosely with foil. Bake for 15-20 minutes or until it is heated through. If you prefer a quicker method, you can use the microwave. Place individual portions of the cobbler on a microwave-safe plate and heat them on medium power in 30-second intervals, stirring or rotating the plate in between. Be careful not to overheat the cobbler, as it can cause the topping to become soggy. Once reheated, serve the peach cobbler warm and enjoy it as is or with a scoop of ice cream or whipped cream for a delightful treat. Naprijed The Peach Cobbler can be made one day ahead and kept covered with plastic wrap in the refrigerator for up to 4 days. Reheat, covered with foil, in a preheated 300F oven for about 25 minutes, then remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through. Kako zamrznuti To freeze the peach cobbler, first, ensure it is completely cooled. Once it has cooled, wrap it tightly in plastic wrap and place it in a freezer-safe container. Make sure to label the container with the date so you know how long it has been in the freezer. Peach cobbler will last in the freezer for up to 2 months. Next, thaw overnight in the refrigerator, reheat, and cover with foil in a preheated 300F oven for about 25 minutes. Remove the foil and continue reheating for 15 to 20 minutes or until warm through.Nutrition FactsEasy Peach CobblerIznos po obrokukalorija245% Dnevna vrijednost *mast7g11%Zasićenih masti4g25%Trans masti0.2gPolinezasićene masti0.4gMononenasićena mast2gholesterol17mg6%natrij134mg6%kalijum212mg6%Ugljikohidrati45g15%vlakno2g8%šećer31g34%protein3g6%Vitamin A645IU13%Vitamin C6mg7%kalcijum39mg4%željezo1mg6%* Percent dnevne vrijednosti zasnovane su na 2000 kalorijskoj ishrani.Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.
Da li vam se svideo recept?Bili bismo vam zahvalni ako biste to mogli ocijeniti. Također, svakako provjerite našu YouTube kanal za još sjajnih recepata. Podijelite ga na društvenim mrežama i označite nas kako bismo mogli vidjeti vaše ukusne kreacije. Hvala ti!