Ako tražite recept za ukusan i jednostavan za pravljenje hleba, ovaj mini irski soda hleb sa brusnicama je upravo za vas! Ukusno je i zdravo i izaziva želju za još.
Kombinira višenamjensko i integralno pšenično brašno, naznaku pimenta i slatkih i pikantnih sušenih brusnica. Osim toga, napravljen je od jednostavnih sastojaka koje vjerovatno već imate i može biti spreman za manje od 30 minuta.
Kako napraviti mini irski soda kruh
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte rernu na 425 °F, a lim za pečenje obložite pergamentom. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljevenu alevu papriku, pa pjenjačom dobro izmiješajte.
U posudi za merenje umutite mlaćenicu sa jajetom i medom; ako koristite, onda umutite ohlađeni, otopljeni puter. Mokre sastojke prelijte preko posude sa suvim sastojcima, dodajte sušene brusnice i miješajte silikonskom lopaticom dok se tijesto ne sjedini.
Zatim okrenite ljepljivo tijesto na brašnastu podlogu, prepolovite lopticu tijesta, a zatim svaku polovinu na 4 dijela tako da imate 8.
Svako tijesto oblikujte u grubu kuglu i stavite je na obložen pleh sa razmakom između njih. Koristeći oštar nož, isecite mali "X" oblik na vrh svakog od njih, a zatim pospite integralno pšenično brašno preko svakog mini irskog soda hleba.
Pecite Mini Irish Soda Bread 15 minuta ili dok ne porumeni i zvuči šuplje kada kucnete ispod. Pusti to ohladiti oko 10 minuta. Enjoy!
Povezani recepti:
- Pogačice od vanilije
- Čokoladni kolačić
- Pumpkin scone
- Kolač od banane od celog pšenice
- Pogača od ovsa
recept
Easy Mini Irish Soda Bread
Sastojci
- 150 g (1-¼) šolje višenamenskog brašna izliveno u mernu šolju, poravnato i prosijano
- 100 g (¾ šolje) integralnog pšeničnog brašna izliveno u posudu za merenje, poravnato i prosijano
- 1-½ kašičice brašno
- ¾ kašičica soda bikarbona
- ¾ kašičica kosher sol
- ¾ kašičica mljeveni piment
- 1 veliko jaje , sobna temperatura
- 150 ml (⅔ šolje) mlaćenice ili punomasnog običnog jogurta
- 50 g (3 kašike neslanog putera), otopljenog i malo ohlađenog
- 50 ml (oko 2 supene kašike), po želji med
- 75 g (½ šolje) sušene brusnice ili suvo grožđe
instrukcije
- Zagrijte rernu na 425 °F, a lim za pečenje obložite pergamentom za pečenje. U velikoj zdjeli pomiješajte oba brašna, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i mljevenu alevu papriku i pjenjačom dobro promiješajte. U posudi za merenje ili slično umutite mlaćenicu zajedno sa jajetom i medom, ako koristite, a zatim umutite ohlađeni, otopljeni puter.
- Mokre sastojke prelijte preko posude sa suvim sastojcima, dodajte sušene brusnice i miješajte silikonskom lopaticom dok se tijesto ne sjedini. Zatim izvucite ljepljivo tijesto na pobrašnjenu podlogu, prepolovite lopticu tijesta, a zatim svaku polovinu na 4 dijela tako da ukupno dobijete 8 komada.
- Svaki komad tijesta oblikujte u grubu kuglu i stavite je na obložen pleh sa razmakom između njih. Koristeći oštar nož, isecite mali "X" oblik na vrh svakog od njih, a zatim pospite integralnim brašnom preko svakog soda hleba. Pecite Mini Irish Soda Bread 15 minuta, ili dok Mini Irish Soda Bread, ne postane braon i zvuči šuplje kada se kucka ispod. Ostavite ih da se ohlade oko 10 minuta. Enjoy!
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.