Ovaj jednostavan recept za džem od guave je ukusan i svestran način da uživate u tropskim okusima ovog voća. Napravljena od zrelih guava, ova divna konzerva zahtijeva malo vremena i truda, ali krajnji rezultat je potpuno vrijedan toga. Svaki korak procesa, od pripreme guava do kuhanja smjese, je rad ljubavi koji donosi tropske okuse na najukusniji način.
Uz jednostavne upute i korištenje uobičajenih kuhinjskih alata, možete pretvoriti svježu guavu u slatki džem koji će prenijeti vaše nepce u tropski raj. Prirodna slatkoća guave blista, stvarajući bogat i živahan profil okusa kojem je teško odoljeti.
Premažite ovaj neodoljivi džem od guave polumjeseci, topli tost, ili svježe pečen keksi za divan doručak. Njegova svestranost tu ne prestaje – koristite ga kao ukusno punjenje kolačići otiska prsta, muffins, bundt cakes, ili barovi, ili ga umiješajte u jogurt za tropski tvist. Mogućnosti su beskrajne, a svaki zalogaj će vas podsjetiti na ljubav i brigu uloženu u pravljenje ovog domaćeg blaga.
Nakon što ste slijedili recept i napravili svoju seriju džema od guave, važno je da ga pravilno preradite i pohranite za dugotrajno uživanje. Slijedite preporučene smjernice za sterilizaciju i zatvaranje tegli kako biste osigurali da džem ostane svjež i siguran za konzumiranje. Pravilno pohranjen, vaš domaći džem od guave može se uživati mjesecima, omogućavajući vam da uživate u njegovim divnim okusima kad god poželite.
Priuštite si divne okuse domaćeg džema od guave – to je jednostavan i zadovoljavajući užitak koji donosi okus tropskih krajeva pravo u vašu kuhinju.
Kako napraviti džem od guave
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Guavu temeljito operite i uklonite gornji, donji dio i sve oštećene dijelove. Guavu narežite na četvrtine i stavite u veliki duboki teški lonac.
U lonac dodajte pola šolje vode i pustite da proključa. Dok se guave kuhaju, one će omekšati i pustiti svoje prirodne sokove oko 10 minuta.
Once softened, remove the pot from the heat and let it cool briefly. Blend the guavas using a hand blender or blender until you have a smooth puree.
Pass the guava puree through a strainer to remove the seeds. Alternatively, you can peel and seed the guavas before blending them, using a spoon to scoop out the seeds.
Procijeđeni pire od guave vratite u šerpu i dodajte šećer. Cook the mixture over medium heat, stirring regularly to prevent sticking. Continue cooking until the mixture thickens and reaches a jam-like consistency.
This can take around 30-45 minutes, depending on the water content of the guavas. To check if the jam has set properly, you can perform a gel test. Place a small amount of the jam on a chilled plate or spoon and let it cool.
If it thickens and wrinkles when pushed with your finger, it is ready. If it's not ready, continue to cook, testing every few minutes. Kada džem dobije željenu gustoću, sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, ostavljajući malo prostora na vrhu. Tegle dobro zatvorite sterilizovanim poklopcima. Pustite da se džem potpuno ohladi prije nego što ga spremite ili uživate u svom omiljenom kruhu, pecivu ili desertu.
👀👉Camila Made Savjeti: Da biste sterilizirali tegle, jednostavno unaprijed zagrijte pećnicu na 275 stepeni F. Operite svaku teglu za konzerviranje ili zidnu teglu i poklopac vrelom vodom sa sapunom, a zatim isperite, ali ih nemojte sušiti. Stavite svaku čistu teglu na pleh i stavite u rernu na 10 do 15 minuta dok se potpuno ne osuši. Sterilizirajte poklopce tako što ćete ih dodati u lonac kipuće vode i dinstati 5 do 10 minuta. Ostavite da se osuši na vazduhu. Tegle i poklopci su sada spremni za upotrebu; međutim, uvijek vodite računa da staklenke budu tople dok ih ne budete spremni napuniti kako se ne bi razbili kada se doda vruća smjesa ili supstanca.
Povezani recepti:
- Guava barovi
- Guava Thumbprint kolačići
- Cornbread Muffin with Guava
- Guava Cornbread Bundt torta
- Pasta frola
recept
Guava Jam
Alat
- Veliki lonac s teškim dnom
- Tegle za konzerviranje
Sastojci
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) zrele guave svježe zrele guave, oprane, sa uklonjenim gornjim, donjim dijelom i svim oštećenim dijelovima
- 1 kg (2.2 lbs 4 oz) granulirani šećer
- ½ kup voda
instrukcije
- Guavu temeljito operite i uklonite gornji, donji dio i sve oštećene dijelove. Guavu narežite na četvrtine i stavite u veliki duboki teški lonac. U lonac dodajte pola šolje vode i pustite da proključa. Dok se guave kuhaju, one će omekšati i pustiti svoje prirodne sokove oko 10 minuta.
- Kada omekša, sklonite lonac sa vatre i ostavite da se kratko ohladi. Izmiksajte guavu ručnim blenderom ili blenderom dok ne dobijete glatki pire. Procijedite pire od guave kroz cjedilo da uklonite sjemenke. Alternativno, možete oguliti guavu i posaditi ih prije miješanja, koristeći žlicu da izvadite sjemenke.
- Procijeđeni pire od guave vratite u šerpu i dodajte šećer. Smesu kuvajte na srednjoj vatri, redovno mešajući da se ne lepi. Nastavite kuhati dok se smjesa ne zgusne i ne dobije konzistenciju poput džema. To može potrajati oko 30-45 minuta, ovisno o sadržaju vode u guavi.
- Da biste provjerili da li se džem pravilno stvrdnuo, možete izvršiti test gela. Manju količinu džema stavite na ohlađeni tanjir ili kašiku i ostavite da se ohladi. Ako se zgusne i nabora kada gurnete prstom, spreman je. Ako nije spreman, nastavite kuhati, testirajući svakih nekoliko minuta. Kada džem dobije željenu gustoću, sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo ohladi.
- Vrući džem sipajte u sterilisane tegle, ostavljajući malo prostora na vrhu. Tegle dobro zatvorite sterilizovanim poklopcima. Pustite da se džem potpuno ohladi prije nego što ga spremite ili uživate u svom omiljenom kruhu, pecivu ili desertu.
- 👀👉Camila Made Savjeti: Da biste sterilizirali tegle, jednostavno unaprijed zagrijte pećnicu na 275 stepeni F. Operite svaku teglu za konzerviranje ili zidnu teglu i poklopac vrućom vodom sa sapunom, a zatim isperite, ali ih nemojte sušiti. Stavite svaku čistu teglu na pleh i stavite u rernu na 10 do 15 minuta dok se potpuno ne osuši.
- Sterilizirajte poklopce tako što ćete ih dodati u lonac kipuće vode i dinstati 5 do 10 minuta. Ostavite da se osuši na vazduhu. Tegle i poklopci su sada spremni za upotrebu; međutim, uvijek vodite računa da staklenke budu tople dok ih ne budete spremni napuniti kako se ne bi razbili kada se doda vruća smjesa ili supstanca.
bilješke
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.