Ovaj divni zaokret na klasičnom kruhu od banane je ostvarenje sna ljubitelja čokolade. Bogati kakao prah i komadići poluslatke čokolade preklopljeni su u vlažno i nježno tijesto napravljeno od zgnječenih zrelih banana, stvarajući dekadentnu poslasticu savršenu za doručak, desert ili bilo koje doba dana.
Dodavanje laganog vrhnja, punomasnog mlijeka ili pavlake daje oštar okus koji uravnotežuje slatkoću hljeba, dok suptilne note vanile savršeno zaokružuju okuse. Ovaj recept je lako slijediti i daje prekrasnu štrucu koja će impresionirati vaše prijatelje i porodicu.
Kako napraviti čokoladni kruh od banane
Bilješka: Kompletna uputstva nalaze se na kartici sa receptima ispod.
Zagrijte pećnicu na 350° F. Maslac i lagano pobrašnite tepsiju 9 x 5 ili poprskajte neprijanjajućim sprejom za kuhanje ili obložite papirom za pečenje. U srednju posudu prosijte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu. Ostavite na stranu.
U mikseru za stalak sa nastavkom za lopatice ili mutilicama umutite ulje avokada i šećer dok se ne sjedine, 1 do 2 minute (ako koristite neslani puter, mutite dok ne postane kremasto, oko 2 do 3 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući dobro nakon svakog dodavanja.
Dodajte banane, laganu kremu i vaniliju i miksajte na maloj brzini da se sjedini. Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Nemojte previše miješati! Ubacite komadiće čokolade.
Sipajte tijesto u pripremljeni pleh i ravnomjerno ga rasporedite špatulom. Pecite dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe sa nekoliko vlažnih mrvica, oko 1 sat.
Ostavite veknu da odstoji u tiganju oko 5 minuta; prođite tupim nožem po rubovima da ga olabavite, a zatim ga okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Uživajte!
Povezani recepti:
recept
Easy Chocolate Banana Bread
Sastojci
- 166 g (1-¼ šolje) višenamensko brašno, prosijano
- 20 g (¼ šolje) 100% kakao prirodni nezaslađeni prah
- 5 g (1 kašičica) sode bikarbone
- ¼ kašičica kosher sol
- ½ kup ulje avokada ili
- 1 štap (½ šolje) neslanog putera, sobne temperature
- 158 g (¾ šolje) granulisanog šećera
- 2 velika jaja , sobna temperatura
- 1 kup zgnječene veoma zrele banane , od 2-3 smeđe banane
- ½ kup lagana krema , punomasno mlijeko ili pavlaka
- 2 kašičice ekstrakt čiste vanile
- ½ kup poluslatki čips od čokolade
instrukcije
- Zagrijte pećnicu na 350° F. Maslac i lagano pobrašnite tepsiju 9 x 5 ili poprskajte neprijanjajućim sprejom za kuhanje ili obložite papirom za pečenje.
- U srednju posudu prosijte brašno, kakao prah i sodu bikarbonu. Ostavite na stranu.
- U mikseru za stalak sa nastavkom za lopatice ili mutilicama umutite ulje avokada i šećer dok se ne sjedine, 1 do 2 minute (ako koristite neslani puter, mutite dok ne postane kremasto, oko 2 do 3 minute. Dodajte jaja jedno po jedno, miksajući dobro nakon svakog dodavanja.
- Dodajte banane, laganu kremu i vaniliju i miksajte na maloj brzini da se sjedini. Dodajte smjesu brašna i miješajte na maloj brzini dok se ne sjedini. Nemojte previše miješati! Ubacite komadiće čokolade.
- Sipajte tijesto u pripremljeni pleh i ravnomjerno ga rasporedite špatulom. Pecite dok čačkalica ubodena u sredinu ne izađe sa nekoliko vlažnih mrvica, oko 1 sat.
- Ostavite veknu da odstoji u tepsiji oko 5 minuta, prođite tupim nožem po ivicama da se olabavi, a zatim je okrenite na rešetku da se potpuno ohladi. Enjoy!
bilješke
- U radnju: Spicy Beef Stir Fry, ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu prije nego što je prebacite u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti. Stavite u frižider i čuvajte 3-4 dana.
- Za podgrijavanje: Imate nekoliko opcija. Za podgrijavanje ploče za kuhanje, zagrijte tiganj ili vok na srednje jakoj vatri, dodajte malu količinu ulja i pržite ohlađeno prženje nekoliko minuta dok se ne zagrije. Alternativno, za podgrijavanje u mikrovalnoj pećnici, premjestite dio prženog mesa u posudu za mikrovalnu pećnicu, pokrijte je i zagrijavajte u intervalima od 1 minute, miješajući između intervala dok se dobro ne zagrije.
Sve nutritivne informacije zasnovane su na proračunima trećih strana i samo su procjena. Svaki recept i nutritivna vrijednost će se razlikovati ovisno o markama koje koristite, metodama mjerenja i veličini porcija po domaćinstvu.