এই সতেজ ঘরে তৈরি আনারসের রসের জন্য শুধুমাত্র তিনটি উপাদান প্রয়োজন: আনারস, জল এবং কিছুটা চিনি (যদিও চিনি ঐচ্ছিক)। এটি গরমের দিনে রিচার্জ করার একটি দুর্দান্ত উপায়।
আরও ঘরে তৈরি রসের রেসিপিগুলির জন্য, আমাদের দেখুন স্ট্রবেরি লেবুনাড, চেরি লেমনেড, রাস্পবেরি লেমনেড, ব্লুবেরি লেবুনেড, স্টবেরী রস, এবং ঘরে তৈরি লেমনেড.
এক নজরে পদ্ধতি
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
- কোর সরান, এবং ডাইস আনারস.
- পানি, চিনি এবং লেবুর রস দিয়ে ব্লেন্ড করুন।
- মাধুর্য সামঞ্জস্য করুন।
- বরফের উপরে পরিবেশন করুন।
টিপস এবং পরামর্শ
- এই রেসিপিতে, আমরা তাজা আনারস রস স্ট্রেন না. কিন্তু যদি আপনি একটি মসৃণ টেক্সচার পছন্দ করেন, তাহলে আপনি আনারস মিশ্রিত করার পরে একটি সূক্ষ্ম-জাল ছাঁকনি দিয়ে রস ছেঁকে নিতে পারেন।
- আরও সতেজ আনারসের রসের জন্য, কিছু তাজা পুদিনা পাতা মিশিয়ে নিন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ আনারস জুস
এই সতেজ ঘরে তৈরি আনারসের রসের জন্য শুধুমাত্র তিনটি উপাদান প্রয়োজন: আনারস, জল এবং কিছুটা চিনি (যদিও চিনি ঐচ্ছিক)। এটি গরমের দিনে রিচার্জ করার একটি দুর্দান্ত উপায়। আরও ঘরে তৈরি রসের রেসিপিগুলির জন্য, আমাদের দেখুন স্ট্রবেরি লেমনেড, চেরি লেমনেড, রাস্পবেরি লেমনেড, ব্লুবেরি লেমনেড, স্ট্রবেরি জুস, এবং ঘরে তৈরি লেমনেড।
উপকরণ
- 1 সমগ্র পাকা আনারস , খোসা ছাড়ানো, কোরানো, এবং মাঝারি আকারের খণ্ডে কাটা
- 6 কাপ পরিষোধিত পানি
- ½ কাপ চিনি , স্বাদ সমন্বয়
- 1 লেবু বা চুন থেকে রস , ঐচ্ছিক
নির্দেশনা
- ত্বক থেকে কোন ময়লা বা ধ্বংসাবশেষ অপসারণ করতে ঠান্ডা প্রবাহিত জলের নীচে আনারস ধুয়ে ফেলুন।
- একটি ধারালো শেফের ছুরি ব্যবহার করে, স্থায়িত্বের জন্য একটি সমতল ভিত্তি তৈরি করতে আনারসের উপরের এবং নীচে কেটে ফেলুন। আনারসটিকে ফ্ল্যাট বেসে সোজা করে দাঁড় করিয়ে পাশের অংশে টুকরো টুকরো করে দিন, শক্ত বাইরের ত্বক এবং "চোখ" (ছোট বাদামী দাগ) মুছে ফেলুন।
- আনারস ঘোরানো এবং সমস্ত ত্বক এবং চোখ সরানো না হওয়া পর্যন্ত কাটা চালিয়ে যান। আনারসকে লম্বায় চার ভাগে কেটে নিন। তারপরে, প্রতিটি ত্রৈমাসিক থেকে শক্ত কোরটি কেটে ফেলুন।
- আপনার ব্লেন্ডারে সহজেই ফিট করার জন্য আনারসের কোয়ার্টারগুলিকে ছোট ছোট টুকরো করে দিন। আনারসের টুকরোগুলো একটি ব্লেন্ডারে রাখুন। ব্লেন্ডারে জল, চিনি এবং লেবুর রস যোগ করুন। কম গতিতে আনারস মিশ্রিত করা শুরু করুন এবং রস মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত গতি বাড়ান এবং কোনও বড় অংশ অবশিষ্ট না থাকে।
- একটি বড় কলসিতে আনারসের রস ঢেলে দিন। রসের স্বাদ নিন এবং যদি আপনি এটি আরও মিষ্টি চান তবে আরও চিনি দিয়ে মিষ্টির সমন্বয় করুন। বরফ ভরা গ্লাসে তাজা আনারসের রস পরিবেশন করুন।
নোট
কীভাবে সংরক্ষণ করবেন
আনারসের রস একটি পরিষ্কার, বায়ুরোধী পাত্রে ঢেলে দিন, যেমন একটি ঢাকনা সহ একটি কলস বা কাচের বোতল। পাত্রটি শক্তভাবে সীলমোহর করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। আনারস লাইমেড ফ্রিজে 2-3 দিনের জন্য সংরক্ষণ করা যেতে পারে। পরিবেশন করার আগে, উপাদানগুলি সমানভাবে বিতরণ করা নিশ্চিত করতে আনারসের রস ভালভাবে নাড়ুন।
মেক-এহেড
আগে থেকে আনারসের রস তৈরি করতে, রেসিপিটি অনুসরণ করুন। রস প্রস্তুত করার পরে, এটি একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং ফ্রিজে রাখুন। এটি 2 থেকে 3 দিনের জন্য ফ্রিজে সংরক্ষণ করা যেতে পারে। যাইহোক, আনারসের রস তার প্রাণবন্ত স্বাদ এবং সতেজতা উপভোগ করার জন্য অবিলম্বে সর্বোত্তম পরিবেশন করা হয়। আপনি যদি এটি তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তবে পরিবেশন করার আগে পাত্রটিকে ভালভাবে ঝাঁকান যাতে রসটি ভালভাবে মিশ্রিত হয় তা নিশ্চিত করুন।
পুষ্টি উপাদান
সহজ আনারস জুস
প্রতি কাজের সংখ্যা
ক্যালরি
64
% দৈনিক মূল্য*
চর্বি
0.1
g
0
%
সোডিয়াম
12
mg
1
%
পটাসিয়াম
1
mg
0
%
শর্করা
17
g
6
%
তন্তু
0.002
g
0
%
চিনি
17
g
19
%
প্রোটিন
0.002
g
0
%
ভিটামিন 'এ'
0.1
IU
0
%
ভিটামিন সি
0.1
mg
0
%
ক্যালসিয়াম
7
mg
1
%
আইরন
0.01
mg
0
%
* শতাংশ দৈনিক মান একটি 2000 ক্যালোরি খাদ্য উপর ভিত্তি করে।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।
আপনি কি রেসিপি পছন্দ করেছেন?আপনি এটি রেট করতে পারেন যদি আমরা এটি প্রশংসা করবে. এছাড়াও, আমাদের চেক আউট নিশ্চিত করুন ইউটিউব চ্যানেল আরো মহান রেসিপি জন্য. দয়া করে সোশ্যাল মিডিয়াতে শেয়ার করুন এবং আমাদের ট্যাগ করুন যাতে আমরা আপনার সুস্বাদু সৃষ্টি দেখতে পারি। ধন্যবাদ!