দ্রুত হওয়ার পাশাপাশি, এই সহজ পিকো ডি গ্যালো রেসিপিটি প্রায় যেকোনো মেক্সিকান খাবারে যেমন বুরিটোস, কোয়েসাডিলাস এবং এমনকি স্ক্র্যাম্বল ডিম ব্যবহার করার জন্য একটি সুস্বাদু মশলা।
এগুলি ক্ষুধার্তের জন্য একটি দুর্দান্ত সংযোজন হতে পারে, টর্টিলা চিপসের সাথে পরিবেশন করা যেতে পারে বা প্রধান খাবারে কার্নে আসাদা বা গ্রিলড চিকেনকে শীর্ষে রাখতে ব্যবহৃত হয়।
আরও মেক্সিকান-অনুপ্রাণিত রেসিপিগুলির জন্য, এটি দেখুন সালসা, মেক্সিকান পনির ডিপ, রোস্টেড টমাটিলো সস, guacamole, এবং 15 মিনিট টমাটিলো সস.
কিভাবে পিকো ডি গ্যালো তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
টমেটো, ধনেপাতা, পেঁয়াজ, জালাপেনো (বীজবিহীন বা বীজযুক্ত), চুনের রস, কোশের লবণ এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন; ভালভাবে মেশান. প্রয়োজন অনুসারে কোশের লবণ, কালো মরিচ বা চুনের রস যোগ করে স্বাদ নিন এবং মসলা সামঞ্জস্য করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন যাতে স্বাদগুলি 1 ঘন্টা বা 1 দিন পর্যন্ত মিশে যায়। উপভোগ করুন!😋
দেখুন কিভাবে এটা করা যায়
সম্পর্কিত রেসিপি:
- guacamole
- চিপোটল টমাটিলো সালসা
- মেক্সিকান চিংড়ি ককটেল
- ঘরে তৈরি সালসা
- মেক্সিকান চাল
- ক্যামারোনস এ লা দিবালা
প্রণালী
সহজ পিকো ডি গ্যালো
উপকরণ
- 5 মাঝারি থেকে বড় আকারের তাজা রোমা টমেটো , ছোট diced
- 1 মাঝারি হলুদ পেঁয়াজ , ছোট diced
- 3 তাজা jalapeños , সূক্ষ্মভাবে কাটা ( মৃদু পিকো ডি গ্যালোর জন্য কান্ড এবং বীজযুক্ত
- 1 ছোট সিলান্ট্রো পাতার গুচ্ছ , মোটামুটি কাটা (কাটার আগে লম্বা পাতাবিহীন ডালপালা ফেলে দিন)
- 2 চুন বা লেবু , রস (প্রায় ¼ কাপ), বা প্রয়োজন হিসাবে আরো যোগ করুন
- 1 চা চামচ কোষাগার লবণ , স্বাদ সমন্বয়
- ¼ চা চামচ স্থল গোলমরিচ , স্বাদ সমন্বয়
নির্দেশনা
- একটি বড় পাত্রে, টমেটো, ধনেপাতা, পেঁয়াজ, জলপেনো (বীজবিহীন বা বীজযুক্ত), চুনের রস, কোশের লবণ এবং কালো মরিচ একত্রিত করুন; ভালভাবে মেশান.
- প্রয়োজন অনুসারে কোশের লবণ, কালো মরিচ বা চুনের রস যোগ করে স্বাদ নিন এবং মসলা সামঞ্জস্য করুন। অবিলম্বে পরিবেশন করুন বা ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন যাতে স্বাদগুলি 1 ঘন্টা বা 1 দিন পর্যন্ত মিশে যায়।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।