আপনি যদি শুধুমাত্র একটি Guacamole রেসিপি পেতে পারেন, এটি একটি হবে. এটি সর্বোত্তম মেক্সিকান গুয়াকামোল, স্বাদযুক্ত, ক্রিমি এবং সম্পূর্ণরূপে সন্তোষজনক।
এই গুয়াকামোল সমস্ত মেক্সিকান প্রবেশকারীদের জন্য একটি ডিনামাইট অ্যাপেটাইজার বা সাইড ডিশ। প্রাপ্তবয়স্করা এটি পছন্দ করে এবং বাচ্চারা এটি পছন্দ করে। এই Guac রেসিপি বীট করা কঠিন!
গুয়াকামোল কীভাবে তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
প্রতিটি অ্যাভোকাডোর চারপাশে লম্বালম্বিভাবে কাটুন, দুটি অর্ধেক আলাদা করুন, গর্তটি সরান এবং একটি বড় পাত্রে অ্যাভোকাডোর মাংস স্কুপ করুন।
অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং একটি আলু ম্যাশার বা কাঁটাচামচ দিয়ে মিশ্রিত এবং কিছুটা খণ্ড না হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন।
গুয়াকামোল এখন পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত বা পরে ফ্রিজে রাখা যেতে পারে।
সম্পর্কিত রেসিপি
প্রণালী
সহজ গুয়াকামোল
উপকরণ
- 5 পাকা বড় হ্যাস অ্যাভোকাডো , peeled, pitted, এবং diced
- 1 মাঝারি আকারের লাল বা হলুদ পেঁয়াজ , সূক্ষ্ম কাটা
- 3 রোমা টমেটো , কাটা
- 3 serranos peppers বা jalapeños , সূক্ষ্মভাবে কাটা বা বীজ এবং একটি হালকা guacamole জন্য deveined
- 2 তাজা চুন , রসযুক্ত (স্বাদে কম বা বেশি যোগ করুন)
- 1- লটারি কোশার লবণ; স্বাদ সামঞ্জস্য করুন
- 1 গুচ্ছ তাজা ধনেপাতা পাতা , কাটা
নির্দেশনা
- প্রতিটি অ্যাভোকাডোর চারপাশে লম্বালম্বিভাবে কাটুন, দুটি অর্ধেক আলাদা করুন, গর্তটি সরান এবং একটি বড় পাত্রে অ্যাভোকাডোর মাংস স্কুপ করুন।
- অবশিষ্ট উপাদান যোগ করুন এবং একটি আলু ম্যাশার বা কাঁটাচামচ দিয়ে একসাথে মিশ্রিত এবং কিছুটা খণ্ড না হওয়া পর্যন্ত ম্যাশ করুন। গুয়াকামোলের পৃষ্ঠে সরাসরি প্লাস্টিকের মোড়কের একটি শীট বিছিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং যেকোন বাতাসের বুদবুদগুলোকে আলতো করে চেপে দিন।
- বাটির প্রান্তে মোড়ানো সিল করুন এবং 8 ঘন্টা পর্যন্ত ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
নোট
- গুয়াকামোলকে বাদামী হওয়া থেকে বাঁচাতে, এটিকে একটি সমতল পৃষ্ঠ দিতে এটিকে নীচে চাপুন; বাতাস থেকে একটি বাধা তৈরি করতে এটির উপরে চুনের রসের একটি পাতলা কিন্তু দৃশ্যমান স্তর ঢেলে দিন। গুয়াকামোলের পৃষ্ঠে সরাসরি প্লাস্টিকের মোড়কের একটি শীট বিছিয়ে শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং যেকোন বাতাসের বুদবুদগুলোকে আলতো করে চেপে দিন। বাটির প্রান্তে মোড়ানো সিল করুন এবং 8 ঘন্টা পর্যন্ত ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন।
- হালকা গুয়াকামোল, ডি-সিড এবং ডিভিন মরিচের জন্য। একটি মরিচ বীজ এবং ডিভিন, কান্ড কেটে, অর্ধেক মরিচ কাটা, এবং তারপর বীজ বের করার জন্য একটি চামচ ব্যবহার করুন; একটি ছুরি ব্যবহার করে গোলমরিচের শিরা ছিঁড়ে ফেলুন।
- পরিবেশনের আগে ঘরের তাপমাত্রায় আনুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।