আপনি যদি নারকেলের স্বাদ পছন্দ করেন তবে নারকেলের সাথে এই ওটমিল কুকিজ ব্যবহার করে দেখুন; ওটস এবং নারকেল জোড়া পুরোপুরি, উষ্ণতার জন্য দারুচিনির ইঙ্গিত সহ সামান্য খাস্তা প্রান্ত এবং চিবানো কেন্দ্র তৈরি করে।
এছাড়াও, নারকেল দিয়ে ওটমিল কুকিজের এই রেসিপিটি তৈরি করা সহজ এবং শুধুমাত্র কয়েকটি সাধারণ উপাদান প্রয়োজন। সর্বোপরি, এটি অত্যন্ত সুস্বাদু স্বাদের, এবং আপনি চাইলে যেকোন অ্যাড-ইন যোগ করতে পারেন, তা বাদাম হোক বা শুকনো ফল; 1 কাপ অতিক্রম করবেন না।
নারকেল সহ এই ওটমিল কুকিজ যেকোন অনুষ্ঠানের জন্য উপযুক্ত এবং পরিবারের প্রিয় হয়ে উঠবে।
নারকেল দিয়ে কীভাবে ওটমিল কুকিজ তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
ময়দা, ওটস একসাথে ফেটিয়ে নিন, দারুচিনি, নারকেল, পেকান, বেকিং পাউডার, এবং বেকিং সোডা একটি বড় বাটি; একপাশে সেট
বাটিতে ক স্ট্যান্ড মিক্সার প্যাডেল সংযুক্তির সাথে লাগানো, মাখন ক্রিম, হালকা বাদামী চিনি, এবং ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত লবণ, প্রায় 4 মিনিট। ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং শুধুমাত্র একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ চালিয়ে যান; প্রয়োজন অনুসারে বাটির পাশে স্ক্র্যাপ করতে ভুলবেন না। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কুকির ময়দা শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
ওভেনটি 375° ফারেনহাইটে প্রিহিট করুন। লাইন দুটি বড় বেকিং শীট সঙ্গে চর্ম কাগজ; একপাশে সেট ময়দা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে নামিয়ে নিন।
এরপরে, 1.5 টেবিল চামচ কুকি ময়দার বল বের করে প্রস্তুত বেকিং শীটে ফেলে দিন; প্রতিটি কুকির ময়দার বলের মধ্যে একটি ছোট জায়গা রেখে দিতে ভুলবেন না কারণ সেগুলি বেক করার সময় কিছুটা ছড়িয়ে পড়বে।
10 থেকে 12 মিনিটের জন্য আলাদা ব্যাচে বেক করুন বা যতক্ষণ না প্রান্তগুলি হালকা সোনালি বাদামী হয় এবং উপরে সেট হয়।
ওভেন থেকে সরান এবং বেকিং শীটে 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন, তারপর নারকেল সহ ওটমিল কুকিজগুলিকে একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন যাতে ঠাণ্ডা হওয়া শেষ হয়।
সম্পর্কিত রেসিপি:
- নরম গুড় কুকিজ
- পিনাট বাটার কুকিজ
- চিনাবাদাম মাখন ফুল
- পারফেক্ট চকলেট চিপ কুকিজ
- জিঞ্জারব্রেড কুকিজ
- নোয়েল স্নোবল কুকিজ
প্রণালী
নারকেল দিয়ে সহজ ওটমিল কুকিজ
উপকরণ
- 94 g (¾) সর্ব-উদ্দেশ্য ময়দা (চামচ এবং সমতল)
- 140 g (1-½ কাপ) পুরানো দিনের রোলড ওটস
- ⅓ কাপ টোস্টেড পেকান বা আখরোট , কাটা
- ¾ কাপ unsweetened কাটা নারকেল
- ½ চা চামচ সাইগন গ্রাউন্ড দারুচিনি
- ½ চা চামচ বেকিং পাউডার
- ⅛ চা চামচ বেকিং সোডা
- ¼ চা চামচ কোষাগার লবণ
- 1 লবণহীন মাখনের স্টিক নরম হয়ে গেলেও স্পর্শে ঠান্ডা
- 1 কাপ হাল্কা বাদামী চিনি , দৃঢ়ভাবে বস্তাবন্দী
- 1 বড় ডিম , ঠান্ডা
- 3 লটারি বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস
নির্দেশনা
- একটি বড় পাত্রে ময়দা, ওটস, দারুচিনি, নারকেল, পেকান, বেকিং পাউডার এবং বেকিং সোডা একসাথে ফেটিয়ে নিন; একপাশে সেট প্যাডেল অ্যাটাচমেন্টের সাথে লাগানো একটি স্ট্যান্ড মিক্সারের বাটিতে, মাখন, হালকা বাদামী চিনি এবং লবণ একসাথে ক্রিমি হওয়া পর্যন্ত, প্রায় 4 মিনিট। ডিম এবং ভ্যানিলা নির্যাস যোগ করুন এবং সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রিত করুন।
- ময়দা মিশ্রণ যোগ করুন এবং শুধুমাত্র একত্রিত হওয়া পর্যন্ত মিশ্রণ চালিয়ে যান; প্রয়োজন অনুসারে বাটির পাশে স্ক্র্যাপ করতে ভুলবেন না। প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে কুকির ময়দা শক্তভাবে ঢেকে রাখুন এবং 1 ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন।
- ওভেনটি 375° ফারেনহাইটে গরম করুন। পার্চমেন্ট পেপার দিয়ে দুটি বড় বেকিং শীট লাইন করুন; একপাশে সেট ময়দা ঠাণ্ডা হয়ে গেলে ফ্রিজ থেকে নামিয়ে নিন।
- এরপরে, 1.5 টেবিল চামচ কুকি ময়দার বল বের করে প্রস্তুত বেকিং শীটে ফেলে দিন; প্রতিটি কুকির ময়দার বলের মধ্যে একটি ছোট জায়গা রেখে দিতে ভুলবেন না কারণ সেগুলি বেক করার সময় কিছুটা ছড়িয়ে পড়বে।
- 10 থেকে 12 মিনিটের জন্য আলাদা ব্যাচে বেক করুন বা যতক্ষণ না প্রান্তগুলি হালকা সোনালি বাদামী হয় এবং উপরে সেট হয়। ওভেন থেকে সরান এবং বেকিং শীটে 5 মিনিটের জন্য ঠাণ্ডা করুন, তারপর নারকেল সহ ওটমিল কুকিজগুলিকে একটি তারের র্যাকে স্থানান্তর করুন যাতে ঠাণ্ডা হওয়া শেষ হয়।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।