একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাবার দিয়ে দিন শুরু করা সর্বদা একটি ভাল ধারণা, এবং একটি নিখুঁত ভাজা ডিমের চেয়ে সহজ এবং আরও সন্তোষজনক আর কী হতে পারে? ভাজা ডিম একটি বহুমুখী প্রধান যা যে কেউ দ্রুত আয়ত্ত করতে পারে।
কীভাবে ভাজা ডিম তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক কড়াইতে তেল গরম করুন। একবারে একটি করে, প্রতিটি ডিমকে একটি ছোট পাত্রে ভাঙ্গুন, তারপরে স্কিললেটে স্লাইড করুন; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে.
As তারা রান্না করে, ডিমের সাদা অংশের উপর চামচ গরম তেল দিন যাতে উপরেরটি সেট হয়ে যায়। বাইরের প্রান্তগুলো অস্বচ্ছ হয়ে গেলে তাপ কমিয়ে দিন। ঢেকে রাখুন এবং ঢাকনাটি বাষ্প আটকে দিন।
আলতো করে উপরে রান্না করুন বা সাবধানে কুসুমের উপর চামচ গরম তেল ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না ডিমটি আপনার ইচ্ছা অনুযায়ী না হয় ততক্ষণ চালিয়ে যান।
ভাজা ডিম পরিবেশন করুন উপরে গরম সসের ড্যাশের সাথে এবং তাজা রান্না করা পাস্তা আ লা মানটেকা (যেকোন রান্না করা পাস্তা আপনি উপভোগ করেন, মাখনযুক্ত) যদি আপনি চান!
সম্পর্কিত রেসিপি:
- ডিম ব্রেকফাস্ট Burritos
- ডিম ভুনা
- ভূমধ্যসাগরীয় স্ক্র্যাম্বল ডিম নাড়া-ভাজা
- পালং শাক এবং ডিম মাফিনস
- Sous Vide ডিম কামড়
প্রণালী
সহজ ভাজা ডিম
উপকরণ
নির্দেশনা
- মাঝারি আঁচে একটি বড় ননস্টিক কড়াইতে তেল গরম করুন। একবারে একটি করে, প্রতিটি ডিমকে একটি ছোট পাত্রে ভাঙ্গুন, তারপরে স্কিললেটে স্লাইড করুন; লবণ এবং মরিচ দিয়ে ছিটিয়ে দিতে হবে.
- তারা রান্না করার সময়, ডিমের সাদা অংশের উপর চামচ গরম তেল দিন যাতে উপরেরটি সেট হয়ে যায়। বাইরের প্রান্তগুলো অস্বচ্ছ হয়ে গেলে তাপ কমিয়ে দিন।
- ঢেকে রাখুন এবং ঢাকনাটি বাষ্প আটকে দিন এবং উপরে আলতো করে রান্না করুন বা সাবধানে কুসুমের উপরে চামচ পরিমাণ গরম তেল ঢেলে দিন এবং যতক্ষণ না ডিমটি আপনার পছন্দসই কাজ না হয় ততক্ষণ পর্যন্ত চালিয়ে যান।
- ভাজা ডিম পরিবেশন করুন উপরে গরম সসের ড্যাশের সাথে এবং তাজা রান্না করা পাস্তা আ লা মানটেকা (যেকোন ধরণের রান্নার পাস্তা আপনি উপভোগ করেন, মাখনযুক্ত) যদি আপনি চান!
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।