ঘরে তৈরি চকোলেট গানের লোভনীয় সমৃদ্ধির সাথে আপনার ডেজার্টগুলিকে এক খাঁজে নিয়ে যান। গভীর, মখমলের চকোলেট এবং ক্রিমি ভারী ক্রিমের এই আনন্দদায়ক মিশ্রণটি বেকিংয়ের একটি মূল খেলোয়াড়, আপনার তৈরি যেকোনো ডেজার্টে কমনীয়তা এবং কমনীয়তার একটি অতিরিক্ত স্তর যোগ করে।
আপনি একটি কেকের উপর একটি চকচকে গ্লাস ঝরতে চান না কেন, সূক্ষ্ম পেস্ট্রিগুলি পূরণ করতে চান বা অপ্রতিরোধ্য ট্রাফলস তৈরি করতে চান না কেন, চকলেট গ্যানাচে তৈরি করা যেকোনো ডেজার্ট প্রেমিকের জন্য আবশ্যক।
মাত্র দুটি সাধারণ উপাদান দিয়ে তৈরি, আমাদের সহজে অনুসরণযোগ্য চকোলেট গানচে রেসিপি মিষ্টির জন্য আপনার তৃষ্ণা মেটাবে।
কিভাবে চকোলেট গানচে তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি স্টেইনলেস স্টিলের বাটিতে চকোলেটটি রাখুন। ক্রিমটি আঁচে আনুন। চকোলেটের উপরে গরম ক্রিম ঢেলে দিন।
1 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন, তারপর আলতো করে মিশ্রিত করতে নাড়ুন - স্ট্রেন এবং ঠান্ডা করুন। ব্যবহারের আগে সারারাত ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন।
ব্যবহারের জন্য পছন্দসই শিখরে গনচে চাবুক।
ক্যামিলার টিপ: হালকা গনছের জন্য, চাবুক মারার আগে ঠাণ্ডা গনচে সমান পরিমাণ ক্রিম (ভলিউম অনুসারে) যোগ করুন।
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ চকোলেট গানচে
উপকরণ
- 570 g (1 lb 4 oz) তিক্ত মিষ্টি বা গাঢ় চকোলেট , প্রায় কাটা
- 910 ml (2 পাউন্ড) ভারী ক্রিম , আপনি কিভাবে গনচে ব্যবহার করার পরিকল্পনা করছেন তার উপর নির্ভর করে আপনি কম বা বেশি ব্যবহার করতে পারেন।
- 1 চা চামচ বিশুদ্ধ ভ্যানিলা নির্যাস ঐচ্ছিক
নির্দেশনা
- একটি স্টেইনলেস স্টিলের বাটিতে চকোলেটটি রাখুন। ক্রিমটি আঁচে আনুন। চকোলেটের উপরে গরম ক্রিম ঢেলে দিন। 1 মিনিটের জন্য দাঁড়ানোর অনুমতি দিন, তারপর আলতো করে মিশ্রিত করতে নাড়ুন - স্ট্রেন এবং ঠান্ডা করুন। ব্যবহারের আগে সারারাত ঢেকে রাখুন এবং ফ্রিজে রাখুন। ব্যবহারের জন্য পছন্দসই শিখরে গনচে চাবুক।
- ক্যামিলার টিপ: হালকা গনছের জন্য, চাবুক মারার আগে ঠাণ্ডা গনচে সমান পরিমাণ ক্রিম (ভলিউম অনুসারে) যোগ করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।