আপনার প্রিয় এশিয়ান-অনুপ্রাণিত খাবারের সাথে পরিবেশন করার জন্য একটি সহজ এবং সুস্বাদু সাইড ডিশ খুঁজছেন? নারকেল ভাতের এই রেসিপিটি আর দেখুন না!
সুগন্ধি জেসমিন চাল, ক্রিমি নারকেল দুধ এবং পেঁয়াজ, রসুন এবং ধনেপাতার মতো কয়েকটি সুগন্ধযুক্ত সুগন্ধি দিয়ে তৈরি, এই রেসিপিটি পুরোপুরি নাড়া-ভাজা, তরকারি এবং আরও অনেক কিছুর পরিপূরক।
মাত্র কয়েকটি সহজ পদক্ষেপের মাধ্যমে, আপনি একটি সমৃদ্ধ এবং সুগন্ধযুক্ত ভাতের থালা তৈরি করতে পারেন যা আপনার পরিবারকে মুগ্ধ করবে।
কিভাবে নারকেল চাল বানাবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
উচ্চ তাপে একটি মাঝারি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 2 মিনিট। চাল যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মাখন এবং টোস্টের মধ্যে দানা দিয়ে প্রলেপ দিন।
নারকেল দুধ যোগ করুন, knorr চিকেন স্বাদ bouillon, মরিচ, এবং জল, এবং ফোঁড়া. একবার নাড়ুন, ঢেকে দিন, আঁচকে মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না কোমল হয় এবং তরলটি প্রায় 7 থেকে 10 মিনিট সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয় ততক্ষণ রান্না করুন।
তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং ঢেকে 10 মিনিটের জন্য দাঁড়াতে দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্লাফ করুন এবং কাটা ধনেপাতা দিয়ে নাড়ুন। উপভোগ করুন! আমাদের সঙ্গে জুটি চিকেন টিক্কা মাসালা.
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
নারকেল ভাত
উপকরণ
- 4 টেবিল চামচ লবণবিহীন মাখন বা অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল
- 1 হলুদ পেঁয়াজ , সূক্ষ্ম কাটা
- 3 রসুনের রসুন , সূক্ষ্মভাবে কিমা
- 2 কাপ সুগন্ধি চাল
- এক (14-আউন্স) টিনজাত মিষ্টি ছাড়া নারিকেল দুধ
- 1 কাপ উষ্ণ জলের
- 1 ½ লটারি knorr চিকেন স্বাদ bouillon
- ¼ চা চামচ স্থল গোলমরিচ
- 1 ধনেপাতার ছোট গুচ্ছ , কাটা
নির্দেশনা
- উচ্চ তাপে একটি মাঝারি সসপ্যানে মাখন গলিয়ে নিন। পেঁয়াজ এবং রসুন যোগ করুন এবং নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন, প্রায় 2 মিনিট। চাল যোগ করুন এবং 2 থেকে 3 মিনিটের জন্য মাখন এবং টোস্টের মধ্যে দানা দিয়ে প্রলেপ দিন।
- নারকেল দুধ, নর চিকেন ফ্লেভার বুইলন, গোলমরিচ এবং জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া আনুন। একবার নাড়ুন, ঢেকে দিন, আঁচকে মাঝারি-নিম্নে কমিয়ে দিন এবং যতক্ষণ না কোমল এবং তরল সম্পূর্ণরূপে শোষিত হয়, প্রায় 7 থেকে 10 মিনিট পর্যন্ত রান্না করুন।
- তাপ থেকে পাত্রটি সরান এবং 10 মিনিট ঢেকে দাঁড়াতে দিন। কাঁটাচামচ দিয়ে ফ্লাফ করুন এবং কাটা ধনেপাতা দিয়ে নাড়ুন। উপভোগ করুন! আমাদের চিকেন টিক্কা মাসালার সাথে জুড়ুন
নোট
- রেসিপি নির্দেশাবলী অনুযায়ী নারকেল চাল প্রস্তুত করুন, কিন্তু 7-10 মিনিটের জন্য রান্না করার পরে বন্ধ করুন। ধনেপাতা দিয়ে নাড়বেন না।
- চালকে ঘরের তাপমাত্রায় ঠাণ্ডা হতে দিন, তারপর একটি বায়ুরোধী পাত্রে স্থানান্তর করুন এবং 2 দিন পর্যন্ত ফ্রিজে সংরক্ষণ করুন।
- পরিবেশনের জন্য প্রস্তুত হলে, উপরের "কিভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং পুনরায় গরম করা যায়" বিভাগে বর্ণিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভ বা স্টোভটপে চাল পুনরায় গরম করুন।
- চাল গরম হয়ে গেলে, কাটা ধনেপাতা দিয়ে নাড়ুন এবং সাথে সাথে পরিবেশন করুন।
- রান্না করা নারকেল চাল ঘরের তাপমাত্রায় ঠান্ডা হতে দিন।
- চাল ঠাণ্ডা হয়ে গেলে, একটি বায়ুরোধী ঢাকনা বা একটি রিসেলযোগ্য ফ্রিজার ব্যাগ সহ একটি ফ্রিজার-নিরাপদ পাত্রে স্থানান্তর করুন। পাত্র বা ব্যাগ সিল করার আগে যতটা সম্ভব বাতাস সরান।
- তারিখ এবং বিষয়বস্তু সহ ধারক বা ব্যাগ লেবেল করুন, তারপর ফ্রিজারে রাখুন।
- হিমায়িত নারকেল চাল গলাতে, এটি ব্যবহার করার আগের রাতে ফ্রিজে স্থানান্তর করুন। বিকল্পভাবে, আপনি ডিফ্রস্ট সেটিং বা কম শক্তিতে মাইক্রোওয়েভে এটি গলাতে পারেন, মাঝে মাঝে নাড়তে পারেন, যতক্ষণ না উত্তপ্ত হয়।
- একবার নারকেল চাল গলানো হয়ে গেলে, উপরের "কিভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং পুনরায় গরম করা যায়" বিভাগে বর্ণিত পদ্ধতিগুলি ব্যবহার করে মাইক্রোওয়েভ বা স্টোভটপে পুনরায় গরম করুন।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।