এই আরামদায়ক মশলাদার কোরিয়ান চিকেন স্টু দিয়ে আপনার স্বাদের কুঁড়ি গরম করুন। সাহসী স্বাদ এবং স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলির সাথে বিস্ফোরিত, এটি শীতল সন্ধ্যার জন্য বা যখনই আপনি একটি হৃদয়গ্রাহী, মশলাদার খাবারের জন্য উপযুক্ত খাবার।
মসলাযুক্ত কোরিয়ান চিকেন স্টু কীভাবে তৈরি করবেন
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি ছোট পাত্রে কম-সোডিয়াম সয়া সস, মাশরুম-স্বাদযুক্ত সয়া সস, রাইস ওয়াইন ভিনেগার, চিনি, গোচুজং, তিলের তেল, চিকেন বাউলন এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন.
তাপ এক্সএনএমএক্স একটি ননস্টিক 12.7 কোয়ার্ট মাঝারি-উচ্চ তাপে চিনাবাদাম তেলের টেবিল চামচ। মুরগির দুই পাশে বাদামি করে নিন। রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন।
আলু, গাজর, পেঁয়াজ এবং সস মিশ্রণ যোগ করুন। এটি একটি ফোঁড়া আনুন. 2 কাপ ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং একটি আঁচ কমিয়ে. ঢেকে রান্না করুন যতক্ষণ না সবজি কষা হয় এবং মুরগি সিদ্ধ হয় প্রায় 45 মিনিট।
সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন। মশলাদার কোরিয়ান চিকেন স্টু স্বাদ নিন এবং প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে সিজনিং সামঞ্জস্য করুন। কাটা সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে সজ্জিত মশলাদার কোরিয়ান চিকেন স্টু পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন! আমাদের পারফেক্টের সাথে স্টু যুক্ত করুন সাদা ভাত.
সম্পর্কিত রেসিপি:
- মসলাযুক্ত কোরিয়ান গরুর মাংস স্টু
- টমেটো মসুর স্টু
- গরুর মাংস স্টু
- সীফুড স্টু
- ভাতের সাথে গরুর মাংসের স্টু
প্রণালী
সহজ মশলাদার কোরিয়ান চিকেন স্টু
উপকরণ
- 5 পাউন্ড মুরগির মাংস , পা, উরু, এবং স্তন (কোনও ডানা নেই) 8 টুকরো করে কাটা, মেরুদণ্ড বাতিল। আমি চিকেন ড্রামস্টিক ব্যবহার করি।
- 1 lb (প্রায় 3টি বড়) লাল আলু বা ইউকন সোনার আলু 1-½ ইঞ্চি টুকরো করে কাটা
- 4 বড় গাজর , খোসা ছাড়ুন এবং 1-½ ইঞ্চি টুকরো করে কেটে নিন
- 2 বড় হলুদ পেঁয়াজ , 1-½ ইঞ্চি খণ্ডে কাটা
- 10 রসুনের রসুন , কাটা
- 2 টেবিল চামচ তাজা আদা , grated
- 4 টেবিল চামচ ''গোচুজাং'' কোরিয়ান গাঁজানো লাল মরিচের পেস্ট , স্বাদ সমন্বয়
- 3 টেবিল চামচ হ্রাস-সোডিয়াম সয়া সস
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ মাশরুম স্বাদযুক্ত গাঢ় সয়া সস বা গাঢ় সয়া সস
- 2 টেবিল চামচ গোচুগারু ফ্লেক্স (কোরিয়ান লাল মরিচ ফ্লেক্স) বা লাল মরিচ ফ্লেক্স
- 1 চা চামচ নর দানাদার চিকেন ফ্লেভার বুইলন
- 1 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ দস্তার চিনি
- 2 ঝোল খাত্তয়ার জন্য চামচ রাইস ওয়াইন ভিনেগার
- 1 চা চামচ তিল তেল
- 1 কাপ ফুটন্ত জলের
- 6 সবুজ পেঁয়াজ , কাটা
নির্দেশনা
- একটি ছোট পাত্রে কম-সোডিয়াম সয়া সস, মাশরুম-স্বাদযুক্ত সয়া সস, রাইস ওয়াইন ভিনেগার, চিনি, গোচুজং, তিলের তেল, চিকেন বাউলন এবং লাল মরিচের ফ্লেক্স একত্রিত করুন। একপাশে সেট করুন.
- একটি ননস্টিক 4 কোয়ার্টে মাঝারি-উচ্চ তাপে 12.7 টেবিল চামচ চিনাবাদাম তেল গরম করুন। মুরগির দুই পাশে বাদামি করে নিন। রসুন এবং আদা যোগ করুন এবং 2 মিনিটের জন্য রান্না করুন। আলু, গাজর, পেঁয়াজ এবং সস মিশ্রণ যোগ করুন। এটি একটি ফোঁড়া আনুন. 2 কাপ ফুটন্ত জল যোগ করুন এবং একটি আঁচ কমিয়ে. ঢেকে রান্না করুন যতক্ষণ না শাকসবজি নরম হয় এবং মুরগিটি প্রায় 45 মিনিটের জন্য রান্না হয়।
- সবুজ পেঁয়াজ দিয়ে নাড়ুন। প্রয়োজনে লবণ এবং মরিচ দিয়ে স্বাদ নিন এবং সামঞ্জস্য করুন। সবুজ পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। উপভোগ করুন! আমাদের নিখুঁত সাদা চালের সাথে মশলাদার কোরিয়ান চিকেন স্টু যুক্ত করুন।
নোট
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।