বাহারাত (আরবি ভাষায় "মশলা"), যা লেবানিজ সেভেন-স্পাইস ব্লেন্ড নামে পরিচিত, হল মশলা, কালো মরিচ, জিরা, লবঙ্গ এবং ধনে সহ উষ্ণ মশলার একটি ক্লাসিক মধ্যপ্রাচ্যের মিশ্রণ।
এটি ভাত, স্যুপ, গ্রিলড মিট, মুরগি এবং পিলাফের মতো খাবার তৈরির জন্য দুর্দান্ত এবং গরুর মাংস, মাছ, মুরগি বা সবজির পরিপূরক।
কিভাবে ঘরে তৈরি করা যায় বহরত
বিঃদ্রঃ: সম্পূর্ণ নির্দেশাবলী নীচের রেসিপি কার্ডে দেওয়া আছে।
একটি ছোট বাটিতে সমস্ত মশলা রাখুন এবং একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে একত্রিত করতে নাড়ুন। একটি টাইট ঢাকনা সহ একটি কাচের বয়ামে স্থানান্তর করুন এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন
সম্পর্কিত রেসিপি:
প্রণালী
সহজ মশলা
উপকরণ
নির্দেশনা
- একটি ছোট বাটিতে সমস্ত মশলা রাখুন এবং একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে একত্রিত করতে নাড়ুন। একটি টাইট ঢাকনা সহ একটি কাচের বয়ামে স্থানান্তর করুন এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন। উপভোগ করুন
নোট
- একটি টাইট ঢাকনা সহ একটি কাচের বয়ামে এবং একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় 6 মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করুন।
- আপনি যদি এই রেসিপিতে তালিকাভুক্ত করা ছাড়া অন্য কিছু যোগ করতে চান তবে উপাদানগুলির সাথে খেলতে নির্দ্বিধায়।
- গরুর মাংস, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস, সামুদ্রিক খাবার এবং শাকসবজির জন্য বহরত দুর্দান্ত; এটি আপনার প্রিয় স্টু, কুসকুস, ভাত, কিবেহ এবং আরও অনেক কিছুতে যোগ করুন।
- ঘি বা এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েলে সিজনিং ব্লুম করুন। এটি একটি মিষ্টি আলু, বাটারনাট স্কোয়াশ বা অন্য প্রিয় সবজিতে ব্রাশ করুন।
- বহরত মশলার মিশ্রণ একটি খাবারের প্রাকৃতিক মিষ্টিকে বাড়িয়ে তোলে।
সমস্ত পুষ্টি তথ্য তৃতীয় পক্ষের গণনার উপর ভিত্তি করে এবং শুধুমাত্র একটি অনুমান। প্রতিটি রেসিপি এবং পুষ্টির মান আপনার ব্যবহার করা ব্র্যান্ড, পরিমাপ পদ্ধতি এবং পরিবারের প্রতি অংশের আকারের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হবে।