Тази рецепта със спанак със сметана е чиста комфортна храна! Това е лесна и неустоима гарнитура, която идеално придружава всяка делнична или празнична вечеря!
Как да си направим крем спанак
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Разтопете маслото в голям тиган на средно слаб огън. Добавете червения лук и гответе, като разбърквате често, докато омекне и светло златисто кафяво, около 4 минути. Добавете чесъна и гответе при непрекъснато бъркане още 1 минута. Добавете тежката сметана, Кошер сол, черен пипер и смляно индийско орехчеи оставете да заври леко. Гответе, без капак, като разбърквате от време на време, докато кремът стане достатъчно гъст, за да покрие дървена лъжица, около 10 минути.
Добавете сиренето и разбъркайте докато се разтопи. Добавете спанака и разбъркайте, докато се смеси равномерно със сметановия сос. Опитайте на вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо. (Ако креманият спанак изглежда малко воднист, гответе го на средно слаб огън, докато излишната течност се изпари.) Сервирайте топъл. Насладете се на нашите 10 минути обикновен спанак със сметана.
Свързани рецепти:
- Фритата със спанак
- Мъфини със спанак и яйца
- Дип от спанак и артишок
- Пица с артишок от спанак
- Печена паста с крем спанак
- Фритата със спанак от царевично брашно
рецепта
Лесен крем с спанак
Продукти
- 4 супени лъжици несолено масло
- 1 среден червен лук , нарязан на ситно
- 4 скилидки чесън , нарязан на ситно
- 2 чаши готварска сметана
- ½ чаена лъжичка Кошер сол
- ¼ чаена лъжичка млян черен пипер
- ⅛ чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче или смляно индийско орехче
- ½ чаша ситно настъргано пармезано
- 2 (10 унции) кутия замразен листен спанак, размразен, отцеден, изцеден и едро нарязан или 2 (10 унции) пакета пресен спанак (твърдите стъбла са отстранени), сварете на пара, отцедете и нарежете грубо
Приготвяне
- Разтопете маслото в голям тиган на средно слаб огън. Добавете червения лук и гответе, като разбърквате често, докато омекне и светло златисто кафяво, около 4 минути. Добавете чесъна и гответе, като бъркате непрекъснато, още 1 минута. Добавете тежката сметана, кашерната сол, черния пипер и смляното индийско орехче и оставете да заври леко.
- Гответе, без капак, като разбърквате от време на време, докато кремът стане достатъчно гъст, за да покрие дървена лъжица, около 10 минути. Добавете сиренето и разбъркайте докато се разтопи. Добавете спанака и разбъркайте, докато се смеси равномерно със сметановия сос.
- Опитайте на вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо. (Ако спанакът с крема изглежда малко воднист, гответе спанака с крем на средно слаб огън, докато излишната течност се изпари.) Сервирайте топъл.
- Насладете се на нашите 10 минути обикновен спанак със сметана
бележки
- Ако използвате пресен спанак: Сложете 1 инч вода да заври в голяма тенджера. Добавете спанака, покрийте и задушете, докато омекне, 3 до 5 минути. Изцедете в гевгир, изплакнете със студена вода и изцедете колкото е възможно повече вода. Прехвърлете върху дъска за рязане и нарежете. Ако спанакът изглежда воднист, съберете го в шепи и изцедете, за да отстраните излишната вода.
- За да изсушите напълно спанака, поставете размразения спанак в чиста кухненска кърпа над купа или мивка и завъртете, за да изстискате цялата влага.
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.