Тази рецепта за китайски пилешки крилца! С марината, включваща класически азиатски съставки като джинджифил, Соев соси пет подправки на прах.
Тези крилца съдържат много вкус, който ще впечатли гостите ви. И с обикновена медена глазура за финал, те са лесни за приготвяне и със сигурност ще станат нови любимци.
Така че запалете грила или предварително загрейте фурната и се пригответе да се насладите на някои вкусни и автентични пилешки крилца в китайски стил!
Как да си направим китайски пилешки крилца
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
В малка купа, комбинирайте всички съставки за марината. Добавете пилешки крилца към голяма торба Ziploc. Залейте с маринатата. Масажирайте няколко пъти, за да го разпръснете равномерно. Оставете да се мариноват поне 2 часа или цяла нощ в хладилника.
За китайски пилешки крилца на скара:
Настройте двузонов огън. Настройте вашите въглища в двузонова конфигурация. Запалете въглищата си и ги натрупайте от едната страна на скарата, оставяйки другата празна. Ще запържите крилцата от горещата страна и ще ги оставите да довършат готвенето от охладената страна.
Запържете крилцата от всички страни, за да получите приятно запечена, хрупкава кожа.*(Пилешката кожа изгаря бързо, особено когато марината или търкането съдържат големи количества захар, така че ги наблюдавайте внимателно и ги обръщайте често, за да предотвратите изгаряне).
След като покафенеят от всички страни, преместете крилцата на хладната страна на скарата, за да завършите готвенето. Поставете капака върху скарата и ги оставете да се пекат, докато крилцата достигнат безопасна вътрешна температура от 165 °F.
* (По принцип крилцата отнемат 8 до 10 минути, за да завършат готвенето.) Намажете с четка тънък слой мед от двете страни на всяко крилце и поставете капака обратно, за да оставите глазурата да се загрее и карамелизира върху крилцата.
*(Наблюдавайте внимателно крилцата, за да се уверите, че глазурата не се овъглява. Пилешките крилца по китайски са готови за сервиране веднага от скарата; няма нужда да ги оставяте да почиват. Насладете се на нашите бързи китайски пилешки крилца!😋🍻
Свързани рецепти:
- Пилешки крилца с лимон в китайски стил
- Пилешки крилца Sriracha с биволски мед
- Пикантни пилешки крилца по корейски
- Пилешки крилца по китайски
рецепта
Лесни китайски пилешки крилца
Продукти
- 3 паунда от пилешки крилца , нарязани наполовина в ставите, върховете на крилете отстранени
За марината:
- ¼ чаша Шаоксинг вино
- ¼ чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
- 1 супена лъжица пресен джинджифил , кайма
- 3 карамфил чесън , кайма
- 1 супена лъжица прах с пет подправки
- 1 супена лъжица гранулиран чесън
- 1 чаена лъжичка млян черен пипер
- 1 чаена лъжичка червени пипер люспи
- ¼ чаена лъжичка кошер сол , да опитам
За пилешки крилца по китайски с глазура:
- ¼ чаша мед
- Инструменти, от които се нуждаете
- Малка купа
- Чанта Ziploc
- Въглища
- Четка за сладкиши
Приготвяне
- В малка купа смесете всички съставки за марината. Добавете пилешки крилца в голяма торба Ziploc. Залейте с маринатата. Масажирайте няколко пъти, за да разпръснете марината равномерно. Оставете да се мариноват поне 2 часа или цяла нощ в хладилника.
За китайски пилешки крилца на скара:
- Настройте двузонов огън.
- Настройте вашите въглища в двузонова конфигурация. Запалете вашите въглища и ги натрупайте всички от едната страна на скарата, оставяйки другата страна празна. Ще запържите крилцата от горещата страна и ще ги оставите да довършат готвенето от охладената страна.
- Запържете крилцата от всички страни, за да получите приятно запечена, хрупкава кожа.*(Пилешката кожа изгаря бързо, особено когато марината или търкането съдържат големи количества захар. Така че ги наблюдавайте внимателно и ги обръщайте и ги обръщайте често, за да предотвратите изгаряне).
- След като покафенеят от всички страни, преместете крилцата на хладната страна на скарата, за да завършите готвенето. Поставете капака върху скарата и ги оставете да се пекат, докато крилцата достигнат безопасна вътрешна температура от 165 °F. *(По принцип крилцата отнемат 8 до 10 минути, за да завършат готвенето).
- Намажете с четка тънък слой мед от двете страни на всяко крилце и поставете капака обратно, за да оставите глазурата да се загрее и карамелизира върху крилцата. *(Наблюдавайте внимателно крилцата, за да се уверите, че глазурата не се овъглява. Пилешките крилца по китайски са готови за сервиране веднага след скара; няма нужда да ги оставяте да почиват. Насладете се на нашите бързи пилешки крилца по китайски!😋🍻
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.