Нашите пикантни пилешки крилца в корейски стил доставят мощна комбинация от топлина, умами и сладост. Богатият мед е балансиран между люто и пикантно паста gochujang, соев сос и чесън за смело ароматни пилешки крилца, вдъхновени от Корея. Съчетават се перфектно с нашите Easy Lime Buttermilk Ranch!😋
Как да си направим пикантни пилешки крилца по корейски
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
За марината: Изплакнете пилешките крилца и ги подсушете. Отстранете върха и го изхвърлете; разделете всяко крило в ставата на 2 части. Поставете крилцата в затваряща се найлонова торбичка. За крилцата комбинирайте всички съставки за марината. Запечатайте торбата и разбъркайте крилцата наоколо, за да ги покриете с марината. Поставете в хладилника и мариновайте за 1 час.
За соса: Загрейте олиото в малка тенджера на среден огън, докато крилцата се пекат. Добавете Gochujang и джинджифила и запържете до аромат, около 30 секунди. Добавете оцета и виното Shaoxing. Гответе, докато малко влага се изпари, около минута. Разбийте до гладкост. (Може да се наложи да добавите 1 до 2 супени лъжици вода към соса, за да получите желаната консистенция).
Да се пекат: В голяма торбичка с цип комбинирайте сухите съставки, поставете маринованите пилешки крилца в торбичката и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Загрейте фурната до 425 ºF и напръскайте решетка с незалепващ спрей за готвене; поставете решетката в лист тава. Извадете пикантните пилешки крилца по корейски от фурната.
Поставете всички крилца върху подготвената решетка и печете 40 до 50 минути или докато станат хрупкави и златисто кафяви. През последните 5 минути намажете крилцата с лютия сос.
Поставете бройлера на около 8 инча от източника на топлина и го загрейте предварително на висока степен. Запечете крилцата, за да се карамелизира соса за около 3 минути. Сервирайте горещи пикантни пилешки крилца по корейски с дресинг от ранчо от лайм и пръчици целина отстрани. Насладете се на нашите пикантни пилешки крилца!
Свързани рецепти:
- Пилешки крилца с лимон в китайски стил
- Пилешки крилца Sriracha с биволски мед
- Пилешки крилца по китайски
- Перуанско пиле
- Пиле Каджун Алфредо
- Пиле Бърбън
рецепта
Лесни пикантни пилешки крилца в корейски стил
Инструменти
Продукти
За крилата:
- 3 Цвят пилешките крилца се разделят и върховете се изхвърлят
За марината:
- ¼ чаша Корейска чили паста гочуджанг
- 1 супена лъжица светла кафява захар
- 1 супена лъжица Шаоксинг вино или сухо шери
- 1 супена лъжица соев соев редуциран натрий
- 1 супена лъжица гранулиран чесън на прах
- 1 супена лъжица дехидратиран нарязан лук
- 1 супена лъжица джинджифил на прах
- 2 супени лъжици зехтин
- Сок и кора от 1 голям лайм или лимон
За сухото триене:
- 1 супена лъжица бакпулвер
- 1 супена лъжица приземния лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка кошер сол
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
За лют сос:
- 1 чаена лъжичка петрол
- 2 супени лъжици Корейска чили паста гочуджанг
- 1- инч джинджифил , настърган
- 2 чаени лъжички оризов оцет
- 1 чаена лъжичка Шаоксинг вино или сухо шери
- 2 супени лъжици мед
- 1 супена лъжица люспи от червен лют пипер
- 1 зелен лук , тънко нарязани
Приготвяне
- Изплакнете пилешките крилца и ги подсушете. Отстранете върха и го изхвърлете; разделете всяко крило в ставата на 2 части. Поставете крилцата в затваряща се найлонова торбичка. За крилцата комбинирайте всички съставки за марината. Запечатайте торбата и разбъркайте крилцата наоколо, за да ги покриете с марината. Поставете в хладилника и мариновайте за 1 час.
- Докато крилцата се пекат, загрейте олиото в малка тенджера на среден огън. Добавете Gochujang и джинджифила и запържете до аромат, около 30 секунди. Добавете оцета и виното Shaoxing. Гответе, докато малко влага се изпари, около минута. Разбийте до гладкост. (Може да се наложи да добавите 1 до 2 супени лъжици вода към соса, за да получите желаната консистенция).
- В голяма торбичка с цип комбинирайте сухите съставки, поставете маринованите пилешки крилца в торбичката и разбъркайте, за да се покрият равномерно. Загрейте фурната до 425 ºF и напръскайте решетка с незалепващ спрей за готвене; поставете решетката в лист тава.
- Извадете пикантните пилешки крилца по корейски от фурната. Поставете всички крилца върху подготвената решетка и печете 40 до 50 минути или докато станат хрупкави и златисто кафяви. През последните 5 минути намажете крилцата с лютия сос.
- Поставете бройлера на около 8 инча от източника на топлина и го загрейте предварително на висока степен. Запечете крилцата, за да се карамелизира соса за около 3 минути. Сервирайте горещи пикантни пилешки крилца по корейски с дресинг от ранчо от лайм и пръчици целина отстрани. Насладете се на нашите пикантни пилешки крилца!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.