Вдъхновен от нашия Парагвай „Печено в тенджера“. Тази пикантна и вкусна рецепта за азиатско задушено говеждо е азиатска версия на традиционното „Asado a la Olla“ и е невероятно лесна за приготвяне, а те са също толкова добри! Направено е с печена пърленка без кости и задушено в богата, сладка, пикантна азиатска смес от подправки и подправки.😋
Как да си направим азиатско задушено говеждо
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Измийте месото и го нарежете на парчета от 1-½ инча. Заделени. Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно на средно висока температура. На 2 партиди запържете месото от всички страни до златисто кафяво, 3 до 4 минути на партида.
Извадете телешкото в чиния и го оставете настрана. Добавете джинджифил, чесън, звездовиден анасон, бял лук и пръчица канела в тенджерата. Запържете за 2 минути.
Деглазирайте с виното Shaoxing, като изстържете всички парчета от дъното на тенджерата с дървена шпатула. Добавете всички останали съставки по-горе и разбъркайте, за да се смесят добре. Добавете запечените телешки парчета и разбъркайте. Оставете на среден огън, докато заври.
Покрийте и гответе азиатското задушено говеждо за около 1-½ до 2 часа или докато забележите, че месото е крехко и се разпада. Ако видите, че течността изсъхва твърде много, добавете малко вода.
След като месото омекне, отворете тенджерата и изключете котлона. Сервирайте азиатското задушено говеждо „Печено в тенджера“ върху бял ориз или опитайте нашия Delicious Ливански ориз, гарнирани със заделените зелени лука. Насладете се на нашето азиатско задушено говеждо!!!😋
Свързани рецепти:
- Телешка яхния с моркови и сладки картофи
- Най-доброто говеждо миланско “Milanesa de Carne”
- Телешка яхния с моркови и сладки картофи
- Класически домашни кюфтета
рецепта
Лесно азиатско задушено говеждо
Инструменти
Продукти
- 4 Цвят безкостен (добре мраморизирано) печено, нарязано на парчета от 1-½ инча
- ¼ чаша фъстъчено масло или масло от авокадо
- 3 Ginger , кайма
- 6 големи скилидки чесън , кайма
- 2- шушулки звездовиден анасон
- 1 канелена пръчица
- ¼ чаша Шаоксинг вино или сухо шери
- ¼ чаша соев соев редуциран натрий
- 1 супена лъжица тъмен соев сос с вкус на гъби или тъмен соев сос
- 1 супена лъжица червени пипер люспи
- 1 чаена лъжичка Зърна от чучуански пипер
- 2 супени лъжици сос от стриди
- 1 супена лъжица светла кафява захар
- 1 чаена лъжичка Гранулиран телешки бульон Knorr
- 2 чаши от вода
- 1 куп скалиони , нарязани, белтъците и зелените разделени
Приготвяне
- Измийте месото и го нарежете на парчета от 1-½ инча. Заделени. Загрейте олиото в тенджера с дебело дъно на средно висока температура. Работейки на 2 партиди, запържете месото от всички страни до златисто кафяво, 3 до 4 минути на партида. Извадете телешкото в чиния и го оставете настрана.
- В тенджерата добавете джинджифил, чесън, звездовиден анасон, белтъци от лук и пръчка канела. Запържете за 2 минути. Деглазирайте с виното Shaoxing, като изстържете всички парчета от дъното на тенджерата с дървена шпатула.
- Добавете всички останали съставки по-горе и разбъркайте, за да се смесят добре. Добавете запечените телешки парчета и разбъркайте. Оставете на среден огън, докато заври. Покрийте и гответе азиатското задушено говеждо за около 1-½ до 2 часа или докато забележите, че месото е крехко и се разпада. Ако видите, че течността изсъхва твърде много, добавете малко вода.
- След като месото омекне, открийте тенджерата и изключете котлона. Сервирайте азиатското задушено говеждо "Asado a la Olla" върху бял ориз или опитайте нашия вкусен ливански ориз, гарниран със запазените зеленчуци от лук. Насладете се на нашето азиатско задушено говеждо!!!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.