Сьомга с коричка от пекан е рибно ястие, което обикновено се приготвя с филета от сьомга, покрити с пекани, трохи от хляб и подправки, преди да бъдат изпечени или на скара.
Пеканите придават хрупкава текстура на външната страна на сьомгата, докато трохите от хляб спомагат за свързването на покритието с рибата. Сьомга с пекан може да се сервира с различни гарнитури, като ориз, печени зеленчуци или салата.
Как да си направим сьомга пекан с коричка
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
Загрейте фурната до 450°F. Постелете лист за печене с голям ръб с фолио; леко капнете малко зехтин. В малка купа смесете горчица, чесън, лимонова кора, лимонов сок, розмарин, мед, кашер сол, смлян черен пипер и счукан червен пипер.
В друга малка купа смесете панко, орехи пекан и зехтин. Поставете пекана от сьомга върху подготвения лист за печене. Разстелете обилно количество смес от дижонска горчица върху всяка сьомга, след това поръсете всяка със сместа панко, като натиснете, за да полепне.
Печете пекан от сьомга с коричка за около 7 до 10 минути, в зависимост от дебелината на рибата, или докато рибата се налюспи лесно с вилица. Насладете се на сьомга с пекан!
Свързани рецепти:
- Здравословна печена сьомга
- Гювеч от сладки картофи
- Пилешки корички с пекан
- Печени яйца
- Печени картофи
- Печени спагети
рецепта
Лесна сьомга с пекан
Продукти
- 6 (6 унции всяка) Филе от сьомга или тилапия, прясно или замразено (ако използвате замразени филета, не забравяйте да ги размразите преди печене)
За сместа от горчица:
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 2 супени лъжици Каменна смляна или дижонска горчица
- 2 супени лъжици масло , разтопен
- 1 скилидка чесън , смлян или ¼ чаена лъжичка гранулиран чесън
- 1 супена лъжица пресен сок от лимон или лайм
- кора от 1 лимон или лайм
- ½ супена лъжица пресен розмарин , нарязан
- 1 супена лъжица мед
- ¾ чаена лъжичка кошер сол
- ¼ чаена лъжичка млян черен пипер
- ¼ чаена лъжичка натрошен червен пипер , да опитам
За кората от пекан:
- ½ супени лъжици обикновена панко галета
- ½ чаша орехи или пекани , нарязан на ситно
- 1 супена лъжица екстра-девствено маслиново масло
Приготвяне
- Загрейте фурната до 450°F. Постелете голям лист за печене с ръбове с фолио; леко струйка зехтин. В малка купа смесете двата вида горчица, чесън, лимонова кора, лимонов сок, розмарин, мед, кашер сол, смлян черен пипер и счукан червен пипер. Смесете панко, пекани и зехтин в друга малка купа.
- Поставете сьомга върху подготвения лист за печене. Разстелете обилно количество смес от дижонска горчица върху всяка сьомга, след това поръсете всяка със сместа панко, като натиснете, за да полепне. Печете сьомга с пекан за около 7 до 10 минути, в зависимост от дебелината на рибата, или докато рибата се налюспи лесно с вилица. Наслади се!
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.