Тази рецепта за Pollo a la Naranja🍊 спечели своето място в дома ни като една от нашите абсолютни фаворити за семейна вечеря и ето защо: Това ястие съчетава сладката пикантност на пресен портокалов сок и пикантния вкус на чесън, лук и смес сладки чушки и чушки поблано.
Всичко се обединява в богат и ароматен сос с лека нотка на пикантност, идеално допълващ крехкото пиле.
Направо към:
Какво го прави още по-специален, поне за мен? 😊 Това е едно от първите ястия, които правех за моя съпруг, оставяйки го да го обича, точно като моето Гизо де Фидео, което той казва, че е най-доброто Guiso, което някога е опитвал. Но, честно казано, той казва това за всичко, което му готвя.
???? Моята тайна за пълно с вкус ястие? Това е жива смес от прясно изцеден портокалов сок и ароматна портокалова кора, съчетана със силната универсална подправка Goya Adobo с пипер. За да го издигна още повече, добавям капка портокалов ликьор, добавяйки фина, сладка сложност. Това създава перфектния баланс на сладки и пикантни вкусове.
Коя е най-добрата част? Това оранжево пиле е не само вкусно, но и здравословно, тъй като не съдържа добавена захар. Освен това е изненадващо лесен за приготвяне. Опитайте тази вкусна рецепта за Pollo a la Naranja. Сигурен съм, че ще ви хареса, точно както на моето семейство!
Метод с един поглед
Забележка: Пълните инструкции са предоставени в картата с рецепти по-долу.
- Загрейте фурната до 450 ° F.
- Обелете и подправете пилето.
- Запържено пиле.
- Запържете зеленчуците и ароматите.
- Добавете течни съставки.
- Върнете пилето в тиган.
- Печете до готовност.
- Сервирайте.
Обслужващи Предложения
Pollo a la Naranja се съчетава добре с различни страни. бял ориз е класически акомпанимент, осигуряващ неутрална основа за допълване на ароматния сос. Задушени или пържени зеленчуци добавят питателен и цветен елемент.
За освежаващ контраст, свеж салата работи добре. юфка or хрупкав хляб са чудесни за попиване на соса. На цитрусова основа зелева салата може също да добави вкусна хрупкавост и свежест.
💡Съвети и съвети
- За да подсилите допълнително вкуса, добавете портокалови резени от 1 портокал към сместа преди печене.
- Използвайте дълбок тиган с дебело дъно или холандска фурна за равномерно готвене и за да предотвратите загарянето на соса.
- Оставете pollo a la naranja да почине няколко минути след готвене, за да оставите вкусовете да се смесят, преди да сервирате.
Вижте още вкусни рецепти:
рецепта
Портокалово пиле: Най-добрата рецепта за портокалово пиле
Инструменти
- 12-инчов тиган за фурна
- Остър готварски нож
- Мерителни лъжици и чаши
- Микроплан или Zester
- Дървена лъжица или шпатула
Продукти
- 3 паунда пилешки парчета с кости (разполовени гърди на кръст, бутчета разделени на бутчета и бутчета), подрязани
- 4 Чаени лъжички Универсална подправка Goya с черен пипер , разделени
- 1 Чаени лъжички Млян черен пипер
- 2 чаени лъжички растително масло
- 1 голям лук , жулиен
- 1 Оранжев пипер (или всякакъв цвят), жулиен
- 1 поблано пипер или черен пипер , жулиен
- 5 Чесън , кайма
- 2 чаени лъжички прясна мащерка , смляно или ½ ч.л
- 2 чаени лъжички универсално брашно
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- кора от 2 големи портокала
- 1 чаша прясно изцеден портокалов сок
- ¼ чаша портокалов ликьор като Gala
- 1 чаена лъжичка ябълков оцет
Приготвяне
- Приготвяне: Загрейте фурната до 450°F и нагласете решетката на средна позиция. Подсушете пилето с хартиени кърпи. Подправете го равномерно с 2 чаени лъжички подправка Goya Adobo и 1 чаена лъжичка смлян черен пипер.
- Готвене на пилето: В 12-инчов тиган с дебело дъно, подходящ за фурна, загрейте олио на средно висока температура, докато започне да пуши. Поставете пилето в тигана с кожата надолу и гответе, докато покафенее, около 10 минути. Обърнете и гответе другата страна за около 5 минути. Извадете пилето и го оставете настрана в чиния.
- Приготвяне на соса: Намалете топлината до средна. Отцедете излишната мазнина от тигана, като оставите около 1 супена лъжица. Добавете лука и чушките, гответе, докато омекнат, около 5 минути. Разбъркайте чесъна, мащерката и брашното.
- Гответе около минута, докато брашното се поеме и сместа се ухае. Изсипете портокаловия сок, портокаловата кора, червения пипер, оцета, портокаловия ликьор (ако използвате) и останалите 2 чаени лъжички подправка адобо. Оставете това да заври, като разбърквате от време на време.
- Печене: Поставете пилето обратно в тигана, с кожата нагоре, сгушено в соса. Печете във фурната, докато вътрешната температура на пилешките гърди достигне 160°F, а бедрата/бутчетата достигнат 175°F, около 10 минути, около 30 минути. Овкусете и подправете със сол и черен пипер, ако е необходимо. Прехвърлете пилето в чиния за сервиране.
бележки
Цялата хранителна информация се основава на изчисления на трети страни и е само приблизителна. Всяка рецепта и хранителна стойност ще варират в зависимост от марките, които използвате, методите на измерване и размера на порциите за домакинство.